• Nadja tipsar

    Tips på 5 kakor att baka till jul (max 3 sp per kaka)

     

    För att underlätta för oss Viktväktare så kommer här 5 tips på kakor som kostar max 3 smartpoint per kaka (med BLÅ och GRÖN plan). Bara för att man är Viktväktare så betyder det inte att man inte kan ta en kaka. Det kan man visst om man håller sig till sin budget. Det stora problemet kan vara att endast ta en kaka och inte flera. Mitt tips är då att frysa in kakorna och plocka endast fram så många som behövs, låt dem inte stå framme och fresta dig. Jag önskar dig en riktigt fin jul.

    Fler recept till årets julbak finner du under kategorin Julbak, se sidomenyn. Alla recepten är beräknade efter Viktväktarnas senaste program.

    Julens Kanelstjärnor (2 smartpoints per kaka BLÅ och GRÖN plan)

    Pepparkakssnittar (3 smartpoints per kaka BLÅ och GRÖN plan)

    Saffransskorpor (2-3 smartpoints per skorpa BLÅ och GRÖN plan)

    Snöbollar (3 smartpoints per boll BLÅ och GRÖN plan)

    Gafflade pepparkakor (3 smartpoints per styck BLÅ och GRÖN plan)

  • Julen,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Saffransskorpor

     

    Här kommer ett recept på Saffransskorpor som är så där lagom spröda. Skorporna har lång hållbarhet och passar utmärkt att ge bort som julklapp. Lägg dem i en fin glasburk med ett fint rött band runt om, så blir det perfekt. Mandlarna kan väljas bort men de ger det där lilla extra. Perfekta till att göra redan till advent eller till julbordet.

    Saffransskorpor-julbak-advent-julkaka-saffran-lättbakat-skorpa-vvtillsammans-propoints-mittviktväktarna-viktväktarna-mandel-sötmandel

    Till cirka 60-70 skorpor behövs det:

    200 gram skållad sötmandel, 200 gram rumsvarmt smör, 2 ½ dl strösocker, 4 ägg, 1 kuvert saffran, 1 sockerbit, 1-2 msk hett vatten, 7 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 200 grader. Rosta mandeln i ugnen eller i en torr stekpanna och låt det kallna. Rör smör och socker poröst och tillsätt ett ägg i taget. Stöt saffran och sockerbiten i en mortel, lös upp i lite hett vatten och vänd ner i smeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och de rostade mandlarna. Vänd ner i smeten och blanda ihop till en deg. Dela degen i fyra delar. Rulla varje till en längd. Lägg på plåt med bakplåtspapper, platta till något. Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter. Sänk värmen till 175 grader och grädda vidare i 15 minuter. Ta ut och låt svalna ca 5 minuter. Skär längderna i sneda bitar. Sänk ugnsvärmen till 100 grader. Ställ in plåten igen och låt skorporna torka 45-60 minuter, beroende på hur spröda du vill ha dem.

    WW ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: Totalt med sötmandlarna blir receptet 213 smartpoints med smör. Det blir 3 smartpoints per kaka vid 70 stycken. Vid 60 stycken blir en skorpa 4 smartpoints. Om man tar bort mandlarna så blir det totalt 176 smartpoints och en kaka blir 3 smartpoints om du får mellan 60-70 stycken. Totalt med sötmandlarna blir receptet 200 smartpoints med margarin. Det blir 3 smartpoints per kaka vid 70 stycken. Vid 60 stycken blir en skorpa 4 smartpoints. Om man tar bort mandlarna så blir det totalt 163 smartpoints och en kaka blir 2 smartpoints vid 70 stycken.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Totalt med sötmandlarna blir receptet 218 smartpoints med smör. Det blir 3 smartpoints per kaka vid 70 stycken. Vid 60 stycken blir en skorpa 4 smartpoints. Om man tar bort mandlarna så blir det totalt 181 smartpoints och en kaka blir då 3 smartpoints om du får mellan 60-70 stycken.
    • Totalt med sötmandlarna blir receptet 206 smartpoints med margarin. Det blir 3 smartpoints per kaka vid 70 stycken. Vid 60 stycken blir en skorpa 3 smartpoints. Om man tar bort mandlarna så blir det totalt 169 smartpoints och en kaka blir 2 smartpoints vid 70 stycken.

    instagram

    Instagram: Nadjaskitchen