Köttfärs,  Soppor,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

Kålsoppa med köttfärs

Här kommer en smakfull höstlig kålsoppa med lite köttfärs i. Den är väldigt mager och faktiskt rätt så mättande. Servera gärna med en god brödbit till.

Det här behövs till 4 portioner:

4 salladslökar eller 1 mindre purjolök, 2 morot, 200 g skuren/riven vitkål, 300 g 10 % nötfärs, 2 msk tomatpuré, salt, peppar, 1 msk margarin 80 %, 1 liter vatten, 1 grönsaksbuljongtärning

Gör så här:

Skär salladslöken/purjolöken i mindre bitar. Fräs löken tillsammans med färsen i eventuellt lite margarin. Skala och skiva morötterna. Riv eller skär vitkålen i bitar. Blanda i både morötterna och vitkålen i färsen när den fräst färdigt. Blanda i tomatpurén och häll på vattnet. Blanda väl. Lägg i buljongtärningen och salta och peppra. Låt koka i cirka 15 minuter tills morötterna och vitkålen har mjuknat lite. Låt det gärna ha kvar lite tuggmotstånd. Smaka av och krydda eventuellt lite mera. Hoppas det smakar!

Viktväktarna

  • WW Flex: 5 smartpoints per portion
  • Smartpoints: 5 smartpoints per portion
  • Propoints: 4 propoints per portion.
Print Friendly, PDF & Email

6 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.