• Nadja tipsar

    Odense färdigkavlade marsipanlock

     

    Jag är en Buzzador och får lite då och då erbjudande att prova vissa produkter. Denna gång var det en kampanj där man fick prova lite produkter från Odense. Deras choklad har jag testat sedan tidigare och finner dem rätt så bra men det som var intressant var att få testa deras färdigkavlade marsipanlock.

    Odense färdigkavlade marsipanlock

    Jag har klätt denna Princesstårta med både ett blått och grön färdigkavlat marsipanlock. Det var roligt och se att marsipanlocken finns även i blå färg, för i affärerna har jag bara sett vitt, grönt och rosa. Med det blåa locket klädde jag hela tårtan och det gröna locket använde jag och gjorde rosett och band. Det är toppen att marsipanlocket är utkavlat och klart men jag måste säga att den är lite för liten för en vanlig tårta med färdigköpta botten. Jag testade att kavla ut den lite mera och göra den tunnare och visst det gick men det medförde andra problem. Grädden underifrån gjorde så att marsipanlocket smälte på grund av att det var för tunt lock. Så mitt råd är att göra en mindre tårta om du ska använda dessa färdigkavlade marsipanlock. Och så har jag en önskan till Odense: gör marsipanlock i olika storlekar så att vi kunder kan välja vilket lock som passar till den tårta vi vill göra.

  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Vegetariskt

    Mexikansk grönsakspizza med tacotopping

     

    Här får ni ett receptet från Linas matkasse. Detta recept är överraskande gott. Om ni kör en köttfri dag i veckan eller är vegetarianer, så tycker jag att ni ska prova att göra denna måltid. En pizza är mer mättande än vad man tror om man serverar sallad till. I receptet nedan så står det att man skall lägga färska grönsaker, majs och chipsen efter gräddningen. Jag gjorde tvärtom, la allting på en gång och sedan in i ugn. Välj själv hur du vill göra.

    Mexikansk grönsakspixxa med tacotopping - linas matkasse - propoints - viktväktarna - vegetariskt - taco

    Till 4 portioner behöver du:

    1 gul lök, 2 vitlöksklyftor, 1 msk paprikapulver, 1 msk torkad oregano, 1 msk spiskummin, 1 msk socker, 1 msk tomatpuré, 1 krm cayennepeppar, 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar, 1 burk (400 g) pizzasås (jag fick från Delizie), 1 förp (285 g) färdigkokta röda linser, 3 dl vatten, 1 zucchini, 1 ask körsbärstomater, 1 röd paprika, 4 Piadina (typ lite tjockare tortillabröd), 50 g riven parmesan, ca 150 g majs, 100 g tortillachips, 1/2 kruka färsk oregano

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 250 grader. Grovhacka löken. Fräs i en stekgryta i lite olja, ca 3-4 minuter. Pressa i vitlöken och lägg i alla kryddor. Blanda väl. Häll burken med  pizzasåsen, de röda linserna (sköljda och avrunna) och vattnet. Låt puttra utan lock i 8-10 minuter. Mixa såsen slät med en stavmixer.

    Mexikansk grönsakspizza med tacotopping - linas matkasse - vegetariskt - propoints - nadjaskitchen.se - taco -

    Skiva zucchinin tunt. Dela körsbärstomaterna och skär stavar av den röda paprikan. Lägg ut piadinabröden (eller tortillabröd) och fördela tomatsåsen över dem. Fördela även zucchini och parmesan. Grädda i omgångar mitt i ugnen 4-5 minuter. Toppa de nygräddade pizzorna med färska grönsaker (tomaterna och paprikan) tillsammans med majs, tortillachipsen och färsk oregano (vilket jag glömde enligt bilden).

    Viktväktarna:

    • mittWW Smartpoints BLÅ: en pizza är 16 smartpoints efter min beräkning. Jag fann inte hur mycket en Piadina är men räknade då en Pizza Tortilla istället. Samma sak för gällde färdig pizzasås, valde då en klassisk tomatsås från välkänt märke.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: En pizza är 19 smartpoints efter min beräkning. Jag fann inte hur mycket en Piadina är men räknade då en Pizza Tortilla istället. Samma sak för gällde färdig pizzasås, valde då en klassisk tomatsås från välkänt märke.

    Recept: från Linas matkasse