mittWW Smartpoints LILA

Recept för er som följer LILA plan med ViktVäktarna. Lila plan har endast 16 dagliga points men mest nollpointsmat. Uträkningarna är gjorda av er snälla följare då jag själv följer en annan plan.

  • Fisk och skaldjur,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

     

    2021: Detta recept la jag ut på bloggen exakt nästan för tre år sedan. Jag lägger ut den igen som en liten påminnelse åt er att testa den. Salladen är superfräsch och passar även bra till sommarens kommande grillningar. Prova och se!

    Text från 2018: Jag fick en kasse av Florida Grapefrukt med en lite godsaker i. Grapefrukten var sååå god så att jag nästan inte ville använda den till salladen nedan. För att vara riktigt ärlig så snålade jag lite och hade inte lika mycket som receptet anger. Det är högsäsong för dem just nu så de är extra saftiga och goda, med andra ord köp dem. En halv grapefrukt innehåller den rekommenderade dagliga dosen för vitamin C som vi nu behöver i dessa förkylningstider. Ett tips för oss kvinnor: använd gärna grapefrukt i en spenatsallad så hjälper den till att stödja upptaget av järn från spenaten. Salladen nedan är även god till quorn, kött eller fågel så prova den.

     Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

    Till 4 portioner behöver du:

    450 gram haricots verts

    100 gram strimlade morötter (gärna mini)

    2 urkärnade och strimlade paprikor (gärna i olika färger)

    2 skalade och fileade grapefrukt (gärna Florida grapefrukt)

    1/2 dl färskpressad grapefrukt juice

    1 tsk skalad och finhackad färsk ingefära

    60 gram smulad fetaost (max 25%)

    1 msk honung

    1 tsk olivolja (eller raps)

    salt, peppar

    600 gram laxfilé

    ancho-chilipulver

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Lägg fisken i en smord ugnsfast form och krydda den med salt, peppar och ancho-chilipulver. Ugnsstek laxen till en innertemperatur på 55-58 grader eller cirka 20 minuter.
    3. Strimla morötterna och paprikan.
    4. Skala och finhacka ingefäran.
    5. Skala och filea grapefrukten.
    6. Värm upp oljan i en stor stekpanna på mellanvärme. Lägg försiktigt i haricots verts, morötter och paprika i pannan. Tillaga i 5-7 minuter tills de blivit lätt genomstekta men fortfarande är knapriga.
    7. Tillsätt ingefära, honung och den nypressade grapefrukt-juicen. Fortsätt tillaga tills juicen har format en slags glasyr. Lägg i de färska grapefruktfiléerna och rör om.
    8. Servera allt på tallrik och toppa salladen med smulad fetaost.

    Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: Laxen är gratis, så salladen är 4 smartpoints per portion med feta och 2 sp med 3% salladsost.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: 12 smartpoints/portion med max 25% fetaost och 11 smartpoints med 3 % Apetina salladsost. Salladen är 4 sp/portion med feta och 2 sp med salladsost om du vill servera den med annat än lax.
    • mittWW Smartpoints LILA: Laxen är gratis, så salladen är 4 smartpoints per portion med feta och 2 sp med 3% salladsost.
    Print Friendly, PDF & Email
  • Frukost/Brunch,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Amerikanska pannkakor med hallon

     

    Helgfrukosten är speciell och den vill jag gärna njuta av så mycket jag bara kan. Dessa pannkakor är superenkla och snabba att göra. Jag använde mig av ett matskedsmått för att “portionera” pannkakorna och då fick jag exakt 32 stycken små. Vid 4 portioner blir det 8 stycken pannkakor var. Du kan i princip servera vad du vill till dessa pannkakor, äta dom som de är eller som på bilden: servera med frusna/färska hallon och pudra eventuellt över med lite, lite florsocker.

    Amerikanska pannkakor

    Till 32 stycken små pannkakor behöver du:

    2 1/2 dl vetemjöl

    2 tsk bakpulver,

    2 msk socker/sötströ

    1 krm salt

    2 1/2 dl mjölk (1,5 %)

    2 msk smält Smör/Bregott Mellan

    1 ägg

    4 msk Smör/Bregott Mellan till stekning,

    Till servering: hallon, ev florsocker eller vad du själv föredrar

    Gör så här:

    1. Värm en stekpanna och låt 2 msk smör sakta smälta.
    2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.
    3. Vispa sedan ner lite mjölk i taget.
    4. Lägg sedan till det smälta smöret och till sist ägget. Vispa till en slät smet.
    5. Pensla en stekpanna med lite smör och klicka sedan 1 matsked smet per pannkaka. I min stekpanna så fick jag plats med 4 stycken samtidigt.
    6. Grädda cirka 1 1/2 minut eller tills det blir bubblor på ytan. Vänd på pannkakorna och grädda ytterligare 1 – 1 1/2 minut.
    7. Pudra eventuellt de nygräddade pannkakorna med lite florsocker och servera med goa hallon eller annan frukt.

    Amerikanska pannkakor

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: med smör så blir det 2 smartpoints per pannkaka (oavsett om du använder socker eller sötströ), med Bregott mellan så blir det 1 smartpoints per pannkaka (oavsett om du använde socker eller sötströ)
    • mittWW Smartpoints GRÖN:  med socker så blir det 2 smartpoints per pannkaka (oavsett om du använde smör eller Bregott Mellan), 1 smartpoints per pannkaka med sötströ (oavsett om du använder smör eller sötströ) 
    • mittWW Smartpoints LILA: med smör så blir det 2 smartpoints per pannkaka (oavsett om du använder socker eller sötströ), med Bregott mellan så blir det 1 smartpoints per pannkaka (oavsett om du använde socker eller sötströ)
    Print Friendly, PDF & Email
  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Soppor,  Vegetariskt

    Potatis- och salladslökssoppa

     

    Idag så är det bara regn, regn och åter regn. Då passar denna goda och värmande grönsakssoppa perfekt. Jag har denna gång använt mig av laktosfria mejeriprodukter, men ni gör som det passar bäst hemma hos er. Citronzesten bryter mot den milda och krämiga smaken och ger soppan en extra fin touch.

    Till 4 portioner behöver man:

    700 gram potatis (färskpotatis går bra), 2 stänger salladslök, 150 gram späda morötter, 5 dl grönsaksbuljong, 2 dl frysta gröna ärter, 2 msk vetemjöl, 3 dl laktosfri mellanmjölk, 1 dl laktosfri matgrädde 10%, rivet skal av cirka ½ citron, salt och peppar efter eget tycke

    Gör så här:

    Skala och skiva potatisarna i tärningar. Ansa och skiva salladslöken och morötter. Koka potatisbitarna i buljongen, 5-6 minuter. Häll i de skivade morötterna och koka ytterligare i 3 minuter. Tillsätt sedan salladslök och ärter. Låt sjuda 2 minuter till. Sila bort grönsakerna och spara buljongen i en större kastrull.

    Vispa ut mjölet med lite av mjölken. Häll resterande mjölk samt grädde i buljongen och låt koka upp. Tillsätt redningen och låt det sjuda i 5 minuter. Smaksätt med citronskal, salt och peppar. Vänd ner grönsakerna och låt allt bli varmt. Häll upp i tallrikar och strö eventuellt över lite mer salladslök eller citronzest. Servera gärna ett gott bröd till.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: En portion är 7 smartpoints enligt receptet ovan
    • mittWW Smartpoints GRÖN: En portion är 8 smartpoints enligt receptet ovan
    • mittWW Smartpoints LILA: En portion är 2 smartpoints enligt recept ovan
    Print Friendly, PDF & Email
  • Förrätt,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Påsken

    Äggmöss

     

    Här kommer lite inspiration till påsken. Om du vill göra äggen lite roligare till påsk så kan du göra dessa små söta äggmöss. Av rädisor så har jag gjort öron, använt gräslök till morrhår och svans och sedan linfrö till ögon. På nätet så har jag sett att man använder rå spagetti som morrhår, delar av ägget som öron, en sk matpenna för att rita dit ögon och näsa eller bitar av svarta oliver som ögon. Med andra ord så är det bara fantasin som begränsar det hela. Perfekt förrätt till oss ViktVäktare eftersom ägg är gratis om du följer BLÅ eller LILA plan, eller 2 smartpoints per ägg för oss som följer GRÖN plan.

    Det man behöver är:

    valfri mängd ägg (räkna med minst ett ägg per person)

    rädisor (en rädisa räcker till 4 ägg)

    gräslök

    linfrö, svarta sesamfrö till ögon

    ev. lite ostbitar till mössen

    sallad, gurka, morötter till bädd och dekoration

    Gör så här:

    1. Koka äggen och låt svalna.
    2. Skala äggen.
    3. Tvätta av och skär tunna skivor av rädisan.
    4. Skär en tunn skåra i den smalare delen på ägget och lägg två skivor av rädisan som öron.
    5. Klipp gräslök till lagom stor längd för morrhår.
    6. Stick små håll med en vass kniv och lägg två-tre gräslöksstrån som morrhår på båda sidorna av ägget.
    7. Som näsa har jag tagit en liten bit av rädisan och lagt den.
    8. Upprepa allt på varje ägg och lägg äggen sedan på en fin salladsbädd.

    ViktVäktarna:

    • mittWW Smartpoints GRÖN: 2 smartpoints per ägg + lägg till points för ost
    • mittWW Smartpoints BLÅ: 0 smartpoints per ägg + lägg till points för ost
    • mittWW Smartpoints LILA: 0 smartpoints per ägg + lägg till points för ost

     

    Print Friendly, PDF & Email
  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Små kakor

    Italienska mandelskorpor utan socker

     

    Här kommer ytterligare ett bakrecept till er som vill baka med sötströ istället för vitt socker. Jag måste säga att jag har verkligen försökt uppskatta sötströ eller annat alternativt sötningsmedel men har väldigt svårt för det. Jag tycker att bakverken får en bismak av sötningsmedlet som förstör allt och det är inte värt det. Så blev det även med dessa mandelskorpor, bismaken som kom i efterhand förstörde det för mig och jag åt inte mer än 1. Jag föredrar fortfarande att baka med vanligt vitt socker – äta det ibland och inte alltid. Men om du inte stör dig på detta som jag gör så är det bara att baka på. Dessa mandelskorpor är goda och har en liten fräsch touch av citron. Här kommer receptet med sötströ, men om du vill baka med vanligt socker så hittar du receptet här.

    Recept för en sats (mellan 50-60 skorpor):

    200 g mandel/mandelspån/mandelflis

    3 ägg

    3 dl sötströ

    1 krm vaniljpulver

    1 krm salt

    rivet skal av 1 citron

    1 tsk bakpulver

    ca 5 ½ dl vetemjöl

    Gör så här:

    1. Skålla, skala och flisa mandeln eller köp mandelflis eller spån.
    2. Rosta mandeln lätt i en torr stekpanna.
    3. Dela äggen och lägg gulorna i en skål och vitorna i en annan.
    4. Tillsätt sötningsmedel och vaniljpulver i äggulorna. Vispa samman det väl i flera minuter.
    5. Vispa äggvitorna och salt till hårt skum. Du ska kunna vända på skålen utan att skummet flyter ur, då är det klart.
    6. Rör ner det i omgångar i äggule smeten och blanda försiktigt.
    7. Tillsätt rivet citronskal och rostad mandel. Rör om.
    8. Blanda samman mjölet med bakpulvret och arbeta in det i smeten.
    9. Arbeta till en smidig deg. Dela degen i 2 bitar och forma långa längder.
    10. Lägg längderna på bakplåtsklädd plåt och grädda mitt i ugnen (175 grader) cirka 35 minuter eller tills längderna har fått lite färg.
    11. Skär längderna genast i smala skivor och låt skorporna kallna. De blir hårda när de kallnar.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: hela satsen har 70 smartpoints. Det blir 1 smartpoints per bit om du får ut mellan 50-60 bitar.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: hela satsen har 76 smartpoints. Det blir 1 smartpoints per bit om du får ut mellan 51-60 bitar.
    • mittWW Smartpoints LILA: hela satsen har 70 smartpoints. Det blir 1 smartpoints per bit om du får ut mellan 50-60 bitar.

     

    Print Friendly, PDF & Email
  • Matiga pajer,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Påsken,  Vegetariskt

    Frasiga filodegspaket med svamp, spenat och ägg

     

    Dessa filodegspaket gjorde jag förra året till påsk. Man kan egentligen göra dem när som helst under året, då de passar till frukost, till lunch med lite sallad, som mellanmål, buffén och är även toppen vid utflykter. Det är rätt så enkla att göra, kan vara lite pilligt att få ihop paketen, men annars inte så svårt. Fyllningen kan man variera efter eget tycke. Man kan till exempel lägga en eller två bitar skinka under varje ägg om man vill så.

    Till 4 paket så behöver man:

    6 ark filodeg

    130 gram babyspenat

    125 gram champinjoner

    1 bit purjolök

    1 tsk rapsolja till stekning + 1 msk rapsolja till pensling av filodegen

    salt

    peppar

    4 normalstora ägg

    Gör så här;

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Tina filodegen om den är fryst och inte färsk.
    3. Putsa och skiva champinjonerna och purjolöken.
    4. Fräs det i lite olja och tillsätt på slutet även spenaten.
    5. Salta och peppra.
    6. Pensla mellan varje filodegsplatta med olja och lägg på varandra.
    7. Det går bra att spä ut oljan med lite vatten också om man vill så.
    8. Skär det i 4 stora bitar.
    9. Fördela svampfyllningen på varje degbit som en ring.
    10. Vik in och tryck degen en bit mot mitten.
    11. Lägg dem på en plåt (gärna med bakplåtspapper).
    12. Knäck ett ägg i mitten på varje ruta.
    13. Pensla degkanterna med lite olja om du har kvar eller med lite vatten.
    14. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter tills de fått fin färg. Klart!

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: 6 smartpoints per paket
    • mittWW Smartpoints GRÖN: 8 smartpoints per paket
    • mittWW Smartpoints LILA: 6 smartpoints per paket
    Print Friendly, PDF & Email
  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Sallader,  Vegetariskt

    Rostad potatissallad med sparris och nötter

     

    Denna potatissallad gjorde jag förra året till påsk. Den blev väldigt uppskattad av alla. Jag kan berätta att den var ruskigt enkel att göra och det som tar tid är att rosta potatisen i ugnen. Denna sallad rekommenderar jag även till sommarens alla grillningar. Jag kan tänka mig att det blir jättegott till en bit grillat och en kall yoghurtsås. Ha gärna citrondressingen vid sidan om, på så sätt kan du även äta salladen dagen efter i matlåda om så behövs eller skippa den helt och hållet. Receptet är beräknat till 6 bufféportioner eller till 4 vanliga portioner.

    Till 4-6 portioner behöver man:

    Potatissalladen:

    600 gram småpotatis/färskpotatis

    ½ msk rapsolja

    2 knippen grön sparris

    1 påse valfri sallad (här har jag tagit en påse blandad sallad för att få mer färg)

    15 gram rostade pinjenötter

    15 gram rostade mandelspån

    Citrondressing:

    1 msk pressad citronsaft

    1 msk valfri olja

    flingsalt och några tag svartpeppar

    Gör så här;

    1. Sätt ugnen på 225 grader. Skrubba potatisen och torka i en kökshandduk. Dela de som är lite större. Vänd runt i olja och salt på en ugnsplåt. Rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 25-30 minuter (beroende på storleken).
    2. Rosta nu även nötterna i en torr stekpanna, låt svalna.
    3. Blanda ingredienserna till dressingen.
    4. Ansa sparrisen och skär på längden om de är väldigt breda.
    5. Stek eller grilla dem i några droppar olja i cirka 3 minuter (salta om så önskas). Skär sparrisen i bitar.
    6. Lägg salladen, potatisen och sparrisen på ett serveringsfat.
    7. Toppa med de rostade nötterna.
    8. Servera dressingen vid sidan om eller ringla över den direkt på salladen.

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: Potatissalladen är totalt 22 smartpoints, vilket ger 6 smartpoints vid 4 portioner och 4 smartpoints vid 6 portioner. Dressingen har 4 smartpoints totalt och är valfri att använda.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Potatissalladen är totalt 22 smartpoints, vilket ger 6 smartpoints vid 4 portioner och 4 smartpoints vid 6 portioner. Dressingen har 4 smartpoints totalt och är valfri att använda.
    • mittWW Smartpoints LILA: Potatissalladen är totalt 8 smartpoints, vilket ger 2 smartpoints vid 4 portioner och 1 smartpoints vid 6 portioner. Dressingen har 4 smartpoints totalt och är valfri att använda.
    Print Friendly, PDF & Email
  • Bullar/Vetebröd,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Pizza och Piroger

    Pizzabullar

     

    Dessa pizzabullar är perfekta att göra när barnen har lov, men de passar även picknicken, stranden, utflykten, skidbacken eller att ta till när man är lite småhungrig och inte vill stå vid spisen. Gör ett lass en regnig dag och frys in vettja!

    Pizzabullar

    Till cirka 27-30 stycken:

    Deg: 25 g jäst, 2 1/2 dl ljummet vatten, 1 msk olja, 1 tsk socker, 1 tsk salt, 2 ägg, ca 9 dl vetemjöl

    Fyllning: 200 gram rökt skinka, 200 gram riven ost (max 17 %)

    Tomatsås: 1/2 dl tomatpuré, 1/2 dl vatten, 2 klyftor vitlök, 3 msk olja, 1/2 tsk salt, 1/2 msk socker, 1/2 tsk mald svartpeppar, 1 tsk torkad basilika, 1 tsk torkad oregano

    Gör så här:

    Lös upp degen i vattnet. Tillsätt olja, salt, socker och under omrörning. Tillsätt sedan nästan all mjöl, men spara lite till utbakningen. Använd gärna en maskin till detta och låt den arbeta ihop till en smidig deg i minst 5 minuter. Låt degen sedan jäsa under duk i minst 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.

    Pizzabullar tomatsås

    Gör under tiden tomatsåsen. Skala och hacka vitlöken. Fräs den sedan i olja i en stekpanna. Tillsätt resterande ingredienser innan vitlöken fått färg. Rör ihop till en tomatsås och ta av från värmen. Låt det svalna. Skär nu den rökta skinka fina små strimlor. Förbered sedan två plåtar klädda med bakpapper med bullformar.

    Pizzabullar

    Dags att baka ut pizzabullarna. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel, precis som när man gör vanliga kanelbullar. Låt degen vara cirka 1,5 cm tjock. Bred sedan på tomatsåsen och sprid sedan skinka och ost över hela degen. Spara lite av osten till garnering. Rulla ihop degen och skär i cirka 2 cm breda bitar av rullen. Lägg bitarna i bullformar och låt jäsa dem jäsa till dubbel storlek.

    Pizzabullar

    Pensla bullarna med lite olja och strö över resten av osten. Grädda mitt i ugnen i cirka 15-16 minuter.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: totalt har receptet 92 smartpoints, vilket ger 3 smartpoints per bulle vid 30 stycken
    • mittWW Smartpoints GRÖN: totalt har receptet 95 smartpoints, vilket ger 3 smartpoints per bulle vid 30 stycken
    • mittWW Smartpoints LILA: totalt har receptet 92 smartpoints, vilket ger 3 smartpoints per bulle vid 30 stycken
    Print Friendly, PDF & Email
  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Vegetariskt

    Äggkaka med squash

     

    En enkel men god och mättande måltid får du om du gör denna Äggkaka. Den är fylld med riven squash/zucchini och passar både till frukost, lunch och när du vill ha en enklare middag. Den är helt vegetarisk men om du vill så kan man komplettera rätten med stekt fläsk, bacon eller liknande. För att variera rätten så kan man riva ner morötter istället för squash.

    Till 4 bitar behöver man:

    • 200 gram squash/Zucchini
    • 5 ägg
    • 4 dl (laktosfri) mellanmjölk
    • 1 dl vetemjöl
    • 1/2 tsk salt
    • lite peppar
    • 1 tsk smör/olja till formen

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Riv squashen/zucchinin med grova delen av rivjärnet och pressa ut överflödig vätska. Vispa lätt ihop ägg, mjölk, mjöl och kryddor.
    3. Tillsätt sedan squashen/zucchini.
    4. Smörj en mindre ugnsform och häll i smeten.
    5. Grädda mitt i ugnen tills smeten har stelnat och fått färg, cirka 20-25 minuter.
    6. Servera med en god sallad till.
    7. Om du vill ha kött (bacon, fläsk m.m.) till så är det bara att steka upp det i en torr panna och servera det tillsammans med äggkakan. Smaklig måltid.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: Hela kakan har 15 smartpoints. Om man delar den på 4 bitar bitar så blir varje bit 4 smartpoints.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Hela kakan har 23 smartpoints. Om man delar den på 4 bitar bitar så blir varje bit 6 smartpoints.
    • mittWW Smartpoints LILA: Hela kakan har 15 smartpoints. Om man delar den på 4 bitar bitar så blir varje bit 4 smartpoints.

     

    Print Friendly, PDF & Email
  • Matiga pajer,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Ostlängd med skinka och lök 2

     

    Jag har så länge varit sugen på ett gammalt recept här på bloggen, nämligen Ostlängd med skinka och purjo, men inte gjort det på grund av att den är rik på smartpoints. Men till slut så blev det av ändå. Och det var faktiskt lika gott som jag mindes det! Tänkt dig att det smakar som en pajbit där degen är smaksatt med ost, så smakrikt, gott och krispigt. Mums! Jag försökt göra receptet lite magrare och fått ner smartpointsen från 22 till 15 per portion (GRÖN). Receptet har fortfarande lite högre pointsvärde än vad en vanlig måltid har, men detta är inget man väljer äta till vardags utan mer något man vill ha när man vill festa till det lite, eller är sugen på paj eller pizza. Om man inte vill dela det på 4 portioner så kan man skära upp det i flera bitar och ha det på buffébordet istället. Längden är förstås godast när den är varm men helt okej även kall. Jag har använt mig av Arlas magra 12 % rivna ost i detta recept eftersom jag tycker den ger lite starkare ost smak än t.ex. ICAs 12 %. Du som inte följer ViktVäktarnas program kan välja vilken ost sort du vill – gärna en med mycket smak.

    Till 4 portioner så behöver man:

    Deg:

    100 g Bregott Mellan

    2 1/2 dl vetemjöl

    200 g riven ost (12%)

    1 ägg

    Fyllning:

    1 gul lök

    1 tsk Bregott Mellan

    100 g finstrimlad rökt skinka

    100 g riven ost (12%)

    Gör så här:

    1. Smula sönder matfettet i mjölet.
    2. Tillsätt den rivna osten och ägget.
    3. Arbeta samman degen och låt den vila kallt en stund.
    4. Under tiden kan du förbereda fyllningen: Skala och hacka löken.
    5. Fräs löken i matfettet så att den blir mjuk men ej får färg.
    6. Strimla skinkan och riv eventuellt osten.
    7. Dela degen på 2 och kavla till två längder, cirka 30 x 12 cm.
    8. Lägg lök, skinka och riven ost mitt på deglängderna.
    9. Vik in degen ca 2 cm på varje långsida och även på kortsidan.
    10. Grädda längderna i mitten av ugnen vid 225 grader C i cirka 15 minuter.
    11. Dela varje längd på hälften, lägg varje bit på en tallrik och servera det tillsammans med en god sallad. Smaklig måltid!

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints GRÖN: totalt har receptet 60 smartpoints, vilket ger 15 smartpoints per portion
    • mittWW Smartpoints BLÅ: totalt har receptet 58 smartpoints, vilket ger 15 smartpoints per portion
    • mittWW Smartpoints LILA: totalt har receptet 58 smartpoints, vilket ger 15 smartpoints per portion
    Print Friendly, PDF & Email