I Nadjas kök

 Det gäller att passa på att grilla nu innan hösten smyger sig inpå. Härliga kotletter som är penslade med Santa Marias American Barbeque Sauce sattes på grillen idag. Denna sås passar perfekt till fläskkött eller kyckling. Tillsammans med lite grönsaksris och grillad lök behövdes det ingen sås, utan det blev precis lagom med mycket smak, vilket jag tycker är viktigt. Maten ska smaka!

 Detta behöver du till 4 portioner:

ca 600 g benfri kotlett, Santa Maria American Barbeque Sauce, salt, peppar,

Skär kotletten i lagom tjocka skivor, cirka 1-1 1/2 cm tjocka. Lägg den på en varm grill och pensla köttet med Santa Marias American Barbeque sauce ett antal gånger under grillningen, ju mer du penslar på desto mera smak. Gör samma sak när du vänder på köttbiten. Salta och peppra mot slutet. Hur enkelt som helst och snabbfixat.

Grönsaksris:

Jag valde att servera grönsaksris till och lite grillad gul lök. Men det går naturligtvis att servera med vad du än vill. Grönsaksriset gör du i alla fall så här: Koka upp 4 portioner Jasmin eller Basmatiris. Ta och fräs lite av grönsaksmixen paprika-majs-ärter i en panna och krydda med lite paprikapulver och salt. Grönsakerna ska bara bli lite varma och sedan kan du blanda ihop det med riset, klart! Servera gärna med mer grönsaker så som isbergssallad, tomater och gurka.

Smaklig måltid!

Nadja

Tags: ameriacan barbeque sauce, ärter, grillad lök, Grillat, grönsaksris, i nadjas kök, jasminris, majs, matblogg, paprika, paprikapulver, santa maria, snabblagat

This entry was posted on fredag, augusti 14th, 2009 at 3:52 e m and is filed under Grillat, Kött. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.