• Kyckling/Fågel,  WW Flex Smartpoints

    Kycklingkebabsallad

    Detta kallar jag för snabbmat! Stoppa in kycklingkebaben i ugnen och medan den steks där, så gör du i ordning salladen. Snabbare kan det inte bli eller vad säger ni? Jag lät kycklingkebaben få lite stekyta och den blev lite knaprig och riktigt god.  Servera gärna röd och vit kebabsås vid sidan om. Den röda kebabsåsen är Felix Grill- och kebabsås och den vita såsen är vitlöksyoghurt. Grönsakerna kan varieras i de oändliga, ta det du har hemma eller gillar mest. Denna sallad går även bra att ha till matlåda, till picknicken/badstranden eller på buffébordet. Ett paket Kycklingkebab kan delas upp till 4 portioner, beroende på om hur mycket man vill ha eller om man har andra tillbehör till, så som till exempel pitabröd/bröd.

    Förslag till servering (2-4 portioner):

    1 påse Kronfågel Kycklingkebab, isbergssallad, mix sallad , röd lök, majs, röd paprika, körsbärstomater, gurka, ev Felix Grill- och Kebabsås, vitlökssås (gjord på yoghurt)

    Gör så här:

    Jag satte ugnen på 225 grader och hällde ut kycklingkebaben i en ugnsplåt. In i ugnen i cirka 10-15 minuter, beroende på hur välstekt du vill ha. Rör om lite då och då.

    Under tiden så förbereder du salladstallrikarna med de grönsaker du vill ha. Rör även ihop en vit sås gjord på yoghurt och pressad vitlök (salta o peppra gärna lite).

    Fördela sedan kycklingkebaben över salladen. Häll över eventuellt såserna eller servera dem vid sidan om. Gott till är pitabröd.

    Viktväktarna

    • WW Flex: 1 påse (600gram) Kronfågel kycklingkebab är 19 smartpoints, 1 msk Felix Grill- och Kebabsås är 1 smartpoints, 1 msk turkisk yoghurt 3,5% är 0 smartpoints och vill man ha 2 msk blir det 1 smartpoints (eller så väljer man mild naturell lättyoghurt som har nollpointsvärde). Vid 4 portioner så blir det 6 sp, vid 3 portioner blir det 7 sp och vid 2 portioner blir det 11 sp.
  • Kyckling/Fågel,  WW Flex Smartpoints,  WW SmartPoints

    Fyllda pitabröd med kycklingkebab

    Jag har testat Kronfågelns kycklingkebab och fann det helt okej. Förutom kycklingkebaben så fyller du pitabröden med precis du själv vill ha. Vi har valt tomat, majs, salladslök, isbergssallad, gurka och en youghurtsås smaksatt med vitlök.

    pitabröd med kycklingkebab-smartpoints-vvsmartmat-viktväktarna

    Till 8 fyllda pitabröd behöver du:

    1 förpackning Kycklingkebab, 8 pitabröd, isbergssallad, 1 dl majs, gurka, tomat, salladslök

    Yoghurtsås: 2 dl matlagningsyoghurt (turkisk 3,5%), 2 klyftor vitlök, salt, peppar

    Gör så här:

    Gör yoghurtsåsen först: pressa vitlöken i yoghurten, salta och peppra efter eget tycke. Rör ihop och låt det stå och dra i kylskåp medan du förbereder de andra. Stek kycklingkebaben enligt anvisningarna på förpackningen.

    pitabröd med kycklingkebab-smartpoints-vvsmartmat-viktväktarna

    Hacka grönsakerna i mindre bitar så att det blir lättare att fylla pitabröden. Fyll pitabröden med grönsakerna och kebaben och sked över lite yoghurtsås. Njut!

    Viktväktarna

    • WW Flex: 8 smartpoints per fylld pitabröd
    • Smartpoints: 8 smartpoints per fylld pitabröd
  • Köttfärs,  WW Flex Smartpoints

    Bifteki med vitlöksyoghurt

    Ni som har eller jobbar på en ekonomiavdelning vet hur mycket det är att göra vid denna tid på året. Böckerna för 2012 skall avslutas och det gör man inte på en dag. Tvärtom så tar det nästan hela 3 veckor för oss att stänga och ha ett årsbokslut. Tiden beror naturligtvis helt på hur stort företaget är, ju större desto längre tid. Arbetsdagarna blir långa och jag jobbar just nu mellan 10-12 timmar per dag. Där har ni anledningen till att det kanske är lite glest mellan inläggen. Jag är helt enkelt för trött när jag kommer hem. Maten tillagas av de andra i familjen och jag är glad att få vad det än är när jag kommer hem.

    Bifteki

    Dessa Bifteki biffar är så lättlagade de kan bli. Jag har använd kryddmixen som jag fick av Santa Maria och kan säga att vi tyckte om den. Biffarna smakade mest mynta trots att både oregano, timjan och citron ska finnas med. Passar mycket bra att göra en stressig vardag då de är även snabblagade. Vitlöksyoghurten är en mycket god sås som kan användas till mycket; sallader, kebab och till exempel grillat. Vill du ha den lite tjockare så byter du ut lättyoghurten till matlagningyoghurt helt enkelt.

    Bifteki

    Till 4 portioner:

    Bifteki: 500 g nötfärs 10%, 1 msk olja , 1 påse kryddmix Bifteki

    Vitlöksyoghurt: 2 dl mild naturell lättyoghurt, 1-2 vitlöksklyftor, salt, peppar

    Gör så här:

    Följ anvisningarna på kryddpåsen så har du köttfärsbiffarna smaksatta snabbt och enkelt. Forma till 8 biffar. Stek/Grilla dem i cirka 3 minuter per sida. Medan du steker biffarna så kan du göra i ordning vitlöksyoghurten. Häll upp yoghurten i en skål. Pressa i vitlöken och salta och peppra. Blanda och låt stå en liten stund tills allt är klart. Servera Biftekin med pommes frites, ugnstekt potatis eller lägg dem i pitabröd och fyll på med massor av grönsaker och denna vitlöksyoghurt. Hoppas det smakar!

    Viktväktarna:

    • WW Flex Smartpoints: 2 smartpoints per portion enligt receptet ovan. Vitlöksyoghurten har nollpointsvärde och lägg till points för eventuella andra tillbehör så som potatis.