Korv,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

Varmkorv med stuvad vitkål

 

Ibland är det så gott med en enkel varmkorv. Här serverar jag korven med kokt potatis och stuvad vitkål. Vitkålen kan man byta ut mot morötter om man vill variera sig lite.

Varmkorv med stuvad vitkål - propoints - vvtillsammans- viktväktarna - mittviktväktarna - recept

Till 4 portioner så behöver man:

4-8 varmkorvar (beroende på om man vill ha en eller två)

Stuvning:

500 gram vitkål

½ liter vatten med lite salt

2 msk smör

3 msk vetemjöl

5 dl mellanmjölk

2 krm salt

1 krm peppar

1 krm muskot (kan uteslutas)

Gör så här:

  1. Koka upp vattnet med lite salt i en kastrull med lock.
  2. Dela och klyfta vitkålen under tiden. Skär bort den grova stammen.
  3. Skär vitkålsklyftorna i strimlor och sedan i mindre bitar.
  4. Koka vitkålsbitarna i kastrullen under lock i ca 5 minuter. Häll av vitkålen i ett durkslag.
  5. Smält smöret i en kastrull eller djup stekpanna.
  6. Rör i mjölet.
  7. Tillsätt mjölken under omrörning, lite i taget. Rör till en jämn stuvning.
  8. Koka stuvningen på medelvärme i 5 minuter och rör om nästan hela tiden så att det inte bränns vid.
  9. Tillsätt vitkålen och låt det koka upp.
  10. Smaka av med salt, peppar och lite riven muskot. Glöm inte att servera lite grönt till.

Varmkorv med stuvad vitkål - propoints - vvtillsammans- viktväktarna - mittviktväktarna - recept

Viktväktarna:

  • mittWW Smartpoints BLÅ: Vitkålsstuvningen är 6 smartpoints per portion (5 sp med Bregott mellan istället för smör). Varmkorven är från 2 smartpoints (9%) till till 7 smartpoints, beroende på vilken man väljer. 2 kokta potatisar är 4 smartpoints.
  • mittWW Smartpoints GRÖN: Vitkålsstuvningen är 6 sp per portion (5 sp med Bregott mellan istället för smör). Varmkorven är 2 sp om den max har 9 % fett, annars kan den ligga mellan 5-7 sp. 2 kokta potatisar är 4 sp.
Print Friendly, PDF & Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.