• 0-5 Points,  Frukost/Brunch,  WW Points

    Kanelgranola

     

    Det finns många fördelar med att göra sin egen granola och det är mycket enklare än vad man tror. Man får själv välja vad man vill ha och man kan skippa sockret helt och använda honung eller sirap som sötningsmedel istället. I denna granola så har jag goa saker i så som kokoschips och torkade tranbär. De höjer upp pointsvärdet lite men är så värt det. Jag har slutligen smaksatt det med kanel och det blev så gott! Prova så får du se själv. Jag förvarar granola i en glasburk med tättslutande lock.

    Till 1 sats granola (375 gram) behöver man:

    2 ½ dl havregryn

    2 ½ dl dinkelflingor

    ½ dl honung

    ½ dl kokosfett

    1 tsk kanel (eller efter egen smak)

    1/2 dl torkad bär (tranbär/blåbär)

    1/2 dl rostade kokoschips.

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Blanda ihop havregryn, dinkelflingor, honung, kokosfett och kanel i en långpanna. Jag har val att inte smälta kokosfettet innan, utan blandade alla ingredienserna i en långpanna och rörde om varefter kokosfettet smälte.
    3. Rosta granolan i cirka 15 minuter mitt i ugnen, blanda och rör om lite då och då. Var försiktig så att inte granola bränns vid.
    4. Ta ut den och låt svalna så att den blir crunchy.
    5. När granolan har svalnat blandar du i de rostade kokoschipsen och de torkade bären. Förvara i en burk.

    Viktväktarna

    • WW Points: hela satsen är 70 points. 4 points för ½ dl.
  • 6-10 Points,  Frukost/Brunch,  WW Points

    Chokladgranola

     

    Nu har jag testat att göra en egen granola. Jag tittade på olika recept som finns ute på nätet och blandade ihop efter tycke. Det blev inte så dumt för att vara första gången. Denna granola är inte så söt, har bara använt lite honung. Det finns inga konstiga tillsatser i den heller utan bara naturliga ingredienser. Jag blandade lite av varje av det jag tyckte om, tänkte inte ett dugg på kalorier och annat. Nästa gång ska jag försöka finslipa det hela och göra den lite magrare. Men testa gärna själva och se vad ni tycker. Håll koll på tiden och rör om lite då och då. Själv kunde jag ha rostat granolan någon minut mindre.

    Till cirka 500 gram granola behöver man:

     2 ½ dl havregryn, 2 ½ dl dinkelflingor, 1 dl solrosfrön, 1 dl pumpafrön, 1 msk kakao, 1 tsk vaniljarom (kan uteslutas), ½ dl kokosolja, 3/4 dl honung, 1 dl rostade kokos chips, ½ dl torkade tranbär, ½ dl torkade blåbär

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Blanda grynen med frön och kakao. Smält kokosolja och honung i en kastrull och blanda ner det i grynen.

    Rosta granolan i cirka 15-20 minuter i en långpanna, gärna på bakplåtspapper. Ta ut den och låt svalna så att den blir crunchy. När granolan har svalnat blandar du i de rostade kokoschipsen och de torkade bären. Förvara i en burk.

    ViktVäktarna

    • WW Points: hela receptet ger 103 points. Dela det medan antalet portioner du serverar.