Kyckling/Fågel, Pasta, WW Flex

Timjankyckling med het tomatpasta

God och snabb vardagsrätt, det är precis vad detta är. Pastan är het i smaken av chilin, hur het beror på smak och tycke, eller så utesluter man den och får en fin tomatsås istället. Kycklingen har jag kryddat med timjan men byt ut den mot dragon eller rosmarin om så vill.

Timjankyckling med het tomatpastaTill 4 portioner:

600 g kycklingfilé, timjan (torkad / färsk), 200 gram okokt pasta (penne), 1 dl riven ost (17%), 1 finhackad gul lök, 1 msk olja, 1 pressad vitlöksklyfta, 1/2-1 röd finhackad chili, 1 burk krossade tomater, 1 msk tomatpuré, 1/2 tsk socker, salt, peppar

Gör så här:

Finhacka löken och fräs den mjuk i oljan utan att den får färg. Tillsätt vitlöken och chilin och fräs det en kort stund tillsammans under omrörning. Häll på krossade tomater med tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt såsen puttra i cirka 10 minuter till en tjock sås.

Timjankydkling med het tomatpasta

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet. Blanda avrunnen pasta med riven ost och tomatsåsen. Smaka av och krydda eventuellt med lite mera salt och peppar.

Timjankyckling med het tomatpasta

Skär eventuellt kycklingen i mindre bitar eller stek den som den är. Krydda med lite salt och timjan. Servera kycklingen tillsammans med het tomatpasta och lite sallad. Smaklig måltid!

Viktväktarna

  • WW Flex: 7 smartpoints per portion
  • Smartpoints: 8 smartpoints per portion
  • Propoints: 10 propoints per portion.
Print Friendly, PDF & Email

Kommentera