Puffiga jordnötsbitar

I senaste numret av Hembakat fann jag detta recept. Dessa jordnötbitar är sega och smakar ”Snickers” så det gillar de flesta och kanske speciellt barnen. Att de är mycket snabba och enkla att göra är bara ett plus i kanten. Så har du inte gjort något julgodis ännu så kan du blanda ihop detta i ett nafs utan problem.

Till cirka 30-40 bitar behöver du:

170 g jordnötssmör, 2 dl ljus sirap, 1 dl strösocker, 9 dl osötat puffat ris, 175 g mörk choklad

Gör så här:

Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en stor kastrull. Sjud tills sockret har smält och rör om. Häll i rispuffarna och blanda väl. Klipp till bakplåtspapper och lägg det i botten på en form, ca 20 x 25 cm. Fördela massan i formen. Platta till den så att hela botten täcks. Hacka och smält chokladen över ett vattenbad. Häll den över jordnötsmassan och bred ut den jämnt. Låt chokladen stelna något i rumstemperatur. Skär upp i bitar innan chokladen stelnat helt. Men vänta så pass att chokladen inte är lös. Ställ de uppskurna bitarna i kylen så att chokladen stelnar. Förvara godiset kallt i lufttäta burkar.

Viktväktarna

  • Smartpoints: totalt så har receptet 163 smartpoints, vid 30 bitar så en bit 5 sp och vid 40 bitar 4 sp.
  • Propoints: Om du skär upp i 30 bitar så kostar en bit 3 propoints och endast 2 propoints vid 40 bitar.

bloglovin

Print Friendly, PDF & Email

5 thoughts on “Puffiga jordnötsbitar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *