• Köttfärs,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Patricks köttfärsrulle med skinka och ost

     

    Jag har nu provlagat ytterligare ett recept från Viktväktarna och det var en riktig höjdare. Denna köttfärsrulle smakade väldigt gott. På grund av osten och skinka så känns rätten lite lyxigare och festligare, perfekt som bjudmat med andra ord. Den var dessutom väldigt lättlagad och sköter sig själv i ugnen. Smaklig måltid!

    Köttfärsrulle med skinka och ost

    Till 4 portioner behöver du:

    400 g nötfärs 10 %, 1 tsk flytande margarin, 1 1/2 msk potatismjöl, 1 ägg, 1 vitlöksklyfta, 1/2 dl matlagningsgrädde (max 7 %), 8 skivor rökt skinka, 6 skivor ost (max 17 %), ca 1 msk soja, salt, peppar

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färs med margarin (om du inte har flytande går det bra med vanlig bordsmargarin), potatismjöl, ägg, pressad vitlök (eller hackad), grädde, salt och peppar. Platta ut färs röran till en rektangel eller fyrkant på ett bakplåtspapper.

    Köttfärsrulle med skinka och ost

    Fördela skinkan och osten på färsen och rulla ihop som en rulltårta.  Spara gärna lite av osten och lägg det ovanpå. Lägg rullen på en smord eller bakpappersklädd plåt. Pensla rullen med soja och grädda den i cirka 35-40 minuter. Låt rullen stå i 5-10 minuter innan du skär i den.

    Köttfärsrulle med skinka och ost

    På bilden så serveras köttfärsrullen med majsris, gräddsås och grönsaker.

    Viktväktare:

    • WW Flex Smartpoints: 8 smartpoints per portion
    • Tidigare Viktväktarprogram:
    • Smartpoints: 8 smartpoints per portion
    • Propoints: 7 propoints per portion
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 44/2014

     

    Andra advent idag och jag har en saffransdeg på jäsning. Det blir lite lussekatter inför Lucia, provar ett nytt recept för att se hur bra det är. Återkommer säkert med det om jag blir nöjd. Tills dess hoppas jag att ni nöjer er med lite middagstips inför veckan som kommer. / Kram Nadja

    Kycklingwok med ris

         Fisk med mandel- och osttäcke     Korvstroganoff med texmex smak     Röd kasslergratäng

         Köttfärsrulle med skinka och ost     Små kycklingpajer     Kotlett i god paprika- och chilisås

    Måndag: Kycklingwok med ris (propoints) (mättande dag)

    Tisdag: Fisk med mandel- och osttäcke

    Onsdag: Korvstroganoff med texmex smak (propoints)

    Torsdag: Röd kasslergratäng

    Fredag: Patricks köttfärsrulle med skinka och ost (propoints)

    Lördag: Kycklingpaj

    Söndag: Kotlett i god paprika- och chilisås (propoints)

    Veckans söta: Adventspaj

  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 27/2014

     

    Och här kommer veckans middagstips för er som vill ha det. Piffa upp tråkiga måndag med denna goda vegetariska Svamplasagne, lättlagad och klar inom en timme. Ha en skön vecka på er! / Nadja

    Svamplasagne

          Biffwok     Ugnsbakad fisk i mild sås     Chorizo i paprika och chilisås

         Tacopizza     Allroundmarinerad revbensspjäll     Köttfärsrulle med skinka och ost

    Måndag: Svamplasagne (propoints) (vegetariskt)

    Tisdag: Biffwok (propoints)

    Onsdag: Ugnsbakad fisk i mild sås (propoints)

    Torsdag: Chorizo i stark paprika och chilisås (propoints)

    Fredag: Tacopizza

    Lördag: Allroundmarinerade revbensspjäll (Crock-Pot)

    Söndag: Köttfärsrulle med skinka och ost (propoints)

    Veckans söta: Möra Schackrutor