Middagsmenyer
Varje söndag så kommer det en ny meny för kommande vecka. Kika här om du vill ha lite inspiration och middagstips.
Middagsmeny vecka 20/2026
I denna veckas middagsmeny så vill jag tipsa er lite extra om 2 rätter och det är: Ungersk paprikakyckling och Philly Cheese Steak Sandwich. Den sistnämna är efter ett recept av Amir Mästerkocken när han hade ett samarbete med ViktVäktarna. Båda rätterna är så goda och tar inte heller så lång tid att göra.
Måndag: Ungersk paprikakyckling
Tisdag: Glasnudelsallad med räkor
Onsdag: Kikärtgryta med röd curry
Torsdag: Ugnsomelett med grönsaker och skinka
Fredag: Philly Cheese Steak Sandwich
Lördag: Barbequekotletter med grönsaksris
Söndag: Potatismoussaka
Middagsmeny vecka 19/2026
Då är Sköna Maj här och jag hoppas innerligt att vi får allt varmare och finare väder. Som vanligt så bjuder jag på en varierad matsedel som passar alla smaker. Ha en fin vecka!/Nadja❤️
Måndag: Kycklingwok med ananas
Tisdag: Korvstroganoff a la VV
Onsdag: Potatismoussaka med quornfärs
Torsdag: Krämig pasta med sparris
Fredag: Fish Tacos
Lördag: Cannelloni med spenat och keso
Söndag: Fetaostfyllda färsspett (grilltips!)
Middagsmeny vecka 18/2026
Månadens sista middagsmeny kommer här. På lördag hade jag tänkt grilla lite färsbiffar, men om vädret inte tillåter det så kommer stekpannan ersätta grillen utan problem. Hoppas att ni får en jättefin vecka/Nadja
Måndag: Fransk lökpaj
Tisdag: Kasslersallad med vitlökssparris
Onsdag: Fisk med potatismos och bönsallad
Torsdag: Köttfärssås a la VV
Fredag: Kycklingtortilla a la Philadelphia
Lördag: Grillade färsbiffar med Raita
Söndag: Fläskfilépytt
Middagsmeny vecka 17/2026
Denna vecka bjuds det på flera goda middagar; Korv med pepparrotssås, Spagetti med supergod kasslersås, Chicken a la King och Köttfärsjärpar med timjan med grönsaker i tomatsås, så gott! Nedan finner du receptlänkar, klicka bara på namnet på den middag du är intresserad av. Trevlig söndag!
Måndag: Kycklingsallad med grön pesto pasta
Tisdag: Korv med pepparrotssås
Onsdag: Fisk med gremolata och mild citronsås
Torsdag: Spagetti med supergod kasslersås
Fredag: Halloumitaco med avokadokräm
Lördag: Chicken a la King
Middagsmeny vecka 16/2026
I denna veckas meny så bjuds det på flera av mina favoriter. Bland annat Currykyckling, Kassler med stuvade morötter och Kyckling i balsamico- och oreganosås. Om du inte har provat någon av dessa rätter så tycker jag att det är dags att göra det. Ha en superfin vecka! / Nadja ❤️
Måndag: Currykyckling med kokosmjölk
Tisdag: Korv med krämig vitlökssås och pasta
Onsdag: Tonfisksallad
Torsdag: Kassler med stuvade morötter
Fredag: Grönsakslasagne med keso
Lördag: Kyckling i balsamico- och oreganosås
Söndag: Helstekt fläskfilé
Middagsmeny vecka 15/2026
Denna vecka börjar vi med lite lättare mat och kickar igång med lite kycklingsallad och en god bönsallad med grapefrukt, ingefära och fetaost. Den sistnämnda salladen är mycket god till både fisk, kyckling eller en grillad köttbit. Potatislådan som serveras på onsdag är jättegod som den är men lägg till en valfri proteinkälla om så önskas. Ha en fin vecka! /Nadja ❤️
Måndag: Zucchiniplättar med sås av fetaost och grillad paprika
Tisdag: Kycklingfilé chili med paprikapestosallad
Onsdag: Potatislåda med fetaost och svamp
Torsdag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax
Fredag: Kycklingquesadillas
Lördag: Ugnsgratinerad kassler med pasta
Lördag: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Middagsmeny vecka 14/2026
Påskveckan är här och jag hoppas att den blir jättefin för oss alla. I år kommer vi nog servera Påskmeny 1 till påsk, en tre rätters meny med förrätt, kötträtt som huvudrätt och sedan en god kaka till efterrätt. Det finns även tre rätters påskmeny med lax eller helgskinka som huvudrätt, sök bara påskmeny för att fram alla förslagen. Önskar ni en meny med ett vegetariskt alternativ som huvudrätt? Säg bara till så fixar jag det.
Måndag: Korvpytt med smak av timjan
Tisdag: Bönbiffar med couscous och vitlöksyoghurt
Onsdag: Fjärilspasta med köttfärssås
Torsdag: Omelett med mozzarella, skinka och paprika
Fredag: Fisk i god chilisås
Lördag: Påskmeny 1 – 3 rätters
Middagsmeny vecka 13/2026
I denna veckas middagsmeny ser jag lite extra fram emot fredagens Köttfärsenchiladas. Det slår aldrig fel. Dessa enchiladas är dessutom bra att göra några extra av för de går superbra att frysa in. För tillsammans med en blandad grönsallad så blir det en perfekt lunch. / Nadja 💕
Måndag: Fylld paprika med ost och svamp
Tisdag: Ragu med rigatoni
Onsdag: Drumsticks med New Orleans rub
Torsdag: Ugnsbakad lax med spenat och vinsås
Fredag: Köttfärsenchiladas
Lördag: Senapspanerade lammkotletter
Middagsmeny vecka 12/2026
Dags för nästa middagsmeny och denna vecka vill jag tipsa dig om de mexikanska kycklingköttbullarna som serveras med guacamole och rostad majs, ett jättegott recept från Kronfågel. Annars är kycklingklubbor i ugn med potatis en klassiker som alltid går hem hos oss.
Måndag: Ost och skinkpaj med röd paprika
Tisdag: Grönkålspasta med vitlök och champinjoner
Onsdag: Kycklingklubbor i ugn med potatis
Torsdag: Svärmors kålsoppa
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole och rostad majs
Lördag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Söndag: Skinkschnitzel med svamptäcke
Middagsmeny vecka 11/2026
En riktigt bra varierad meny kommer här men både färs, fisk, vegetarisk, kyckling och kött. Jag börjar längta efter lite lättare mat och vill att det ska bli lite varmare väder nu. Håller du med mig ?/Nadja
Måndag: Kinesisk färspanna
Tisdag: Fisk i gräddig purjolökssås
Onsdag: Linsbolognese med tagliatelle
Torsdag: Krämig italiensk tomatsoppa med frikadeller
Fredag: Fajita Chicken Bowl
Lördag: Biff Stroganoff
Söndag: Paprikagryta i Crock Pot (eller vanlig gryta)