Jag brukar inte vara så förtjust i färdiglagad mat på burk. De brukar oftast vara dyra, smaklösa och inte alls så goda. Men efter att ha smakat ytterligare på en av Geeta’s goda indiska måltidssåser så måste jag bara rekommendera det. Den första jag smakade på var en riktigt het kryddstark Jalfrezisås som jag skrev om här. Den andra heter Pudina Tikka och är en måltidssås som är len och mild i smaken och ack vad den var god! Det enda du behöver tillföra är lite kyckling eller kanske bönor om du är vegetarian. Måltidssåsen innehåller inga artificiella smakämnen, färgämnen eller konserveringsmedel och är dessutom glutenfri. Båda måltidssåserna finns att beställa på Houseofmilton.com. Jag har letat efter dem i våra vanliga mataffärer men har dock ännu inte hittat dem. Hojta gärna till om ni ser dem någonstans för de är bra att ha några på lut i skafferiet. Och till sist…jag tycker att måltidssåsen räcker till mer än vad det står på burken…så det är ytterligare ett plus.

Till cirka 4 portioner: 

600-800 g kycklingfilé , matolja,1 burk Geeta’s Pudina Tikka måltidssås, kokt ris till 4 portioner, lägg gärna till lite extra grönsaker så som paprika, majs, lök eller dyligt

Gör så här:

Börja gärna med att koka riset så att det hinner bli färdigt ungefär samtidigt som kycklinggrytan. Strimla kycklingfilén i mindre bitar och fräs den i lite matolja i en stekpanna. Lägg till eventuellt lite mera grönsaker så som lök, paprika eller liknande.

Häll i kryddan som finns i locket på måltidssåsen och blanda ordentligt. Låt det fräsa i någon minut innan du även häller i själva måltidssåsen. Låt det puttra i ytterligare fem minuter.

Blanda ihop en god isbergssallad och servera den tillsammans med  grytan och kokt ris. Snabbt, enkelt och mycket gott! Perfekt vardagsmat när man har det bråttom.

En god mango chutney och indiskt naan bröd är också gott till.

Print Friendly