• Middagsmeny

    Veckans middagstips nr 14/2015

    Idag är jag trött och tänker unna mig en riktig lat dag. Påsken är över för oss, så jag kommer inta soffläge så fort detta inlägg är klart och bara se på en massa filmer idag. Jag hoppas ni har haft en riktigt fin påsk för det ha vi. Ni som följer mig på Instagram har fått se en del av vad som ha serverats här hemma hos oss, ni andra får vänta tills det kommer på bloggen. Men nu till middagstipsen. Denna vecka så har jag utökat de propointsberäknade recepten med Currypilaff och Chilibiffar. Hoppas ni gillar det. Ha en fin vecka! Kram Nadja

    Alla middagsförlagen/recepten är propointsberäknade

    Falafel i tunnbröd

         Kassler med sweet chiligrönsaker     Currypilaff med kyckling     Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

         Chilibiffar i pepprig gräddsås     Skinkschnitzel med risoni     Pepparkotlett med ugnstekt vitlökspotatis-nadjaskitchen.se-vvtillsammans-propoints-viktväktarna

    Måndag: Falafel i tunnbröd (vegetariskt)

    Tisdag: Kassler med sweet chiligrönsaker

    Onsdag: Currypilaff med kyckling

    Torsdag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax

    Fredag: Chilibiffar i pepprig gräddsås

    Lördag: Skinkschnitzel med risoni

    Söndag: Pepparkotlett med ugnstekt vitlökspotatis

    Veckans söta: Vit chokladmuffins med jordnötter

  • Vegetariskt,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Falafel i tunnbrödrulle

    Här kommer ett tips på en mycket snabblagad rätt som passar när det är bråttom. Fyll en tunnbrödrulle med frasiga Falafelbitar, grönsaker som du vill ha, sallad och kanske någon vitlökssås gjord på lättyoghurt ( 1 msk = 0 sp), tacosalsa (1 msk = 0 sp) eller annat tomatsås. Falafeln som jag använde mig av är från Ica Ett Gott Liv och de var faktiskt riktigt goda.  De är inte så starka i smaken och jag kan mycket väl tänka mig att de mindre barnen också uppskattar dem. De är ett bra alternativ när man vill äta vegetariskt.

    Falafel i tunnbröd

    Till 2 portioner:

    200 gram Falafel (Ica Gott Liv), 2 tunnbröd Sarek, sallad, tomat, 2 msk tacosalsa, ev vitlökssås gjord på lättyoghurt (lättyoghurt m pressad vitlök), lite majskorn, gurka, purjolök

    Gör så här:

    Fräs Falafeln enligt förpackningens anvisningar. Fyll så länge tunnbröden med de grönsaker du önskar. Gör eventuellt en vitlökssås på lätt naturell yoghurt med pressad vitlök, salt och peppar. Lägg 6 falafelbitar per tunnbröd och stäng den med hjälp av en servett.

    ICA Falafel 200 g 291749 7318690111511 Vivera 61347

    Hela paketet är 13 smartpoints

    Viktväktarna:

    • WW Flex: 6 smartpoints för 6 bitar falafel och 4 smartpoints för tunnbröd Sarek. Lägg till smartpoints för eventuell sås (2 msk salsa är 0 sp).
    • Smartpoints: 6 smartpoints för 6 bitar falafel och 4 smartpoints för tunnbröd Sarek. Lägg till smartpoints för eventuell sås.
    • Propoints: 10 propoints för 6 bitar falafel och 1 tunnbröd Sarek. Lägg till propoints för eventuell sås som måste räknas.