Blåbärssmoothie med ingefära och kokoschips

Detta är nog inte är den mest pointsvänligaste smoothie för oss ViktVäktare, men för mig är det lika viktigt med variation för annars så tröttnar jag snabbt. Därför så händer det att jag ibland gör den när jag har lite points över. Smoothien är gjord på lite juice, len kokosmjölk och får lite viktiga antioxidanter från blåbär och en liten kick av ingefära. Snabbt och gott helt enkelt. Kokos chipsen kan uteslutas om man så vill, men de är ju så goda och ger det där lilla extra.

Till 2 glas behöver man:

1 1/2 dl God Morgon Berry Ginger Juice

1 dl kokosmjölk (light för oss viktväktare)

1 1/2 dl lättyoghurt vanilj (MINI)

1 dl frysta blåbär

Garnering:

2 msk kokoschips

Gör så här:

1. Mixa alla ingredienser till smoothien.
2. Häll upp i 2 glas och strö över lite kokoschips. Klart!

ViktVäktarna

• WW Points: 5 points per glas utan kokoschips och 6 points med.