• Efterrätter,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Jordgubbar med havre- och mandelfras

     

    Jordgubbar med ett frasigt täcke av havre och mandelfras, hur låter det? Gott? Javisst, mycket gott. Jordgubbarna kan förstås bytas ut mot andra bär eller blandas ihop med annan frukt, allt blir gott. Nu har vi en ljuvlig tid framför oss då vi kan njuta av färska bär, så passa på.

    Jordgubbar med havrefras

    Till 4-6 portioner behöver du detta:

    minst 500 g (och mer om du vill) färska jordgubbar

    1 dl färdig marsánkräm (gjord på 1,5% mjölk)

    1 dl havregryn

    1 dl mandelspån

    2 msk smör

    4 tsk socker

    4 tsk vaniljsocker

    Gör så här:

    1. Börja med havrefraset. Smält smör, socker och vaniljsockret i en kastrull.
    2. Lägg till havre och mandeln och låt det småputtra på svag värme. Rör om ofta så att det inte bränns vid. Tag av från värmen och låt det svalna.
    3. Ansa jordgubbarna och skär dem i mindre bitar direkt i portionsskålar.
    4. Toppa jordgubbarna med marsánkräm och fördela sedan havrefraset. Nu är det bara att njuta!

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: hela satsen har 32 smartpoints, det blir 8 smartpoints vid 4 portioner och 5 smartpoints vid 6 portioner.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: hela satsen har 33 smartpoints, det blir 8 smartpoints vid 4 portioner och 6 smartpoints vid 6 portioner.
  • mittWW Smartpoints BLÅ,  Små kakor,  WW Propoints (gammalt),  WW SmartPoints

    Syltrutor

     

    Här kommer ett mycket gott recept på en kaka som alltid är omtyckt när den serveras. Tänk dig en mördegskaka tillsammans med lite sylt och ett täcke med havrefras, en lyckad kombination med andra ord. I originalreceptet så använder man lingonsylt men jag har alltid haft hallonsylt i min. Kakan är lättbakad och räcker till många då den bakas i liten långpanna. Långpannan jag använder har dessa mått, 25 x 30 cm. Använd gärna en långpanna som har någorlunda likadant mått för bästa resultat.

    Till en liten långpanna behöver du :

    Kaka: 4 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl strösocker, 1 msk bakpulver, 1 ägg, ca 2 dl hallonsylt, 150 gram smör

    Havrefras: 1 1/2 dl havregryn, 1 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker, 50 gram smör

    Gör så här:

    Blanda mjölet, sockret och bakpulvret i en bunke. Finfördela smöret i detta. Tillsätt ägget och blanda alltsammans. Tryck ut degen i en smord liten långpanna, ca 20 x 30 cm. Fördela sedan sylten över degen. Blanda havregryn, socker och vaniljsocker till havrefraset. Smält smöret och häll över det. Rör om väl. Strössla över havregrynsmassan över sylten. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 20 minuter. Låt kakan svalna innan du skär den i fyrkanter. Hoppas det smakar!

    Viktväktarna

    • WW Flex: hela satsen har 185 smartpoints. Dela det med antalet bitar du skär upp. Tex: 30 bitar = 6 smartpoints per bit
    • Smartpoints: hela satsen har 187 smartpoints, dela det med antalet bitar du skär upp. T.ex 30 bitar = 6 sp per bit
    • Propoints: hela satsen är 109 propoints. Dela det sedan i antalet bitar så får du fram hur mycket en är. Exempel: 20 bitar = 5 pp/ bit
  • Middagsmenyer

    Veckans middag nr 37

     

    Hoppas ni alla har haft en underbar påsk för det har nämligen vi. Det har varit lite tyst här på bloggen men jag har haft det ganska fullt upp men samtidigt njutit av dessa varma och lediga dagar. Vi hade gäster här hemma igår och jag tror att de var mycket nöjda när de gick härifrån. Lite ska ni få ta del av, bland annat en god chokladtårta. Receptet kommer upp här på bloggen så fort det går. Och mer kommer men jag vill inte avslöja för mycket men vad sägs om en god rub inför alla grillningar som kommer och mer bak förstås. Ha en toppenvecka allihopa!

    ~***~

    Måndag:

    Tandoorikyckling med bönsallad

    Tisdag:

    Bräckt kassler med spenat-och ostpasta

    Onsdag:

    Marockansk couscous med kebabbiff

    Torsdag:

    Halstrad hoki med basilikasås

    Fredag:

    Nachotallrik

    Lördag:

    Grillade marinerade kotletter

    med

    Grillad paprikasås

    Jordgubbar med havrefras

    Söndag:

    Quiche Lorraine

    bloglovin