Veckans middagstips nr 15/2014

Det har varit sååå skönt att få vara ledig,  jag behövde det verkligen. Påsken i år har inte firats på något speciellt sätt utan vi har bara umgåtts, tagit hand om varann utan större krav – skönt som sagt. Och jag kommer fortsätta med det resten av  påskhelgen också och det utan dåligt samvete. Hoppas ni också har/haft det gott. Här kommer nya middagstips som jag hoppas ni ska gilla. Kram kram Nadja.

Måndag: Barbequekotletter med grönsaksris

Tisdag: Fransk tomatfisk

Onsdag: Äggpanerad aubergine på salladsbädd (vegetariskt)

Torsdag: Mexikansk kycklingpaj

Fredag: Orientaliska köttfärsspett (propoints)

Lördag: Mangocurry couscous med kyckling (propoints/mättande dag)

Söndag: Grillad kassler med potatispytt

Veckans söta: Jordgubbssemifreddo (propoints)