Grytor,  Kött,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

Höstgryta med bacon

Detta är en riktigt långkokare så gör den en helgdag så att den får puttra i timmar. Hur länge grytan ska puttra beror helt på köttet och hur stora bitar man har skurit. Ju mindre bitarna är desto kortare tid. Jag har en liten regel och det är att koka köttet tills den nästan ramlar loss när man petar den med gaffeln. Då är jag nöjd, för köttet blir då inte seg alls.

Till 4 portioner behöver du:

600 g högrev, 2 gula lökar, 1 msk vetemjöl, 1 paket bacon, lagerblad, kryddpeppar, 2 morötter, 2 klyftor vitlök, 2 1/2 dl matlagningsgrädde 4 %, 2 1/2 dl vatten, 1 msk tomatpuré, salt, peppar

Gör så här:

Skär köttet i lagom stora bitar, ju mindre de är desto kortare koktid. Häll på vatten så att det täcker köttet. Låt koka upp och skumma av varefter det bildas. Då köttet ska koka i några timmar (2-3) då bör den hela tiden ha gott om vatten i grytan, så häll mer vatten vartefter. När det har slutat skumma så lägger du i lagerblad, hackad lök och vitlök och även kryddpeppar. Morötterna och baconet kan man lägga i även nu men risken är att de kokas sönder och försvinner. Jag brukar lägga i dem mera mot slutet. När köttet lossnar lätt när man tar med en gaffel och petar så är den så gott som klar. Låt vattnet koka nästan helt bort och lägg i mjölet och blanda ordentligt. Häll sedan i tomatpuré, grädde och red ut med vatten. Krydda med salt och peppar. Har du även oxfond med rödvin så gör den susen i en sådan här gryta. Låt allt puttra ihop i cirka 5 minuter och sedan är det klart. Grytan är god att äta som den är med en gott lantbröd, pasta eller kokt potatis. Smaklig måltid!

ViktVäktarna

  • WW Flex Smartpoints: så en portion med riktig bacon är 12 smartpoints, med kycklingbacon 8 smartpoints och utan bacon blir det 7 sp. Om du vill ha potatis eller pasta till så får man lägga till smartpoints.
  • Äldre ViktVäktarprogram:
  • Smartpoints: så har jag räknat ut att en portion kostar 12 smartpoints med bacon och utan blir det 7 sp. Om du vill ha potatis eller pasta till så får man lägga till smartpoints.
  • Propoints: så har jag räknat ut att en portion kostar 10 propoints med bacon och utan blir det 7 pp. Om du vill ha potatis eller pasta till så får man lägga till propoints.
Print Friendly, PDF & Email

3 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.