• Nyheter

    Fontana samarbetar med matbloggar

    Fontana kommer att ge ut en receptfolder inför Fetaostens dag den 15 oktober och hela 12 stycken härliga matbloggar har fått förfrågan från Fontana om de vill vara med och bidra med ett recept  Gissa om jag med eller vad? Foldern ska komma ut så där i lagom tid innan denna dag så ha ögonen öppna i era mataffärer så att just ni får ett exemplar. Jag återkommer med mer info när det börjar bli dags. Det är dessa matbloggar som är med och bidrar med recept:

    …och så lilla jag 😀

    När fodlern är ute i butik (runt den 15:e september) så kommer en liten tävlling starta och man ska rösta på det recept man tycker verka godast (mitt så klart eller hur? :D) Mitt bidrag kommer senare på bloggen så håll er till tåls. Tack Fontana för förtroendet och för att jag fick vara med – sååå skoj! Om ni vill läsa mera om detta så klicka här .

    EDIT: nu ska länkarna fungera. Ber om ursäkt för tidigare fel./Nadja

  • Korv

    Meze – korvbricka

     I Balkan länderna så bjuds det ofta på Meze av olika slag. En variant är att göra en korvbricka. Man tar 4-6 olika typer av korvar, salami och gärna parmaskinka eller prosciutto, lägger ut det fint på ett serveringsfat. Lägg gärna till några kokta ägg, feferoni, grönsaker, oliver, fetaost eller mozzarella. Bjud detta till en kall god öl och ett gott nybakat bröd. Jag lovar att det blir uppskattat en fredagkväll, bredvid ostbrickan eller t.ex när det är dags för killarna att se på när favoritlaget spelar den där superviktiga fotbollsmatchen!  

    Korvbricka

    Korvbricka

  • Sallader

    Sallad med fetaost smulor

    Idag är det Fetaostens dag och den kan du fira med att göra en enkel sallad från Balkan. Där heter den Sopska salata. Den är mycket vanlig och är gjord på ett nafs.

    Sopska Salata, 2 personer

    2 tomater, salt, 1/4 gul lök, 1/2 gurka, 75 gram Fontana fetaost

    Gör så här:

    Skiva tomaterna i lite större bitar och lägg den i en skål. Salta lite lätt. Skiva sedan löken tunt, skiva även gurkan i lite större bitar. Blanda det med tomaterna. Smula över fetaosten och servera den som tillbehör till någon god rätt.  

    DSC00985

    Sopska Salata

    (Sallad med fetaost)