Jordgubbscheesecake

Denna värmebölja håller mig borta från köket nästan helt och hållet. Är där rätt så minimalt just nu för att undvika värmen som alstrar från spisen eller ugnen, det blir endast något lätt- och snabblagat under veckorna. Jag ber varje...

Björnbärskaka

Jag uppskattar att vi har turen att ha fyra olika årstider, vi får så mycket mer; vårens primörer, sommarens bär, höstens svampar och mustiga grytor, vinterns underbara dofter och aromer av saffran och pepparkaka, alla årstider har sitt goda och det gäller...

Rabarberpaj med kokostäcke

Detta supergoda pajrecept har jag fått från min arbetskamrat Anna och som jag med glädje delar med mig vidare, jag har dock gjort några puttesmå förändringar. Kombinationen rabarbern och kokosen tillsammans är perfekt. Smakerna smälter samman och det blir himmelskt gott. Passa på och...

Dags för Våfflor!

Äntligen dags för våfflor! Jag är mer av en Våffel-människa än Semle och tycker att det inte alls blir lika mycket tjohej runt Våffeldagen (25/3) som Semledagen. Så därför skriver jag ett litet inlägg och hurrar för alla goda våfflor!...

Ugnspannkaka

Vardagar kan vara stressiga och man brukar oftast ha ont om tid. Barnen är hungriga efter dagens alla aktiviter och då ska middagens helst gå fort att göra. Varför inte göra en ugnspannkaka som man lätt och snabbt vispar ihop och...

Klassisk kladdkaka

Jag blev förälskad direkt när jag provade kladdkaka för första gången, hur kunde något vara så underbart gott undrade jag. Och fortfarande toppar kladdkakan listan och man blir så glad när den väl serveras som efterrätt. Den känns alltid rätt och är mycket...