Kyckling/Fågel, WW Flex Smartpoints, WW Propoints, WW SmartPoints

Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika

Vad säger du om lite kyckling med goda italienska smaker? Jättegott! Denna rätt är även toppen att bjuda sina gäster på. Och trots att den är lättlagad som tusan, så är rätten mycket smakrikt för det. Servera kycklingen gärna med ugnsbakad potatis/färskpotatis och en fin grönsallad till.

Till 4 portioner behöver du: 

500 g kycklingfilé, 1 tsk matfett, salt, peppar, 150 g grillad paprika (finns i burk), 1 boll mozzarella (ca 30 gram), 2 vitlöksklyfta, färsk basilika efter tycke o smak, 1 msk pinjenötter

Gör så här:

Dela kycklingfilén i tunnare och mindre bitar. Stek dem i lite matfett tills de blir gyllenbruna i en stekpanna. Salta och peppra. Lyft över kycklingen i en smord och ugnsfast form.

Grovhacka paprika, mozzarella och vitlök. Fördela det över kycklingbitarna som ett täcke och strö över pinjenötter och hackad färsk basilika. Gratinera i 200 graders ugnsvärme tills osten har smält och rätten har fått fin gyllenbrun färg, cirka 15 minuter.

Avnjut rätten tillsammans med en god sallad, pasta eller ugnsbakad potatis. Smaklig måltid.

Viktväktarna

  • WW Flex: 2 smartpoints per portion enligt receptet ovan. Lägg till points för potatis, ris eller liknande.
  • Smartpoints: 3 smartpoints per portion enligt ovan, lägg till points för potatis, ris eller liknande om du vill ha det.
  • Propoints: 5 pp/portion enligt receptet nedan, lägg till points för potatis, ris eller liknande om du vill ha det.
Print Friendly, PDF & Email

5 Comments

  • MÅ Gott

    2012/09/08

    Så gott det låter, smaker som jag älskar och dessutom lättlagat – perfekt!

  • Victoria

    2012/09/09

    Mums vad gott det såg ut:)
    Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

  • Camilla Wihlborg

    2012/09/11

    Gjorde detta idag, så jättegott!! Jag kan inte laga mat men detta var både enkelt och gott. Tack!

  • Nadja

    2012/09/12

    Camilla! Vad roligt att höra och tusen tack för din feedback, sånt uppskattar jag mycket. Jag försöker göra så enkla recept som möjligt så att alla, både den ovane och vane, ska kunna lyckas med dem.

  • Katja

    2013/02/02

    Ser så himla gott ut, så det får bli kvällens middag!!

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.