Bär, Efterrätter, WW Flex Smartpoints

Bärpaj i portionsformar

Om man är sugen på något sött så kan man göra denna enkla men ack så goda bärpaj. Jag har valt att göra pajen i små portionsformar och på så sätt så får man sig lite gott i lagom stor dos. Denna bärpaj har endast ett litet smuligt täcke över och är lika god kall som varm. När pajen har kallnat så blir smultäcket lite knäckig och extra god faktiskt. Hasselnötterna går att utesluta om man är allergisk. Om du inte finner färska bär så går det lika bra med frysta. Du kan även göra pajen i en stor pajform om du inte har små.

Till er Viktväktare: jag har valt att använda Strösocker och har inte provat att använda Lättströ eller liknande kemiska produkter. Mitt tänk är: ät gott och njut – men bara ibland och när ”budgeten” tillåter.

Till 8 portionsformar behöver man:

250 gram bär (hallon och blåbär till exempel), 125 gram smör, 1 dl vetemjöl, 2 dl havregryn, 1 dl strösocker, 8 hasselnötter, ev 1 msk potatismjöl om du använder frysta bär

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, havregryn och socker i en bunke. Dela smöret i tärningar och finfördela det i havregrynsblandningen till en grynig massa. Hacka hasselnötterna grovt.

Fördela bären i lätt smorda portionsformar. Smula sedan havrefraset över bären och fördela de hackade hasselnötterna också.

Grädda pajformarna tills de har fått fin färg, cirka 10-15 minuter beroende på ugn. Servera gärna med en klick vaniljsås eller glass.

Viktväktarna

  • Totalt har receptet ovan 84 smartpoints och det blir 11 per portion. Men om du byter ut smöret mot Bregott mellan så kommer du ner till 8 smartpoints per portion och minskar du ner även sockret till 3/4 dl så är du nere på 7 sp per portion. Lägg till points för eventuell glass eller sås.

 

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.