Grekisk yoghurt med havregryn, protein, blåbär och nektarin
Det här var min standard frukost under hela sommaren. Det var riktigt gott och snabblagat. Jag bytte ut blåbären mot andra färska bär eller frukter mellan varven, men just denna kombination blev min favorit. Proteinpulvret har lagts till för att hålla mättnaden längre men kan naturligtvis uteslutas. Använd då vaniljpulver eller annan smaksättning istället. TIPS! Detta passar även mycket bra som mellanmål ifall du fördelar det i mindre portioner.
Grekisk yoghurt med havregryn, protein och blåbär
Portioner: 2
Ingredienser:
60 gram proteinpulver med vaniljsmak
vatten för att lösa upp proteinpulver (mellan 1/2-1 dl per portion enligt mitt tycke)
2 tsk chiafrön
200 gram grekisk yoghurt
2 dl havregryn
valfri mängd blåbär och nektarin
ev. 2 tsk kokosflingor (går att utesluta)
Gör så här:
- Häll proteinpulvret i två djupa tallrikar eller skålar.
- Lägg till vatten för att lösa upp pulvret, ta lite i taget tills du själv tycker det räcker. Jag brukar vilja ha det med lite mer vätska så att både chiafrön och havregryn kan mjukna.
- Blanda i chiafrön och sedan även grekisk yoghurt.
- Lägg till sist in havregyn, blanda och toppa med blåbär.
- Njut av en proteinrik och god frukost.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 4 points per portion med kokosflingor och 3 points utan
Avokadosmörgås (proteinrik)
Om du vill äta något som håller dig mätt länge så prova med detta: ett osötat fullkornsbröd, keso, ägg, rökt skinka och en halv avokado. Lägg till lite sallad och andra grönsaker så blir din frukost komplett och den passar även när man vill ha en lättare lunch eller middag. Denna smörgås har förutom högt proteinhalt även högt fiberinnehåll samt långsamma kolhydrater som ger stabilare blodsocker och bättre mättnad.
Avokadosmörgås
Portioner: 1
Ingredienser:
2 halvor/skivor osötat fullkornsbröd (jag valde Hattings)
1 dl keso 0,2 %
6 tunna skivor rökt skinka
½ avokado
2 ägg, kokta
salt
valfri krydda till exempel chilimix för smak
Gör så här:
- Koka äggen efter eget tycke.
- Lägg isbergssallad på fullkornsbrödhalvorna.
- Fördela den rökta skinkan först och sedan keso på båda halvorna.
- Skiva avokadon och lägg sedan på även den.
- Krydda med salt och eventuellt någon extra krydda för lite mer smak.
- Skala och dela äggen, salta.
- Njut av en hälsosam och mättande frukost.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 6 points
- KCAL: 501 kcal