• Asiatiskt,  Kött,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Fläskfiléwok med stekta nudlar

     

    Jag blev väldigt sugen på lite wok och thai en dag och då kom denna rätt fram. Jag tog det jag hade hemma men byt ut fläskfilén mot kyckling om du föredrar det. Att ha frysta grönsaker i frysen är så bra, men ta gärna de färska först så att de inte blir gamla. Krydda efter tycke och smak.

    Till 4 portioner behöver du:

    600 g fläskfilé, äggnudlar (okokta) till 4 portioner, halvpåse fryst Thaiwokgrönsaker, några droppar fisksås, redcurrypasta eller redcurrykrydda efter smak, svartpeppar, ev salt

    Gör så här:

    Putsa filén och skär den i strimlor. Stek den snabbt i en traktörpanna/wok. Ta ur köttet från panna och lägg dem åt sidan. Koka upp vatten till nudlarna och koka dem i tre minuter.

    Stek upp grönsakerna i pannan på rätt så hög värme. Rör om nästan hela tiden så att de inte blir brända. Krydda efter tycke och smak med fisksås, red curry, peppar och eventuellt lite salt. Lägg tillbaka fläskfilén i pannan och blanda. Lägg även i de kokta nudlarna och blanda väl.

    Smaka av och krydda eventuellt lite till. Häll upp på fyra tallrikar och servera. Krispig fräsch sallad är gott till. Smaklig måltid!

    Viktväktarna

    • WW Flex: 7 smartpoints per portion
    • Smartpoints: 7 sp/portion
    • Propoints: 8 pp/portion
  • Middagsmenyer

    Veckans middag nr: 121

     

    Jag är ledsen för att bloggen har blivit lite lidande och det har varit alldeles för få inlägg. Ibland så räcker inte tiden till allt som man vill göra utan verkligenheten kommer ikapp och man måste ta tag i alla ”måsten” först. Nu hoppas jag verkligen på lite förbättring framöver och att ni kommer att bli nöjda. Två recept är på ”G” åt er men först så kör vi som vanligt med lite middagstips inför veckan som kommer. Varsågoda!

    ~Veckans middag nr: 121~

    Ungersk kycklingpastaMåndag: Ungersk kycklingpasta

    Klassiska hamburgareTisdag: Goda hamburgare

    Piripirikryddad kasslerOnsdag: Piripirikassler med ris

    Svampfylld squaschTorsdag: Vegetariska svampfyllda squash

    Fläskfilé med stekta nudlarFredag: Fläskfiléwok med stekta nudlar

    Kycklingsouvlaki med grillad paprikasalladLördag: Kycklingsouvlaki med paprikasallad

    Fisk med mandel- och osttäckeSöndag: Fisk med mandel- och osttäcke

    chokladmarängerVeckans söta: Chokladmaränger

    facebook-gilla-stor