• Fisk och skaldjur,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Ugnsbakad fisk i mild sås

     

    Här kommer ett gammalt recept som jag dammade av i helgen. Recept kommer ursprungligen från Arlas kokbok “Vardag, Lättlagade favoriter på max 30 minuter”, dock med lite små förändringar. Där heter den Citron- och basilikafisk, men jag vill inte kalla den så eftersom såsen smakar inte citron utan mer som en vit sås med liten touch av basilika. Rätten är mycket enkel och bekväm att göra, perfekt vardagsmat då det är snabblagat med få moment. Osten går bra att utesluta, det blir gott ändå.

    Till 4 portioner behöver du:

    600 g vit fiskfilé, 2-3 vitlöksklyftor, 1 röd spetspaprika, basilika, 2 nävar bladspenat, 3 dl Kelda Mild Citronsås, 1 dl riven mager ost (max 12-17%)

    Gör så här:

     Sätt ugnen på 225 grader. Salta fisken och krydda fisken med basilika. Lägg den sedan i en ugnssäker form.

    Skala och hacka vitlöken. Skär upp paprikan och skölj bladspenaten. Strö vitlöken och paprikan över fisken, samt strö bladspenaten runt om. Häll såsen över fisken och strö över osten (även god utan ost). Stek i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

    Servera fisken med kokt potatis och sallad.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: 4 smartpoints per portion. Lägg till smartpoints för eventuell potatis.
    • mittWW Smartpoints GRÖN:  5 smartpoints per portion. Lägg till smartpoints för eventuell potatis.

  • Allmänt

    Vinn soppskålar och produktcheckar från Kelda

     

    Tävlingen är nu avslutad!

    Då var det dags med en tävling/utlottning här på bloggen igen. Denna gång så kan man vinna bland annat dessa fina soppskålar samt produktcheckar med värde 50 kronor styck. Kelda vill ge dig chansen att vinna dessa produkcheckar så att du kan få provsmaka deras senaste nyhet: Spansk kall soppa eller Gazpacho som det också heter.

    Priserna är dessa:

    Första pris: 3 produkchecka à 50 kr styck samt 2 soppskålar

    Andra pris: 2 produktcheckar á 50 kr styck

    Tredje pris: 2 produktcheckar á 50 kr styck

    Det enda du behöver göra är att svara på denna enkla fråga: Hur många soppor i 5 dl tetrapack har Kelda i sitt sortiment? Svaret finner du lätt här. Lämna svaret på frågan i detta inlägg och du är med i tävlingen. Tävlingen pågår fram till den 25 maj.

    Creamy Gazpacho / Spansk kall tomatsoppa: Visserligen tycker jag att soppor ska vara varma men denna soppa är inte alls dum måste jag få erkänna. Jag kan mycket väl tänka mig den med lite goda vitlöksdoftande brödkrutonger en varm sommardag till lunch, men kan även tänka mig den som bas till något annat då den endast har 2,5 % fett…pastasås kanske….hmm, tål att funderas över…