• Julbak,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

    Pepparkakssnittar

     

    Dessa lättbakade pepparkakssnittar som både är knapriga och lite sega, blir mycket uppskattade på kakfatet till advent. Lägger man dem i en fin påse eller kakkartong med ett rött band runt om, så blir det en trevlig present att ge bort.

    Pepparkakssnittar, viktväktarna, baka med viktväktarna, julbaka, julbak 2015, kaka, småkaka, pepparkaka, propoints, viktväktarna

    Till 25 snittar behöver du:

    100 gram rumsvarmt smör/margarin, 1 dl strösocker, 1 msk ljus sirap, 2 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 1 msk pepparkakskryddor

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Rör ner sirapen. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och pepparkakskryddorna. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylen cirka 1 timme.

    Pepparkakssnittar, viktväktarna, baka med viktväktarna, julbaka, julbak 2015, kaka, småkaka, pepparkaka, propoints, viktväktarna

    Dela degen i tre delar och rulla dem till ca 2 cm tjocka längder. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Platta till lite och grädda mitt i ugnen i cirka 12-15 minuter. Skär till sneda, ca 2 cm, breda kakor så fort du tagit ut dem ur ugnen. Låt svalna och stelna innan de äts eller läggs i kakburk.

    Viktväktarna

    • WW Flex Smartpoints: hela satsen är 80 smartpoints med smör och 73 smartpoints med 80 % margarin. Vid 25 stycken kakor bli 1 kaka 3 sp oavsett vilket matfett du använder.
    • Tidigare Viktväktarprogram:
    • Smartpoints: hela satsen är 80 smartpoints och vid 25 kakor blir en kaka 3 smartpoints
    • Propoints: hela satsen är 47 propoints och vid 25 kakor så är en kaka 2 propoints
  • Middagsmeny

    Middagsmeny 40/2017

     

    Söndag betyder ny middagsmeny på bloggen för veckan som kommer. Det är inte alltid jag hinner meddela på de olika sociala medierna att en ny meny finns ute, så kika gärna in på bloggen varje söndag om du är ute efter nästa veckas middagar för eventuell egen planering av inköp. Jag brukar programmera så att inlägget kommer ut runt 10 snåret varje söndag förmiddag. Jag försöker även göra menyn så varierad som det bara går, det finns alltid minst en fisk- och en vegetariskt rätt. Oftast kan man också byta ut köttet mot ett vegetariskt alternativ eller kanske utesluta det. Denna vecka vill jag tipsa er lite extra om att göra egna hemmagjorda fiskpinnar, de är så mycket godare än de köpta. Klicka på bilden eller på texten så kommer ni direkt till receptet. Kram Nadja

              

              

    Måndag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt 

    Tisdag:  Grönsakssoppa med het lökchutney (vegetariskt)

    Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål

    Torsdag: Tortellini med röd chili, basilika och vitlök

    Fredag: Kycklingcurrygryta

    Lördag: Rosmarinkryddad stek med champinjonsås

    Söndag: Patricks köttfärsrulle med skinka och ost