• Tävlingar

    Härliga kryddor att vinna!

    Tävlingen är avslutad!

    Då var det dags för en tävling igen. Återigen så ställer Tommy på Toja Import upp och sponsrar med vinsten. Jag har tidigare säkert nämnt att det är Tommy som fixar så att vi får dunderfina produkter så som Jamie Oliver och Fiddes Payne.

    Denna gång så kommer två vinnare kunna kamma hem ovanstående paket på fyra olika härliga kryddor var som levereras i fantastiskt fina burkar. Kryddorna är:

    • American Steakhouse Seasoning
    • Jamaican Jerk
    • Tex-Mex Seasoning
    • Cajun Seasoning

    Hur ska du gå till väga för att vara med i tävlingen då? Jo, lämna en kommentar i detta inlägg och berätta vad du skulle helst vilja använda dessa kryddor till. Är det sommarens grillstunder eller har du ett supergott hemligt recept där någon av dessa kryddor skulle passa perfekt? Du behöver bara skriva kort med några få ord och inte lägga ut hela recept (om du inte själv vill det  förstås). Tävlingen avslutas den 29 maj klockan 18.00, så sätt igång och skriv några rader. Lycka till allihopa.

    bloglovin

    Foto: Toja Import

  • Pasta,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Goda Pastastubbar

    Här har jag använt en färdig pastasås till att göra goda stubbar som passar nog alla i smaken, från barn till vuxen. Jag har gjort det enkelt just i detta syfte men du kan lätt komplettera rätten med andra godingar så som rostad zucchini, aubergine eller champinjoner. Bara din fantasi sätter gränser…

    Detta behöver du till  4-5 portioner:

    12 lasagneplattor, 150 g valfri skivad ost 17 % (gärna lite med smak) + 50 g riven till garnering, 180 g rökt skivad skinka, 1 burk Tomat- och basilika pastasås, 1 liten vitlöksklyfta, oregano

    Béchamelsås: 50 g smör, 2 1/2 msk vetemjöl, 5 dl mellanmjölk, 1/2 tsk salt, lite svartpeppar, 2 krm riven muskotnöt (kan uteslutas)

    Gör så här:

    Börja med att lägga pastaplattorna i en stor kastrull med kokande vatten (saltad). Koka i cirka 5 minuter så att de mjuknar och blir hanterbara. Ta ut dem och låt dem droppa av. Gör nu Béchamelsåsen: Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och fräs i cirka 2 minuter under omrörning. Vispa i mjölken lite i taget och låt såsen sjuda på svag värme i cirka 5 minuter tills den tjocknar lite. Passa den noga och vispa runt så gott som hela tiden så att den inte bränns vid. Smaka av med salt, peppar och ev muskot. Sätt ugnen på 225 grader. Häll hälften av béchamelsåsen i en ugnssäker form eller i 4 portionsformar.

    Lägg en pastaplatta på en skärbräda, lägg skinkskivor så att de täcker plattan (cirka 3 stycken), hyvla cirka 2 ostskivor och lägg dem över skinkan, pudra på lite torkad oregano. Rulla ihop från kortsidan. Dela rullarna i mitten och ställ dem med skarven neråt i formen. Gärna tätt ihop så att de inte öppnas. Upprepa så tills alla pastaplattor är slut.

    Häll sedan på resten av béchamelsåsen över stubbarna. Häll ut pastasås i en skål och pressa i en liten vitlöksklyfta för att få den där extra lilla touchen (kan naturligtvis uteslutas). Häll nu tomatsåsen över stubbarna och även lite bredvid. Strö över den rivna osten och gratinera sedan mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Servera gärna med en god blandad sallad till. Smaklig måltid!

    Viktväktarna

    • WW Flex: en stubbe är 7 smartpoints.
    • Smartpoints: en stubbe är 7 smartpoints.
    • Propoints: en stubbe är 3 propoints.

     

    instagram@Nadjaskitchen

  • Tävlingar

    Vinn Jamie Olivers nya fina kryddkvarnar

    Vi fortsätter att fira bloggens 2-års dag med att lotta ut Jamie Olivers nya fina kryddkvarnar. En vinnare kan vinna tre stycken stora kryddkvarnar och de innehåller: medelhavssalt, hot chili peppar och tellicherry svartpeppar. De är kan användas till att krydda köttet lite extra inför grillningen eller till den vanliga dagliga matlagningen.

    Lämna en kommentar i detta inlägg om du vill vara med i utlottningen. Utlottningen pågår fram till ikväll 24.00. Inga kommentarer godkännes efter detta och utlottningen gäller endast inom Sverige.

    Tommy och Toja import sponrar utlottningen med dessa fina och vackra kryddkvarnar och det tackar vi så hemskt mycket för. Ni känner nog igen Toja Import sedan tidigare här på bloggen. Tack vare dem så har vi fått in Jamie Oliver’s och Fiddes Payne’s produkter här hemma i Sverige. Produkterna ska finnas i de vanliga matvarubutikerna och om inte efterlys dem mer än gärna för dessa produkter piggar upp vardagen mycket i köket.

  • Goda små tillbehör,  Vegetariskt

    Goda små bönor

    Äter du ofta bönor eller kikärter till maten och/eller salladen? Börjar du bli lite trött på hur den smakar och känner för lite ombyte? Enkelt! Det fixar vi på ett nafs…

    Här kommer ett litet tips hur jag gör ibland för att variera mig. Detta passar lika bra till kikärter, kidneybönor eller andra bönsorter.

    I den vänstra skålen så har jag smaksatt bönorna med Jamie Olivers Pesto ”Chili och Garlic”, då får bönorna en hetta av chilin och ändå samtidigt smaken av vitlök. Det piffar upp vilken sallad som helst. Peston finns att köpa i våra vanliga livsmedelsaffärer eller så kan du se på Tojaimport.se för inköpsställen.

    I skålen till höger så har jag malt lite ”Brazilian Barbeque” och blandat det med bönorna. Då får de en lite pepprig smak och smakar helt underbart. Denna krydda finns att köpa hos Aromia.se.

    Hur enkelt som helst eller hur? Jag har fler tips på lut så håll till godo…

     bloglovin

  • Nadja provsmakar

    Jamies Pasta såser

    Nu har vi provsmakat två av Jamie Olivers pastasåser: den med tomat och basilika samt den med tomat och chili.

    Pastasåsen med tomat och basilika föll jag pladask för. Den var grymt god och jag kan tänka mig den som bas till mycket, bland annat som toamtsås på pizza. Här serverade jag den med knaperstekt bacon. Betyg: 5/5.

    Pastasåsen med chili gjorde jag helt vegetariskt. Jag stekte upp lite grönsaker så som champinjoner, lök, paprika, squash och aubergine. När de hade stekts färdigt hällde jag i såsen som bara behövde värmas upp. Det är lite sting i denna sås på grund av chilin men inte alls så farligt, bara så där lagom. Den får betyget: 4/5.

    Dessa pastasåser finns i de flesta affärerna eller så kan ni hitta Toja import återförsäljare här.

  • Tävlingar

    Stor Jamie Oliver tävling!

    Tävlingen är nu avslutad, vinnaren utses imorgon.

    Nu så! Nu är stunden kommen för Jamie Oliver tävlingen. Jag fick kokboken av Tommy på Toja Import just för att lotta ut den till er kära besökare. Men jag inser även att det inte finns någon chans att jag ska hinna provsmaka allt, så lägger jag till lite burkar och lottar ut även dem.

    I vinstpaketet ingår det detta:

    1. Jamie Olivers kokbok – Matrevolution
    2. Pesto: Valnöt & Paprika
    3. Bruschettatopping med soltorkade tomater och svarta oliver
    4. Pastasås med oliv och vitlök
    5. Brödsmulsmix med marockanska smaker

    Om du lämnar en kommentar och skriver varför du gillar Jamie så får du en vinstlott och är med i tävlingen. Tävlingen pågår fram tills på fredag 7 maj, klockan 18 och gäller endast inom Sverige. Lycka till nu allihopa!

    Ett stort tack till Tommy på Toja Import för både kokboken och alla varuprover!

  • Tävlingar

    Och vinnaren av Jamie Oliver kryddorna är…

    Efter lottning av Toja Import så blev det min blogg som skulle dra vinnaren av 2 valfria kryddor från Jamies sortiement och Kardemummagumman drar vinnaren av kokboken.

    JO-signerad

    Hos mig blev det inte lika många deltagare och det var synd för så fina vinster, men desto större vinstchans för er som deltog. Min dotter har dragit den lycklige vinnaren och det blev… ARI-JUKKA HAKALA! Ett stort grattis till dig. Maila mig (nadjasculiness@hotmail.com) din adress samt mobilnummer (för att DHL ska kunna sms:a dig när paketet har kommit fram) så skickar Toja Import kryddorna till dig.

    Tack till er alla andra som ville vara med, prova vinstlyckan igen om några dagar då en ny utlottning kommer att ske. Vinsten är ett fint paket med flera produkter i från ett känt varumärke.

    Ett stort tack även till Tommy på Toja som ville sponsra med kryddorna till denna tävling!

  • Tävlingar

    Var med och tävla!

    Du har väl inte glömt den superfina tävlingen som pågår just nu? Fram till söndag den 6 september kan du anmäla dig och vinna kanonpriser. Jag måste säga att jag är mycket förvånad över att så få har anmält sig för vinsterna är så fina och man behöver knapp göra något alls. Detta kan du vinna:

    JO-signerad

    1:a pris: Kokboken Matrevolution, signerad av Jamie Oliver himself!

    Jamie Oliver kryddor

    2:a pris: två stycken valfria kryddor från Jamies sortiment

    Kryddorna är helt fantastiska så missa inte tillfället att vinna dem eller kokboken. Vinstchansen är rätt så stor fortfarande då tävlande är väldigt få….

    Du kan anmäla dig till tävlingen HÄR!

  • Crêpes/Pannkakor,  Frukt

    Pannkakor fyllda med stekta äpplen och en sås av mandelflarn och sirap

    Här kommer något fantastiskt gott. Pannkakor fyllda med stekta äpplen, en sås av mandelflarn och sirap tillsammans med vaniljglass. En perfekt efterrätt! Den är även mycket enkel att göra. Om du inte vill, orkar eller inte hinner steka egna pannkakor finns det att köpa färdigstekta, hur goda de är vet jag faktiskt inte för jag har aldrig provat. Jag tycker det går fort att göra egna. Äpplena har jag inte skalat så att efterrätten får en liten färgklick.

    Pannkakor med stekta äpplen, mandel, siraptsås

    Pannkakssmet för cirka 10 pannkakor:

    3 ägg, 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 1 krm salt, 50 g smält smör

    Gör så här:

    Vispa upp äggen först och blanda sedan i vetemjölet under vispning. Vispa tills det blir en jämn smet så slipper du mjölklumpar sedan. Vispa sedan i lite mjölk i taget och tillsätt till slut lite salt. Smält smöret i en stekpanna där du ska steka pannkakorna i och vispa även ner den i smeten. Du behöver inte smörja stekpannan mer då du har fett i smeten. Vispa gärna upp smeten för varje gång du tar en slev smet att steka, mjölet har en tendens att lägga sig i botten. Stek pannkakor tills all smet är borta. Denna smet ger mig 10 pannkakor men det beror ju helt på hur stor din slev är förstås, min är lagom stor.

    Stekta äpplen:

    2 äpplen, 1/2 msk socker, 1/2-1 tsk kanel, ev lite smör

    Gör så här:

    Tvätta äpplena ordentligt och dela äpplena i lagom stora skivor, ta bort kärnhuset. Stek dem tillsammans med socker, kanel och eventuellt en liten smörklick. Äpplena ska bli mjuka men får gärna ha lite tuggmotstånd kvar.

    Pannkakor med stekta äpplen

    Mandel och Marple (sirap) sås:

    50 g smör, 1 påse mandelflarn (50 g), 1 msk sirap

    Gör så här:

    Smält smöret tillsammans med mandeln och sirapen under tiden du steker äpplena. Låt det bara puttra ihop någon minut och ta bort det sedan från värmen.

    Vik ihop varje pannkaka och fyll sedan fickorna med lite äpplen. Skeda sedan över lite av såsen och lägg på en bit/klick vaniljglass. Du kan även göra denna efterrätt i förväg. Värm pannkakorna med fyllning och sås i cirka 5 minuter i 225 grader värme innan den ska serveras. Lägg på glassen. Mums va gott!

    bloglovin

  • Tävlingar

    Tävlingsdags!

    Tävlingen är nu avslutad – vi återkommer med vinnarna inom de närmsta dagarna.

     JO-signerad

    Då var det dags att tävla igen. I samarbete med Toja Import och Kardemumma Gumma så kör vi en tävling tillsammans där man kan vinna superfina priser. Priserna sponsras av jättesnälla Tommy från Toja Import  och du kan vinna detta:

    Första pris är: Jamie Olivers senaste kokbok ”Jamie’s Matrevolution” – signerad av Jamie Oliver själv

    Andra pris är: 2 valfria kryddkvarnar ur Jamie’s sortiment

    Det blir alltså två stycken lyckliga vinnare! En vinnare kommer dras här och den andre hos Kardemumma Gumman. Vad är det du behöver göra? Jo detta:

    1. Kika in hos Toja Import och välj 2 valfria kryddkvarnar som du skulle vilja ha
    2. Lämna en kommentar här eller hos Kardemumma Gumman och berätta hur du skulle använda dessa kryddor.
    3. Om du har en blogg så ska du skriva ett inlägg om tävlingen hos dig och länka till oss alla tre (Toja import, Kardemumma Gumman och I Nadjas kök). Detta ökar din vinstchans. Skriv i kommentaren om du har gjort detta.

    Tävlingen pågår fram till den 6 september kl.18.00, efter detta godkänns inga kommentarer. Vi önskar alla ett stort LYCKA TILL för vem vill inte vinna dessa fina saker???  Kryddorna är superfina, som ni vet så har jag använt dem själv och tyvärr får jag inte tävla själv för jag skulle jättegärna vilja ha kokboken i min samling….