Lättlagad mör kyckling i ugn

 

Här kommer en uppdaterad version av ”Mör kyckling i sås” som kom jag la ut första gången år 2016. Den här receptet är anpassat till 4 portioner och med lite andra grönsaker. Denna rätt är otroligt lättlagad, du lägger bara kycklingen i en ugnsform och blandar sedan ihop resten och låter den tillagas på låg värme i minst 1 ½ timme. Det är då den blir så mör och god. Under tiden kan du förbereda potatisen eller göra något annat som att läsa en bok.

Till 4 portioner behöver man:

4 kycklingfiléer

2 ½ dl matlagningsgrädde

2 dl crème fraiche

1 msk kinesisk soja

1-2 tsk sambal oelek (ta mindre om du inte gillar stark mat)

2 pressade vitlöksklyftor

1 dl gröna ärter

½ gul lök

1 röd paprika

ev salt och peppar

Gör så här:

  1. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form, dela gärna kycklingfiléerna i mindre bitar om de är för tjocka.
  2. Salta kycklingen lite.
  3. Hacka löken och paprikan.
  4. Strö lök, paprika och gröna ärtorna över kycklingen.
  5. Rör ihop grädde, fraiche, soja, sambal oelek och pressad vitlök.
  6. Häll det sedan över kycklingen och grönsakerna.
  7. Grädda mitt i ugnen (175 grader) i minst 1 ½ timme. Vänd gärna på kycklingen efter halva tiden.
  8. Smaka av med lite salt och peppar om det så behövs.
  9. Servera gärna potatis och lite extra grönsaker till.

ViktVäktarna

  • WW Points: 6 points per portion med 10% laktosfri grädde och 5% mini fraiche, 4 points per portion med 4 % grädde och 5 % mini fraiche.

2 kommentarer

  • Nadja

    Hej Helena
    Så gott som alla recept är för 4 portioner/personer. För att du lättast ska veta hur mycket 1 portion är, är att dela det och lägga upp det på 4 tallrikar eller matlådor om du endast lagar till dig själv. Så får du enklast fram hur mycket är 1 portion, annars så är det typ i detta recept en kycklingfilé och en fjärdedel av såsen. Sedan kan det vara så att du har en partner som äter mer än en ”ViktVäktar” portion, ja då kan denne ta 2 portioner istället för en till exempel, eller utöka med mer grönsaker osv.
    Hälsningar Nadja

     
  • Helena

    Hej!

    Har precis börjat med VV och försöker förstå mig på det här med att räkna ut points från recepten som finns på appen.
    Oftast så står recepten i 4 personer. Så om jag lagar receptet till familjen och tar en portion hur mycket vet jag att jag ska ta och hur många points det blir?

    Annat är det om jag lagar något som endast är 1 portion då väger jag ju varje ingrediens och loggar.

    Så himla förvirrad

     

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.