Havrebollar – favorit i repris

Vill du snabbt stilla sockerbegäret så ska du göra dessa godingar. Smeten är kladdig och svår att forma, men bollarna stelnar och blir som de ska efter ett par timmar i kylen. Dessa havrebollar går bra att frysa eller göra dubbel sats. Om man vill få ner pointsen eller inte äta vitt socker så kan man byta ut den mot Stevia. Jag har dock inte provat det själv och men tror att resultatet skulle bli detsamma.

Detta behöver du till cirka 25 bollar:

6 dl havregryn, 2 dl socker, 1/2 dl kokos, 1/2 msk vaniljsocker, 4 msk Oboy, 150 g rumsvarmt smör, 1/2 dl varmt kaffe, 1/2 dl mellanmjölk,  2 dl kokos att rulla bollarna i

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser med margarinet. Lägg till kaffe och mjölk. Vispa sedan med elvisp tills havregrynen är smulade. Det ska vara en ganska kladdig smet. Låt det stå minst i 10 minuter i kylen. Rulla sedan till bollar. Storlek efter tycke och smak. Rulla bollarna sedan i kokosflingor. Ställ bollarna kallt.

Viktväktarna

  • Smartpoints: hela satsen har 165 smartpoints. Vid 30 bollar så blir 1 boll 6 sp. Om man byter till Stevia så blir det 122 smartpoints (vid 30 bollar blir 1 boll 4sp)
  • Propoints: hela satsen enligt receptet ovan är 106 propoints. Om du får ut mellan 24-30 stycken bollar så är en boll 4 propoints, billigare än de köpta men minst lika goda.

~~ Instagram: Nadjaskitchen ~~ Facebook: Nadjaskitchen.se ~~

Kärleksmums

Denna klassiska kaka älskas av alla, både stora och små, och därför perfekt när man vill bjuda på något gott. Den är även lätt att göra, är klar inom en halvtimme och jag anser att man inte kan misslyckas med den. Och här är den även smart- och propointsberäknad för oss som följer Viktväktarnas program.

Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

Till en långpanna (30 x 40 cm) behövs detta:

Smet: 150 g smör, 2 ägg, 3 dl socker, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk siktad kakao, 4 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 1/2 dl mellanmjölk

Glasyr: 75 g smör, 2 msk kallt kaffe, 1 msk siktad kakao, 2 tsk vaniljsocker, 3 dl florsocker

Garnering: 2 1/2 dl kokosflingor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och häll i mjölken så att det blir lite kallare. Vispa under tiden ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna i en separat bunke. Rör nu omväxlande de torra ingredienserna med smörblandningen i äggsmeten. Häll smeten i en bakpappersklädd plåt (30 x 40 cm). Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.

Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

Låt kakan svalna medan du gör glasyren. Smält smöret till glasyren och tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.

Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

Bred glasyren på kakan. Strö över med kokosen. Skär kakan i 30 fyrkantiga bitar. Frys in det som inte äts upp.

Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

Viktväktarna

Smartpoints: hela satsen är 259 smartpoints enligt receptet ovan. Vid 30 bitar så är en bit 9 smartpoints. Om du minskar på sockret i smeten till 2 1/2 dl och tar endast 1 1/2 dl kokos på toppingen så blir kakan lika god men inte lika söt. Då är hela satsen 237 smartpoints och bit blir 8 smartpoints.

Propoints: hela satsen är 146 propoints enligt receptet ovan. Vid 30 bitar så är en bit 5 propoints. Om du minskar på sockret i smeten till 2 1/2 dl och tar endast 1 1/2 dl kokos på toppingen så blir en kaka 4 propoints (hela satsen är då 131 pp), lika god för det men inte lika söt.

Lucka 13: Gevalia skänker lite kaffe igen!

Återigen så ställer Gevalia upp och skänker lite kaffe. Och vem behöver inte kaffe i dessa tider? En vinnare får 5 paket kaffe, en blandning mellan sorterna Abyssian Dawn och Indonesian Lava.  Lämna en liten kommentar i detta inlägg och du är med i utlottningen. Utlottningen gäller endast inom Sverige och fram till klockan 24.00. Vinnaren presenteras imorgon på bloggens facebooksida.

Utlottningen är nu avslutad, prova igen i nästa lucka….

Lucka 4: Gevalia skänker bort gott kaffe


Under lucka 4 döljer sig adventskaffe från Gevalia. En lycklig vinnare kan ha sitt adventsfirande på det torra för Gevalia skänker bort hela 5 paket kaffe, en blandning av sorterna Abyssinian Dawn och Indonesian Lava. Vill du vara med och få en chans att vinna? Lämna då en liten kommentar i detta inlägg och det innan 24.00 så kanske turen är din. Gäller endast inom Sverige.

Vinnaren presenteras imorgon på bloggens facebooksida. Lycka till!

bloglovin

Utlottningen är avslutad. Försök igen imorgon.

Rulle med smak av kaffe och kokos

Baka.se efterlyste lite recept som var anpassade till allergiker. Detta recept är ett bidrag från mig. Den är mjölkfri, äggfri, laktosfri och till och med glutenfri om man väljer rätt kex. Men självklart så kan man även göra denna stubbe på vanlig Mariekex och använda vanligt smör istället för mjölkfritt.

I alla fall…denna stubbe smakar gott kaffe och avrundar med en svag kokossmak. Jättegott! Nästan som vilken kondisbit som helst. Receptet kräver inte heller någon ugn för tillagning. Det som tar tid är då allt malande av kexen…

Detta behöver du till en stubbe (ger cirka 15-20 bitar beroende på storlek):

200 g margarin (ev. mjölkfritt), 2 dl socker, 3 msk kakao, 350 g malen Mariekex (ev glutenfri/mjölkfri kex), 2 dl nykokt het starkt kaffe, 2 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker, 150 g kokos, ev. florsocker till garnering

Gör så här:

Ta 50 g margarin och rör ihop det mjukt tillsammans med sockret och kakaon. Mal kexen fint. Häll det nykokta och heta kaffet över den malda kexen och blanda ordentligt. Blanda sedan ihop kaffekexet med smörröran. Blanda ihop det ordenligt. Det ska bli en mörk choklad/kaffe massa av det hela. Denna massa trycker du ut till en rektangel. Du kan använda en liten långpanna till hjälp. Jag klädde en långpanna (32×27 cm) med plastfolie och tryckte ut massan i den. Med hjälp av plastfolien kan du försiktigt ta ut kakmassan på bakbordet igen. Gör nu fyllningen: Ta resten av smöret (150 g) och rör ihop den med flor- och vaniljsockret. Lägg till kokosflingorna och blanda ihop väl. Denna fyllning formar du till ett avlångt rör och lägger mitt på den mörka kakmassan. Sedan tar du försiktigt den mörka massan och täcker den ljusa runt om. Lägg skarven nedåt. Plasta in stubben i plastfolie och låt den stå kallt tills det är dags att skära den i bitar. Du kan pudra över lite extra florsocker på stubben som dekoration.

Viktväktarna

  • Smartpoints: hela stubben har 248 smartpoints, dela det med antalet bitar du skär upp.

Årets stora jultävling!

För tredje året i rad vill kära Aromia.se vara med och sponsra jultävlingen. I år så bidrar de med det superfina julpaketet ”God Jul” som passar nog de flesta och är  mycket fin som julklapp till någon kär vän eller till sig själv. Paketet innehåller inte mindre än detta:

 

  1. Julmums – ett rött Rooibos te som är smaksatt med saffran, apelsin och granatäppelblommor.
  2. Julkaffe – Arabicakaffe som är smaksatt med kanel, kardemumma och vanilj. Förpackad i riktig fin julförpackning.
  3. Pepparkakskarameller – Dessa är supergoda, jag lovar! Leveras i vacker glasburk.
  4. Rött kristallljus – ett stearinljus av högsta kvalité för att skapa den rätta julstämningen, låt den brinna och hur vacker den blir.

Inte illa eller hur? Vill du vara med och försöka vinna detta fina julpaket? Ja då ska du göra så här:

1. Skriv en kommentar i detta inlägg om hur många presentpaket Aromia.se har att erbjuda i år. Du finner lätt svaret här.

2. Om du har en blogg eller hemsida så länkar du till både Aromia.se och till min blogg och berättar att du är med i tävlingen. Annars så mailar du till minst 3 personer och berättar om tävlingen och för att det ska gälla så måste du skicka en kopia på mailet till: nadjasculiness@hotmail.com .

Mer än så är det inte. Tävlingen håller på fram till den 10 december. Lycka till allihopa, jag håller tummarna hårt.

Vinn en toppenfin påskpresent!

Tävlingen är nu avslutad!

Jag tycker det är dags att pigga upp den låååånga och kalla vintern med en liten tävling. Mattias och Maria Aromia* är superbussiga och ställer upp med sponsringen av vinsten. En lycklig vinnare kan få detta toppenfina paket:

Paketet består av:

1 Påskkaffe

1 Blåkulla te

1 ljus med vitsippor

1 påse gräddmandlar

Vill du ha en chans att få detta paket och förgylla påsken? Gör då så här:

1) För att få en lott: Ljuset med vitsippor finns i tre olika färger. Vilka är färgerna? Gå in på aromia.se och hitta svaret lätt. Svara på frågan i detta inlägg och du är med i tävlingen.

2) För att få en extra lott: om du har en blogg så kan du få en extra lott genom att länka till både www.aromia.se och till www.nadjaskitchen.se. OBS! Skriv ifall du länkar.

Tävlingen pågår fram till den 19 mars kl.18.00. Inga kommentarer efter det är giltiga och tävlingen gäller endast inom Sverige.

*Aromia är en webbutik där du kan handla både kryddor, te, kaffe, naturgodis, ljus och tvålar. De produkter jag hittills har köpt och testat har varit av bra kvalitet så jag har varit väldigt nöjd.

bloglovin

Löfbergs lila nya kaffe Crescendo

I förra veckan så fick jag ett paket från Löfbergs Lila. De har kommit ut med en ny sorts kaffe som heter Crescendo. Det är ett extra mörkrostat kaffe som är gjord på Arabicabönor och har en mycket starkare, fylligare arom. Nu har jag hunnit provsmaka den och här kommer mitt betyg:

Jag måste först erkänna att jag gillar inte Löfbergs Lila vanliga mörkrostade kaffe och var lite skeptiskt mot denna. Men jag fick mig en överraskning. Kaffet smakade mycket gott, hade ingen bitter eftersmak och jag gillade den verkligen. Då den är lite starkare än vanlig så kan man ta en skopa mindre men rekommendationer finns på förpackningen som man kan läsa och följa. Detta kaffe passar perfekt till en bit god härlig chokladkladdkaka och jag kan absolut tänka mig att köpa den i framtiden. Mitt betyg blev: 4/5.