Browse Tag by middagstips
Middagsmeny

Middagsmeny 14/2018

Här kommer april månads första middagsmeny. Det blir lite mer vårinspirerat då jag längtar sååå mycket efter våren, solen och värmen. Det blir en god krämig pasta med sparris, Indisk curry med quornfärs, Kycklinggratäng med mango och curry (yummi!) och mycket annat gott. Ha en riktigt fin vecka /Nadja

          

          

Måndag: Indisk curry med quornfärs (vegetariskt/veganskt)

Tisdag: Krämig pasta med sparris

Onsdag: Kotletter med gremolata

Torsdag: Halstrad fisk med frisk basilikasås

Fredag: Kycklinggratäng med mango och curry

Lördag: Persiljebiffar med kokt potatis och gräddsås

Söndag: Lövbiffswok med Teriyaki ginger & sesami

Middagsmeny

Middagsmeny 13/2018

Påskvecka! Redan? Japp, tiden går som vanligt med rasande fart samt att påsken kommer lite tidigare i år. Här bjuder jag på en vanlig middagsmeny för hela veckan men på tisdag kommer även tips på flera förrätter, varm rätter, efterrätter och även godis. Så kika förbi på tisdag. På torsdag så kommer även ett nytt recept med ägg ut, passade eller hur? Ha nu det riktigt bra /Nadja

         

         

Måndag: Äggkaka med squash (vegetariskt)

Tisdag: Savoykålswok med het nötfärs och sojasås

Onsdag: Kycklingköttbullar i tomatåsås

Torsdag: Ugnsbakad lax med spenat och vinsås

Fredag: Senapspanerade lammkotletter

Lördag: Fläskfilé Provencale

Söndag: Skinkinlindad kyckling med färskost

Middagsmeny

Middagsmeny 10/2018

Denna vecka har varit kall och blåsig. Det har snöat så gott som varje dag och jag vet inte riktigt om jag gillar det. I och med att det börjar ljusna och dagarna blir lite längre så vill jag ha solen och värmen istället. Ja, jag vill att vintern ska vara över. Och nu när vi har kommit in i mars så kan det väl växla om till vår? Tycker inte ni det också? Här är vår middagsmeny för nästa vecka. Testa gärna den vegetariska/veganska fyllda paprikan. Den är smakfull och har lite sting (minska/uteslut cayennepeppar om du så vill) och är även toppen till matlåda nästa dag. I övrigt kan jag berätta att middagarna i veckans meny är mellan 2-8 smartpoints enligt WW Flex. Önskar er en toppenfin vecka! Nadja

          

           

Måndag: Vegetarisk/vegansk fylld paprika

Tisdag: Kycklingqueasadillas

Onsdag: Fisk a la Bourguignonne

Torsdag: Grönsakssoppa med lökchutney

Fredag: Kalkonpizza med purjo och paprika

Lördag: Filéspett med grönsaker

Söndag: Kyckling med bacon och senaspsky

Köttfärs, WW Flex Smartpoints, WW Propoints, WW SmartPoints

Crunchy Salsa Burger

Mmm, vad god denna burgare va! Inget slår en hemlagad hamburgare, speciellt om den är grillad. Nu grillade jag inte ute, utan tog fram grillpannan istället. Den dög verkligen som substitut. Alla var mycket nöjda och belåtna. Receptet kommer från Santa Marias och jag rekommenderar den starkt. Jag tog 800 gram köttfärs istället för 600 så att männen i huset kunde få två burgare var. Men för oss damer så mättade en hamburgare gott och väl.

Till 4 hamburgare behöver du:

Burgare: 600 g nötfärs, 2-3 krm salt, 1/2 tsk grovmalen svartpeppar

Tillbehör: 4 hamburgarebröd normalstora, isbergssallad, 1/2 röd lök i tunna skivor, 4 skivor ost (17 %), 1 dl tortillachips, 1 dl tacosalsasås

Gör så här:

Blanda nötfärs, svartpeppar och salt. Forma till fyra större biffar. Grilla dem i cirka 4 minuter på varje sida på hög värme. Rosta sedan hamburgerbröden hastigt på grillen.

Servera burgarna med grönsakerna, osten, salsasåsen och 2-3 tortillachips i varje. Resten av chipsen kan serveras vid sidan om som tillbehör och gärna tillsammans med en valfri dipp (eller mera av salsasåsen). Grymt god middag kan jag lova!

Viktväktarna

  • WW Flex: Jag har räknat ut att en portion är 14 smartpoints och då har jag använt 17 % ost, normalstort hamburgarebröd och räknat endast in 1 dl tortillachips till 4 portioner.
  • Smartpoints: Jag har räknat ut att en portion är 14 smartpoints och då har jag använt 17 % ost, normalstort hamburgarebröd och räknat endast in 1 dl tortillachips till 4 portioner.
  • Propoints: Jag har räknat ut att en portion är 13 propoints och då har jag använt 17 % ost, normalstort hamburgarebröd och räknat endast in 1 dl tortillachips till 4 portioner.

instagram

Middagsmeny

Middagsmeny 6/2018

Denna middagsmeny kokade jag snabbt ihop då jag fortfarande är lite krasslig. Jag har återigen varit sjuk och det känns i kroppen. Sedan mitten av december så tror jag att jag knappt varit frisk i 2 veckor och då överdriver jag inte. Nu sist så fick jag feber, frossa och en jäkla hosta som tog nästa kål på mig. Jag fick Coccillana utskriven av läkaren och det tog säkert 4 dagar innan medicinen hjälpte. Och ni som känner till Coccillana vet att det är ett rätt så starkt medicin och den har fått mig att vilja sova dygnet runt. Idag är hostan över men nu är jag förkyld och näsan jäklas med mig istället. Jippi. Vilket som, här kommer vår middagsmeny för nästa vecka, hoppas ni finner något lovande.

          

          

Måndag: Couscousmix med chorizo

Tisdag: Senapsbiff med stekta grönsaker

Onsdag: Ost- och tomatpaj (vegetariskt)

Torsdag: Sesamhoki i mild citronsås

Fredag: Biff Teriyaki

Lördag: Radiatori med pepparkyckling

Söndag: Vinkokt kalvhögrev i Crock-Pot

Middagsmeny

Middagsmeny 4/2018

Dags igen för nästa veckas middagsmeny. Denna gång bjuds det bland annat på en god och värmande Kalops. Jag gör gärna en större sats av denna gryta och har då även till matlåda dagen efter. Sedan blir det även en god Nudelsoppa med kyckling, Pasta med räkor och chili och mycket annat gott. Ha nu en superfin vecka! // Nadja

          

          

Måndag: Nudelsoppa med kyckling (4sp)

Tisdag: Äggpanerad aubergine (6sp)

Onsdag: Pasta med räkor och chili (9sp)

Torsdag: Tortillarulle med chorizo och bönsalsa (10sp)

Fredag: Kyckling Paneng Red Curry (6sp)

 Lördag: Köttfärsbiffar med timjansås (10sp)

Söndag: Kalops (5sp)

Middagsmeny

Middagsmeny v2/2018

Hej och hå. Här kommer vår middagsmeny för vecka 2. Jag fortsätter med middagsförslag även i år eftersom ni uppskattar det så mycket. Samtidigt så ska jag vara ärlig och säga att den hjälper även oss här hemma. Det kan vara så skönt att slippa tänka på vad man ska laga till middag, för den frågan dyker upp hela tiden.  Som ni märker så har jag markerat smartpointsvärdet enligt WW Flex inom parentes vid rättens namn. Ni som följer det gamla Smartpoints program (där ägg, fisk, kyckling räknas) eller Propointsprogrammet finner recept i respektive kategori. Det värdet som anges är det lägsta värdet för rätten och man kan behöva lägga till smartpoints för eventuellt tillbehör så som potatis, ris eller pasta. Allt beror på hur man vill ha det själv. Ibland så vill man ha potatis till och ibland vill man skippa kolhydrater och ta en sallad istället. Bra va?

          

          

Måndag: Tortillapajer (5 sp)

Tisdag: Kyckling i kryddig tomatsås (0 sp)

Onsdag: Svampfylld Squash (1 sp) (Vegetariskt)

Torsdag: Fish Tacos (6 sp)

Fredag: Örtgratinerad falukorv (7 sp)

Lördag: Potatismoussaka (8 sp)

Söndag: Lätta köttgrytan (9 sp)

Följ mig gärna även på Instagram: Nadjaskitchen

Middagsmeny

Middagmeny 52/2017

Årets sista middagsmeny kommer här och det på självaste julafton! Detta inlägg är tidsinställd så tro inte att jag sitter och jobbar med bloggen på julafton. Nej, troligtvis så njuter jag just nu av en grötfrukost med mina nära och kära och sedan hoppas jag vi får en lugn och mysig jul. Jag önskar er ALLA en riktigt fin och GOD JUL!

          

          

Måndag: Kassler (Julskinka) med stuvade morötter (8 sp)

Tisdag: Cashewfisk med apelsinsås (9 sp)

Onsdag: Äggkaka med squash (vegetariskt) (4 sp)

Torsdag: Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp)

Fredag: Ungersk kycklingpasta (9 sp)

Lördag: Svampgratinerad färsbiff (8 sp)

Söndag: Pepparbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås (10 sp)