Grillat,  Köttfärs,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

Grillade färsbiffar med Raita

 

Dessa är lätta att sno ihop och du behöver ingen tid för marinering eller så. Naturligtvis så går de lika bra att steka i panna. För variation så kan man istället för biffar göra rullader som man trär på grillspett eller som köttbullar likaså. Smaksättningen är taget från ett viktväktarrecept och den var inte dum alls. Bara gott med lite variation. Biffarna är smaksatta med en kryddblandning som heter Persillade/Persilade. Det är en blandning av vitlökspulver, lökpulver, salt, persilja och citrongräs.

Grillade färsbiffar

Till 4 portioner behöver du:

Biffar: 400 g nötfärs (max 10 %), 1 litet ägg, 1 msk potatismjöl, 2 tsk sambal oelek, 1 stor pressad vitlök, 1 msk kryddblandning persillade, 2 tsk rapsolja

Raita: 1 tomat (urkärnad och finhackad), 1 bit hackad gurka, 1/2 hackad röd lök, 2 krm spiskummin, 2 krm chilipulver, 2 dl matlagningsyoghurt (max 8 %)

Gör så här:

Vispa samman ägg, potatismjöl, sambal, pressad vitlök och persillade. Blanda detta sedan i färsen. Smaka av med lite salt och svartpeppar. Dela färsen i 8 lika stora delar och tryck ut dem till biffar. Pensla med lite olja och grilla dem i några minuter på varje sida. Blanda samman tomat, gurka, lök, spiskummin, chili och matlagningsyoghurt till Raitan. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera färsbiffarna tillsammans med raita, sallad och eventuellt couscous som på bilden.

 Viktväktarna

  • mittWW Smartpoints BLÅ: För biffarna är det 6 smartpoints per portion. För Raitan blir det 2 smartpoints per portion om man använder 8% matlagningsyoghurt= totalt 8 sp/portion. Väljer man att använda t.ex. Larsas 0 % yoghurt eller mild naturell lättyoghurt blir Raitan 0 smartpoints. Lägg till points för couscous/ris/potatis.
  • mittWW Smartpoints GRÖN: För biffarna är det 6 smartpoints per portion. För Raitan så blir det 3 smartpoints per portion om man använder 8 % matlagningsyoghurt = 9 smartpoints per portion. Väljer man Larsas 0% yoghurt så blir det 1 smartpoints per portion. Lägg till points för ris/potatis/couscous.
Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.