• Efterrätter,  Frukt,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Päronhalvor med toscatäcke

    Först vill jag börja med att tacka er ALLA som har följt mig under 2013. Det är ni besökare med era kommentarer som driver mig framåt och utan er vore inte bloggen någonting. Så ett STORT TACK till er! Jag hoppas ni följer mig även under nästa år.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Här får ni ett busenkelt recept på en efterrätt som görs på halvtimme: Ugnsbakade päronhalvor med toscatäcke och vaniljglass. De flesta ingredienserna har man alltid hemma och byt ut päronen mot äpple eller annan god färsk frukt. Välj gärna glass av hög kvalité för bästa smak eller den ni har som favorit där hemma.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Till 6 portioner behöver man:

    3 färska päron, 50 g smör, 1/2 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 3/4 msk vetemjöl, 50 g mandelspån, 1 msk mellanmjölk

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret tillsammans med alla ingredienser förutom frukten. Låt det puttra ihop i någon minut. Skala päronen under tiden och ta bort kärnhuset. Smörj 6 portionsformar med lite smör och lägg en päronhalva i varje. Fördela toscasmeten över päronen.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Ugnsbaka päronen i ugnen i cirka 15-20 minuter. Toscan ska få fin gyllengul färg och päronet ska ha mjuknat. Akta så att det inte bränns vid mot slutet. Servera detta varmt med en kula vaniljglass. Hoppas det smakar.

     Viktväktarna

    • WW Flex: en päronhalva med toscatäcke är 8 smartpoints vid 6 portioner. Glassen har jag inte räknat med.
    • Smartpoints: en päronhalva med toscatäcke  är 7 smartpoints vid 6 portioner. Glassen har jag inte räknat med.
    • Propoints: en päronhalva med toscatäcke  är 5 propoints vid 6 portioner. Glassen har jag inte räknat med.
  • Nadja provsmakar

    Dessertsås från Kiviks Musteri

    Kiviks Musteri lanserar en rad nya produkter i sin Musteributik. Om ni har vägarna förbi den, ja då ska ni absolut köpa en sån här flaska, den är hur god som helst!

    Att para ihop päron med kardemumma är en tio-poängare. En klick i morgongröten, på vaniljglassen, på pannkakorna, till pannacottan…ja..you name it. Kan tänka mig att ha den på mycket. Rekommenderas starkt. Betyg: 5/5

  • Frukt,  Pajer (bak)

    Päronpaj

    Jag hade några mogna päron som låg i fruktfatet och ingen ville riktigt äta dem. Då passade jag på och göra denna päronpaj, man ska ju försöka ta vara på allt man kan och inte slänga så mycket. Mandelmassan gör så att pajen får en lite extra touch av det där goda. Detta pajdegsrecept innehåller väldigt lite socker och penslingen av sirapen kan man faktiskt också hoppa över om man vill spara in ännu mer på sockret.

    Detta behöver du till en paj:

    Pajdeg: 150 g smör, 4 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 msk strösocker, 1 litet ägg

    Fyllning: 4 mogna päron, lite pressad citron, 250 g smulad mandelmassa, 2 små ägg

    Pensling: 3 msk sirap

    Gör så här:

    Nyp ihop smör, mjöl, vaniljsocker och socker tills allt smör är inarbetat. Tillsätt ägget. Arbeta snabbt ihop till en deg och lägg plastfolie över och ställ den i kylen i cirka 1 timme. Kavla eller pressa ut degen i en låg rund pajform, cirka 25 cm i diameter. Låt degen gå upp en bit på kanten och nagga bottnen. Skala päronen till fyllningen och dela dem i halvor och ta bort kärnhuset. Skiva dem tunt och lägg ut dem över degen. Pensla päronen lätt med citron så att den inte mörknar. Vispa ihop mandelmassan med äggen, gärna med elvisp. Klicka ut massan över päronen. Grädda i 175 grader i cirka 40 minuter. Pensla päronen/pajen med sirap så fort den kommer ut ur ugnen. Servera gärna med lite god vaniljvisp.

  • Nadja provsmakar

    Provsmakning av CID

    För ett tag sedan fick jag hem 2 burkar av CID i smakerna kaktus/lime och Wildberries. Det är bubbliga 4,5 % alkoholhaltiga fruktdrycker, som cider kan man kort och gott säga.

     

    Wildberries har en söt och bärig smak av smultron, bär och vanilj. Kaktus/Lime har en frisk smak av kaktus, citrus och päron. Jag föredrog den för den påminnde mig om Festis Kaktus och för att Wildberries var lite för söt för min smak. Betygen blev 4 av 5 för Kaktus/Lime och 3/5 för Wildberries. Dessa finns att köpa för cirka 15 kr burken (50 cl).