Kött, Pasta, WW Flex

Kotlett i god paprika- och chilisås

Detta experiment blev verkligen en succé. Jag hade en kotlettbit som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med. Att steka den i skivor vad jag inte sugen på och till slut blev det en härligt god pastasås av det hela. Låt inte de starka kryddorna skrämma dig. Denna sås är inte alls stark. Om du vill ha mer hetta så ökar du bara mängden av cayennepepparn…försiktigt….
Jag kan mycket väl tänka mig att byta ut pastan mot kokt potatis eller ris. Lägg även i andra grönsaker om så önskas eller så har du en fin salladstallrik bredvid. Receptet räcker till mer än fyra portioner så du kan ha till lunchlåda dagen efter.

Till 4-6 portioner behöver du:

ca 700-800 gram benfri kotlettbit, 5 dl matlagningsgrädde (15%), 1 gul lök, 1 röd paprika, 1 tsk paprikapulver, 2 krm cayennepeppar, 2 msk chilisås (av typen Felix t.ex.), salt, ev svartpeppar

Gör så här:

Putsa kotlettbiten fri från fett och skär den sedan i tunna strimlor. Hetta upp en traktörpanna och häll i lite lite matolja. Skär löken i fina tärningar och stek den tillsammans med kotlettbitarna. Skär även paprikan i strimlor och låt även den fräsa med. När köttet har fått färg så lägger du i kryddorna och häller över matlagningsgrädden. Blanda.

Sänk nu värmen och låt det få puttra i 5-10 minuter så att smakerna kommer fram. Smaka av och krydda eventuellt lite mera. Servera rätten med nykokt pasta och en god salladstallrik bredvid.

 Viktväktarna

  • WW Flex: Totalt blir det 50 smartpoints vid 800 gram benfri kotlett. Vid 6 portioner blir det 8 smartpoints/portion och vid 4 portioner 12 smartpoints/portion. Om du byter ut matlagningsgrädden till 7 % så är det totalt 28 smartpoints och vid 6 portioner blir en portion 5 smartpoints. Glöm inte att lägga till smartpoints för pasta, potatis eller liknande.
  • Smartpoints: totalt blir det 50 smartpoints vid 800 gram benfri kotlett. Vid 6 portioner blir det 8 smartpoints/portion och vid 4 portioner 12 smartpoints/portion. Om du byter ut matlagningsgrädden till 7 % så är det totalt 28 smartpoints och vid 6 portioner blir en portion 5 smartpoints. Glöm inte att lägga till smartpoints för pasta, potatis eller liknande.
  • Propoints: Jag har räknat ut att denna sås kostar er 7 pp om du delar upp det på 6 portioner och använder dig av 800 g kotlett + 15 % matlagningsgrädde. Det blir 5 pp om du använder 7 % matlagningsgrädde. Propoints för pasta eller annat tillbehör läggs till. Hoppas det smakar!
Print Friendly, PDF & Email

2 Comments

  • Alex

    2013/09/07

    Vad glad jag blev när jag letade efter ett gott recept på knäckig äppelkaka och googlade och fick fram fin blogg.
    Har länge funderat på vv som du gått med i, men då jag är gravid får det vänta! Ska bli kul att följa din blogg.

  • Nadja

    2013/09/07

    Välkommen Alex! Kul att du hittade hit. VV är perfekt att ta till för att få bort gravkilona, jag gick ner 11 kg efter min sista graviditet.

Kommentera