Middagsmenyer
Varje söndag så kommer det en ny meny för kommande vecka. Kika här om du vill ha lite inspiration och middagstips.
Veckans middagstips nr: 43/2015
Tiden går så fort och det är dags för nya middagstips igen. Jag vill gärna att ni även kikar in på bloggen imorgon, för då kommer det en liten tävling ut. Tävlingen kommer att pågå endast några dagar så glöm inte bort det. Önskar er alla en superfin höstvecka! Nadja
Måndag: Fisk med mandel- och osttäcke
Tisdag: Svamp- och purjolökspaj (vegetariskt)
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Pasta med god kasslersås
Fredag: Tortillalasagne med kyckling (TexMex)
Lördag: Chilibiffar i pepprig gräddsås
Söndag: Lövbiffsstrimlor med stekt lök i ris
Veckans söta: Nougat och sesampinnar
Veckans middagstips nr 42/2015
Det fina höstvädret håller i sig och passa nu på och njut av den så mycket ni kan. Det kan visserligen bli kallt då vi vissa mornar har haft minusgrader, men det gäller bara att klä sig lite varmare. Ut och lapa sol innan mörkret tar över helt. Önskar er en fin vecka med nya goda middagstips! Kram Nadja
Måndag: Pasta Carbonara leggera
Tisdag: Champinjoncrepes (vegetariskt)
Onsdag: Köttbullspanna med ajvar
Torsdag: Fisk med gremolata och mild citronsås
Fredag: Skink- och lökpizza
Lördag: Biff Stroganoff
Söndag: Gratinerad kyckling med chili och oregano
Veckans söta: Kaka med kanelmaräng och mandelströssel
Veckans middagstips nr 41/2015
Söndag igen och det innebär en ny veckomeny här på bloggen. Gillar du Indiskt? Ja, då ska ni verkligen laga Chicken Korma för den är jättegod, snabb- och lättlagad. Hoppas veckan som kommer blir bra. Kram på er! Nadja
Måndag: Krämig Chicken Korma
Tisdag: Chili con carne
Onsdag: Skinkschnitzel med risoni
Torsdag: Kassler med stuvade morötter
Fredag: Biffröra med smak av taco tillsammans med bakad potatis
Lördag: Stekt lax med kall sås
Söndag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter
Veckans söta: Vaniljpannacotta med bär
Veckans middagstips nr 40/2015
Jaha, då var ytterligare en vecka avverkad och imorgon är det måndag. Jag börjar känna att det är allt svårare att gå upp på vardagarna när klockan ringer. Jag vill bara dra täcker över huvudet och sova vidare. Det har ju blivit så mörkt på morgonen när klockan ringer och det känns som om man vaknar mitt i natten. Det värsta är ju att detta är bara början och vi har flera sådan mornar framför oss. Visst är jag positiv ? Låt mig bara få vänja mig vid detta så blir det lättare, typ så lagom tills det blir lite ljusare igen. Här kommer ytterligare tips på middagar inför nästa vecka och som alltid så hoppas jag att ni finner något ni vill testa. Ha det gott allihopa! Nadja
Måndag: Röd kasslergratäng
Tisdag: Svampfylld squash (vegetariskt)
Onsdag: Fish Tacos
Torsdag: Kålsoppa med köttfärs
Fredag: Fläskfilé med stekta nudlar
Lördag: Kycklinglasagne
Söndag: Crunchy Salsa Burger
Veckans söta: Kardemummabröd
Veckans middagstips: 39/2015
Nästa söndag så är det Kanelbullens dag och visst vill du äta en kanelbulle då?! Jag har flera recept på bullar som är propointsberäknade till oss Viktväktare, välj vilken du vill baka, ha kontroll över dina propoints, njut och lev som alla andra! Du finner dem under kategorin Bullar/Vetebröd. Hoppas ni får en superfin vecka!
Måndag: Pastapytt med korv och grönsaker
Tisdag: Vegetarisk Fried rice (serveras ev. med kött, fisk eller fågel)
Onsdag: Örtiga färsbiffar med gräddsås
Torsdag: Nudelsoppa med kyckling
Fredag: Köttfärspaj i portionformar
Lördag: Fisk med citron,bacon och vitvinssky
Söndag: Kycklingröra med soltorkade tomater
Veckans söta: Kanelbullar med riklig fyllning
Veckomeny 38/2015
Halva september är redan förbi. Vi har haft en fin september hittills med sol och värme men de senaste dagarna så har regnet gjort sig påmind. Så nu är det dags för lite värmande mat så som soppor och grytor. Jag vill tipsa er om den goda Paprikagrytan, den är riktigt god. Enligt receptet så har jag gjort den i en Crock-Pot men det går lika bra i en vanlig kastrull/gryta. Tillagningstiden blir kortare och man kanske måste lägga till lite vatten under tiden den kokar samt att man lägger in potatisen och paprikan de sista 20 minuterna så att de inte kokar sönder. Det är faktiskt fördelen med en Crock-Pot, man kan lägga allt på en gång för inget kokar sönder. Ha en riktigt fin vecka / Nadja
Måndag: Halstrad hoki med basilikasås
Tisdag: Ugnspannkaka med grönsaker och skinka
Onsdag: Tortillapizza med köttfärs
Torsdag: Grönsakspaj (vegetarisk)
Fredag: Salsamarinerad kyckling med valnötsris
Lördag: Lasagne al forno
Söndag: Paprikagryta
Veckans söta: Äppel- och citronmuffins
Veckomeny 37/2015
Halloj halloj, här kommer en ny veckomeny till er som behöver lite inspiration, idéer eller liknande. Det som är bra men dessa veckomenyer är ju själva planeringen, då har man inhandla allt man behöver och behöver inte ställa sig frågande vad det blir till middag med en kurrande och hungrig mage. Om du inte har en surfplatta eller liknande så kan du printa ut recepten och ha dom i en plastficka. Sedan kan den som kommer hem först påbörja matlagningen. Och glöm inte att vara flexibla, man behöver inte följa veckomenyn till punkt och pricka. Om maten en dag inte passar så byt ut det till något annat. Leta rätt på något annat bland de olika kategorierna som finns i högra sidomenyn, gör som det passar dig och dina närmaste. / Nadja
PS! Alla recepten nedan skall vara propointsberäknade, om inte så får ni hojta till. Ni får även säga till om det är något äldre recept som ni vill ha propointsberäknat, maila eller lämna en kommentar i det inlägget.
Måndag: Phad Thai med kyckling
Tisdag: Ugnstekt falukorvspytt
Onsdag: Kassler med sweet chiligrönsaker
Torsdag: Ugnsbakad lax med Philadelphia
Fredag: Potatismoussaka
Lördag: Helstekt fläskfilé
Söndag: Gulaschsoppa
Veckans söta: Havrebollar
Veckomeny 36/2015
Då var det dags för ytterligare en veckomeny och jag hoppas att ni finner nya rätter att provlaga. Vad sägs om Korvstroganoff med texmex smak? Kan vara lite dyr om man väljer riktig falukorv men om du väljer magrare korv, typ 9 %, så får du ner propointsen. Den är vilket som god och det känns bra att kunna variera den klassiska rätten lite. Detta är ytterligare ett exempel varför planering är bra. Om man är medveten om att man ska äta lite ”dyrare” mat till middag så kan man planera och äta något billigare till frukost och lunch istället. Ha en bra vecka nu med så lite regn som möjligt! Nadja
PS! Alla recepten nedan skall vara propointsberäknade, om inte så får ni hojta till. Ni får även säga till om det är något äldre recept som ni vill ha propointsberäknat, maila eller lämna en kommentar i det inlägget.
Måndag: Korvstroganoff med Texmex smak
Tisdag: Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker
Onsdag: Torsk med nudelwok
Torsdag: Omelett med mozzarella, rökt skinka och paprika
Fredag: Fläskytterfilé med ostmos
Lördag: Köttfärsgratäng
Söndag: Bogstek med franska kryddor och vitlök
Veckans söta: Kanelhavrekakor
Veckomeny 35/2015
Visst känns det som om hösten är på intågande? Lite småkallt på morgonen och bladen på träden har börjar ändra färg till gult. Men så är det ju snart september. Jag hoppas den blir riktigt fin med mycket sol och så lite regn som möjligt. Men i och med kallare väder så vill vi även ha lite varmare mat. Men glöm inte bort grönsakerna för det. Ta alltid halva tallriken med någon/några grönsaker som du gillar. Ha en bra vecka! Nadja
Måndag: Krämig Italienska tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta
Tisdag: Kycklinggryta med Kabanoss
Onsdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Torsdag: Filodegspaj med purjolök och ris (vegetariskt)
Fredag: Lövbiff i vitlöksås
Lördag: Färsbiffar med Raita
Söndag: Biff Stroganoff
Veckans söta: Äppel- och kokospaj
Veckomeny 34/2015
Söndag igen och det innebär planering av middagarna inför nästa vecka. Laga gärna någon extra portion när du väl håller på. Det brukar inte ta någon längre tid men däremot så sparar det mycket tid att ha färdiga matlådor att plocka fram när det väl behövs. Eller så har du en lunchlåda att ta med till jobbet nästa dag och du sparar både en slant och har koll på din propointsbudget. Ha en bra vecka! Nadja
PS! Prova Pastawoken med vitlökskyckling, du kommer inte att ångra dig…supergott!
Måndag: Pastawok med vitlökskyckling och grönsaker
Tisdag: Mexikansk grönsakspizza med tacotopping
Onsdag: Kabanoss- och äggpanneröra
Torsdag: Fisk- och paprikgratäng med ajvar
Fredag: Quesadilla fylld med skinka, ost och salsa
Lördag: Köttfärsrulle med skinka och ost
Söndag: File i dragon och senapssås
Veckans söta: Syltkakor med mandelflarn