• 6-10 Points,  Tårtor,  WW Points

    Daimtårta

     

    Min dotter älskar Daim och självklart blev det en Daimtårta när hon fyllde år igår.

    Detta behöver du:

    Botten: 150 g mandelspån, 1 1/2 dl florsocker, 1 tsk bakpulver, 4 st äggvitor, smör till formen

    Fyllning: 3/4 dl strösocker, 4 äggulor, 3 dl vispgrädde (20%), 1 dubbeldaim, 1 tsk vaniljsocker

    Garnering: 1 hackad daim

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Mixa mandeln fint i en matberedare eller mal den på mandelkvarn.

    Blanda mandel, florsocker och bakpulver i en bunke. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandeln. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen cirka 30 minuter. Låt kakan kallna, men vara kvar i formen.

    Vispa socker och gulor till en pösig smet. Vispa grädden. Blanda i hackad daim och vaniljsocker i äggsmeten. Vänd sist ner grädden. Häll smeten över tårtbottnen. Täck formen och frys tårtan minst 4 timmar. Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Strö över med hackad daim.

    ViktVäktarna

    • WW Points: hela tårtan har 125 points med 20 % grädde. Dela det med antalet bitar du skär upp, tex: 12 bitar = 10 points per bit.