• mittWW Smartpoints BLÅ,  Mjuka kakor,  WW Propoints (gammalt),  WW SmartPoints

    Mjölkchokladbrownie med chokladtryffel

     

    Idag är det Chokladens dag och med dessa goda brownies hyllar du Chokladen till skyarna, för jag säger bara OMG vad gott detta är. Godast är de lite kalla för då blir de lite mjuksega. Men jag varnar er, det är svårt att låta bli att bara ta en bit. Jag har strött över lite kokos på vissa bitar men det kändes nästan överflödigt för de är så goda ändå. Du kan gott och väl göra browniebotten dagen innan för den är som sagt godare när den är kall och sedan gör du tryffeln någon timme innan kakan skall serveras.

    Mjölkchokladbrownies med chokladtryffel

    Till en liten plåt (ca 18-25 cm) behöver du:

    Chokladbrownie: 125 g smör, 200 g mjölkchoklad, 2 1/4 dl strösocker, 2 msk kakao, 1 nypa salt, 1 tsk vaniljsocker, 2 ägg, 1 1/2 dl vetemjöl

    Chokladtryffel: 1 1/2 dl vispgrädde 40 %, 200 g choklad (välj mörk eller ljus efter eget tycke), 1/2 tsk smör

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och låt den smälta på eftervärmen. Rör ner socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg. Blanda sist i mjölet och rör ihop till en slät smet. Häll smeten i en liten form, ca 18 x 25 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i 23-25 minuter. Låt den svalna i formen.

    Mjölkchokladbrownies med chokladtryffel - hembakat - choklad - tryffel -

    Chokladtryffeln gör du så här: Koka upp grädden i en kastrull. Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i grädden. Rör om. Häll tryffeln i en skål och låt den stå i kylen i någon timme och tjockna, men inte stelna. Rör gärna om lite då och då.

    Mjölkchokladbrownies med chokladtryffel - propoints - viktvätkarna - baka viktväktarna - tryffel - hembakat - choklad

    Bred ut tryffeln på kakan och strö över kokos. Skär kakan i rutor med en vass kniv. Njuuuut! Det går att frysa in bitarna i någon dag om du vill försäkra dig om att de inte försvinner.

    Viktväktarna

    • WW Flex: Totalt för hela satsen är det 250 smartpoints. Dela det med antalet bitar du skär upp kakan i. Om du delar det i 30 bitar så är en bit 8 sp. Ju mindre biten är desto mindre smartpoints. Kakan är ganska mäktig så mindre bitar är att föredra.
    • Smartpoints: Totalt för hela satsen är det 253 smartpoints. Dela det med antalet bitar du skär upp kakan i. Om du delar det i 20 bitar så är en bit 13 sp. Ju mindre biten är desto mindre smartpoints. Kakan är ganska mäktig så mindre bitar är att föredra.
    • Propoints: vid 20 bitar så är en bit 7 pp, mellan 22-25 bitar så är en bit 6 pp, mellan 26-30 är det 5 pp.