• Frukost/Brunch,  Pizza och Piroger,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Pizzasmörgåsar

     

    Dessa smörgåsar tar jag till ibland när vi vill äta något lätt eller enkelt. De passar perfekt till helgen då vi oftast brukar slå ihop frukost och lunch. Barn gillar dem också då de påminner om pizza. Var dock försiktig med ketchupen så att den inte tar över, det behövs bara en lätt strykning av den. Ibland så brukar jag fylla min smörgås med lite paprika eller lök för att få variation. Om du inte har en smörgåsgrill så kan du göra detta i ugn, men då som 4 enkla smörgåsar istället. Servera en sallad till och det blir perfekt.

    Pizzasmörgåsar - propoints - viktväktarnatillsammans - mittviktvätkarna

    Till två smörgåsar behöver du:

    4 skivor vitt bröd, 2 skivor rökt skinka, 4 skivor ost (17 %), lite ketchup, oregano

    Gör så här:

    Värm smörgåsgrillen. Börja med att lägga ut två skivor bröd. Bygg sedan på med skinka, ost, ketchup och oregano. Stäng smörgåsen med ytterligare brödskiva.

    Pizzasmörgåsar - propoints - vvtillsammans- viktväktarna - nadjaskitchen.se - matblogg

    Lägg smörgåsarna i grillen och låt dem grillas i några minuter. Hur länge beror helt på hur frasiga och knapriga du vill ha. Servera med en sallad och du har en enkel, snabb och god lunch eller middag.

    Viktväktarna

    • WW Flex Smartpoints: 6 smartpoints per smörgås
    • Uträkningar på gamla Viktväktarprogram:
    • Smartpoints: totalt enligt receptet ovan är det 12 sp, men väljer du att bara äta en så blir det 6 sp.
    • Propoints: totalt enligt receptet ovan är det 11 pp, men väljer du att bara äta en så blir det 5 pp.
  • Nadja tipsar

    6 goda frukostar

     

    Att äta frukost är viktigt. Jag vill till exempel inte äta frukost på en gång när jag vaknar, men efter en timme eller två så vill jag ha något lätt. Just nu är jag insnöad och på att äta Kesobröd med kokt ägg till på vardagarna. Men på helgerna vill jag gärna festa till det och kan då äta gröt, plättar eller något god omelett. Här kommer tips på 6 olika frukostar som du kan variera emellan. Vilken är din favoritfrukost?

    1: Kesobröd med kokt ägg (valfritt pålägg, 4 smartpoints (3 sp för brödet + 1 sp för pålägg)

    2. Havrepannkakor, 3 smartpoints

    3. Skink, ost och tomatomelett, 2 smartpoints

    4. Rågsmörgås, 6 smartpoints

    5. Havregrynsgröt med äpple och kanel, 4-6 smartpoints

    6. Kesoplättar, 5 smartpoints

  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 9/2016

     

    Hej och hå, här kommer nästa veckas middagsmeny. I skrivande stund så är det solsken och jag måste bara få säga att det är riktigt riktigt härligt. Jag längtar så till våren. Jag vill så gärna att ni tittar in på bloggen imorgon för då startar jag en tävling som ni inte vill missa. Stor vinstchans! Ha en superfin vecka. Kram Nadja

    Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

    Kalkon- och ostsallad     Grillade färsbiffar     Het kycklingsoppa med nudlar

    Philly Cheese Steak Sandwich-amir-mästerkock-smart skräpmat-kokbok-viktväktarna-vvtillsammans-propoints-sandwich     Mexikanska köttbullar med guacamole      Fisk med mandel- och osttäcke

    Måndag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax

    Tisdag: Kalkon- och ostsallad med Rhode Island dressing

    Onsdag: Grillade färsbiffar med Raita

    Torsdag: Het kycklingsoppa med nudlar

    Fredag: Philly Cheese Steak Sandwich

    Lördag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole

    Söndag: Fisk med mandel- och osttäcke

  • Frukost/Brunch,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Rågsmörgås till frukost

     

    Många har det svårt med frukosten. Skälen till varför många skippar frukosten kan vara många men man får inte glömma varför frukosten är så viktig. I och med att du äter frukost så ”tankar” du kroppen och fyller den med energi så att den kan klara av förmiddagen på bästa sätt. Om du har svårt att äta på en gång när du vaknar så avvakta gärna lite och ät kanske frukosten när du kommer till jobbet, men hoppa absolut inte över den. En klassisk frukost för mig är en Rågsmörgås med lite philadelphiaost (istället för margarin/smör) tillsammans med skinka och paprika eller gurkskivor. Den mättar mycket bra. Om jag vill lyxa till det så kokar jag gärna ett ägg till. Så ser mina frukostar vanligtvis ut på vardagarna, till helgen så äter jag senare och det blir mera som brunch med äggröra eller omelett då. Ibland kan jag variera med lite havregrynsgröt men den tycker jag inte mättar lika bra.

    Rågsmörgås med skinka och ägg - propoints - viktväktarna - frukost- vvtillsammans - smörgås -nadjaskitchen.se - mättande dag

    Till 2 smörgåsar behöver du:

    2 skivor grovt rågbröd med hela korn (45 g per skiva),  1 msk Philadelphiaost naturell 25%, 4 skivor rökt skinka, 1 kokt ägg, 2 msk keso 1,5 %, salladsblad, gurkskivor och lite hackad röd paprika

    Gör så här:

    Koka ett ägg i några minuter. Tag två skivor grovt rågbröd och bred på Philadelphiaosten. Lägg på lite salladsblad och sedan även skinkskivorna. Skär lite gurka i skivor och lägg på dem över skinkan. Skär det kokta ägget i skivor och fördela den och keson på smörgåsarna. Strö över lite av röd hackad paprika för ögats skull. Njut av frukosten =)

     Viktväktarna:

    • WW Flex: 6 smartpoints per smörgås enligt receptet ovan.
    • Smartpoints: 6 smartpoints/smörgås enligt receptet. Om du kör ”Mättande dag” så behöver du nog bara räkna 1 pp för Philadelphiaosten
    • Propoints: 5 propoints/smörgås enligt receptet. Om du kör ”Mättande dag” så behöver du nog bara räkna 1 pp för Philadelphiaosten
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 25/2014

     

    Värmeböljan fortsätter och man vill definitivt inte stå bredvid spisen och svettas.  Jag avundas er som står vid grillen vid 30 graders värme för jag klarar bara inte av det. Veckans middagstips består mestadels av sånt som inte kräver spis eller så lite som möjligt. Ett tips är när man väl lagar maten så gör man en dubbel sats för att slippa stå en gång till senare eller så använder man sig av en Crock-Pot som gör jobbet åt dig.  Just nu pågår en tävling där du kan vinna fin Crock-Pot, missa inte den! Tänk också på att rötmånaden har börjat så var försiktiga med maten där ute så att ni inte blir sjuka. Kram Nadja

    Couscoussallad med en touch av citron

          Ägg- och skinksmörgås     Korv med krämig bonjour och Cotelli     Bakad potatis med salsakeso

          Sallad med kronärtkocka, grillad paprika och haricots verts     Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker     Grönsakspaj

    Måndag: Couscoussallad med kallskuret/grillat (propoints)

    Tisdag: Smörgås med stekt ägg och skinka

    Onsdag: Korv med krämig bonjour vitlök och pasta

    Torsdag: Bakad potatis med salsakeso (propoints)

    Fredag: Sallad med kronärtskocka, grillad paprika med kallskuret/grillat

    Lördag: Mangocurry couscous med kyckling (propoints)

    Söndag: Grönsakspaj (propoints)

    Veckans söta: Uppfriskande jordgubbsdrink

  • Buffé,  Förrätt,  WW Flex Smartpoints,  WW SmartPoints

    Enkel tunnbrödrulle att ta med på picknicken

     

    En enklare men ändå så god smörgås kan man inte göra. Den är perfekt att ta med på picknicken, som mellanmål eller skär den i mindre bitar så kan du ha det på buffébordet. Barn brukar vara förtjusta i den om man håller det enkelt annars kan man piffa upp den och lägga till tunt skivad gurka, byta ut skinkan mot en god salami eller varför inte blanda ner lite soltorkade tomater i philadelphian. Som jag har sagt tidigare…det är bara fantasin som sätter dina gränser.

    Till en tunnbrödrulle behöver du:

    1 tunnbröd (mellan), 2 skivor skinka, 1 msk philadelphia naturell classic att bred på, eventuellt lite gurkskivor eller annat som du vill variera med

    Gör så här:

    Bred lite Philadelphiaost på tunnbrödrulle, lägg på skinkskivorna och rulla ihop. Klart, enklare kan det inte bli men det är gott.

    (Rekommenderar starkt kombinationen philadelphiaost och chorizosalami = farligt gott!)

    Viktväktarna

    • WW Flex: 7 smartpoints per tunnbröd
    • Smartpoints: 7 sp enligt receptet ovan