• -11 och mer PersonligaPoints,  Frukost/Brunch,  Matbröd,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  WW PersonligaPoints

    Pizzascones

     

    Om du vill göra frukosten lite speciellt, kanske till helgen eller så, ja då ska du prova och göra denna Pizzascones. Den går snabbt att göra och är klar på en halvtimme. Välj lagrad ost om du vill ha en starkare ostsmak.

    Pizzascones

    Till en pizzascones med 8 bitar behöver du:

    250 gram vetemjöl, 1 msk socker, 1 msk bakpulver, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk vitlökspulver, 100 gram smör, 2 dl mellanmjölk, 75 gram grovriven ost (17%), 35 gram hackad rökt skinka, 2 msk hackad purjolök (eller gräslök)

    Gör så här:

    Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Lägg till smöret, hackad i mindre bitar. Nyp sönder smöret i mjölblandningen så att den fördelas fint med mjölet. Häll sedan i mjölken och blanda ihop det.

    Pizzascones - viktväktarna - smartpoints

    Blanda sedan i osten, skinkan och löken. Häll ut sconesdegen på ett mjölat bakbord. Nu kan degen upplevas lite kladdig men så ska den vara. Använd så lite mjöl du kan på bakbordet då du ska platta degen till en rund pizza. Den ska vara cirka 2 cm tjock. Flytta över degen till en bakpappersklädd plåt. Skär ”pizzan” i 8 bitar.

    Pizzascones - viktväktarna - smartpoints

    Grädda pizzan mitt i ugnen i 225 graders värme i cirka 15-20 minuter (beroende på ugn). Pizzasconesen skall bli gyllenbrun. Servera den genast.

    ViktVäktarna

    • WW PersonligaPoints: 85 personligapoints för hela receptet, vid 8 bitar så blir det 11 pp per bit
    • mittWW Smartpoints BLÅ: Hela Pizzasconsen har 76 smartpoints. Vid 8 bitar så blir 1 bit 10 smartpoints
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Hela Pizzasconsen har 76 smartpoints. Vid 8 bitar så blir 1 bit 10 smartpoints
  • -11 och mer PersonligaPoints,  Matbröd,  WW PersonligaPoints

    Goda ostscones

     

    Scones är mycket gott som tillbehör till soppor och inte bara till frukost. Scones överhuvudtaget ska ätas medan de är varma och nygräddade, det är då de är som godast. Så medan soppan kokas gör du denna smet snabbt och gräddar dem så att de kan ätas tillsammans. Välj ost efter hur stark smak du önskar ha på dina scones.

    Till fyra lite större scones behöver du:

    8 dl vetemjöl, 1 tsk salt, 4 tsk bakpulver, 100 g smör, 3 dl mellanmjölk (laktosfri), 2 dl grovriven ost

    Gör så här:

    Blanda mjölet med saltet och bakpulvret. Finfördela sedan smöret i blandningen. Tillsätt till slut mjölken och osten. Arbeta snabbt ihop till en smet.

    Dela smeten i fyra bitar och lägg dem på en plåt med bakpapper.  Platta ut med fuktig hand till rundlar och nagga lätt med en gaffel. Skär ett kors i varje bit med en blöt kniv så att den inte fastnar. Grädda i 225 grader varm ugn i cirka 12-15 minuter. De ska få en varm gyllengul färg. Servera genast.

    ViktVäktarna

    • WW PersonligaPoints: receptet har 103 personliga points med 12% riven ost. Dela det med antal scones du gör (du behöver inte göra 4 stora). Med 80 % margarin så har receptet totalt 94 personliga points med 12 % riven ost.