Brända mandlar

 

Julmarknader och julförsäljare överallt. Och om det är något som doftar så otroligt gott så är det brända mandlar. Vaniljdoften sprider sig fort och lovar något helt underbart. Om du inte hinner besöka en marknad så kan du göra dem själv där hemma hur enkelt som helst. Var bara försiktig, för detta blir riktigt riktigt varmt.

Brända mandlar - julmarknad - julen 2014 - jul - julbaka - julgodis

Detta behöver du till en sats:

150 g sötmandlar (1 påse), 3 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker, 1/2 dl vatten, eventuellt röd karamellfärg att färga sockret med

Gör så här:

Innan du börjar bör du förbereda bakplåtspapper eller liknande som du ska hälla mandlarna på.

Blanda nu allt i en större tjockbottnad kastrull eller panna. Koka tills allt vatten är borta och sockret börjar smula sig.

Brända mandlar - julmarknad - julen - jul - julbaka - julgodis - julpresent

Fortsätt koka så att sockret nu börjar smälta och rör så gott som hela tiden. Sockret skall lägga sig runt om mandlarna. Häll över mandlarna på bakplåtspappret och sära på dem så att de svalnar en och en. Var försiktig då det är riktigt varmt.

Brända mandlar - julen - jul - julgodis - julmarknad - julbaka - julpresent - ätbar present

Låt mandlarna kallna. Dessa är även perfekta som ge-bort-present. Paketera dem i cellofanpåsar eller gör strutar av fint julklappspapper.

Viktväktarna

  • WW Points: hela satsen har 79 points, dela det med antalet portioner du serverar. 8 portioner = 10 points

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.