• mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Små kakor

    Chokladkakor att längta efter

     

    Dessa chokladkakor är snabba och mycket lätta att göra. Blanda gärna ihop degen i en maskin och kör den bara tills den precis går ihop, då blir den som bäst. Av denna smet kan man även göra små, små bollar av och frysa in en stund för att sedan blanda in den i vaniljglass. På så sätt får du en egengjord Cookie Dough glass! Du kan även krossa dem och använda som botten i en cheesecake.

    Till cirka 20-25 stycken behöver du:

    2 1/2 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver, 1 dl strösocker, 1 dl ljust muscovadosocker, 100 g smör/margarin, 1 ägg, 100 gram mörk  choklad

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna utom chokladen till degen. Använd gärna matberedare eller annan maskin, men kör bara precis tills degen har blandats. Hacka chokladen och rör i den för hand.

    Rulla till bollar och lägg dem glest på plåtar med bakpapper. Tänk på att kakorna flyter ut vid gräddningen Jag rullade mina ungefär lika stora som en köttbulle och fick då 21 stycken kakor. Grädda mitt i ugnen i cirka 10-11 minuter. Låt svalna.

     

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: Receptet ovan har 121 smartpoints. Dela det med antalet kakor du gör. Vid 22 stycken kakor så blir en kaka 5 smartpoints.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Receptet ovan har 122 smartpoints, dela det med antalet kakor du gör. Vid 22 stycken kakor blir en kaka 5 smartpoints
  • Små kakor

    Trippelchokokakor

     

    De här kakorna liknar de goda fyllda kakorna som man kan köpa i affärerna, kommer tyvärr inte i skrivande stund på vad de heter. Ät dem gärna nygräddade, då är de lite kladdiga i mitten av chokladen som finns där. Sedan stelnar chokladen men de är inte sämre för det,  ljuvligt goda även då. Chokladen kan bytas ut mot nougat.

    Trippechokokakor

    Till cirka 20-25 stycken behöver du:

    125 g rumsvarmt smör, 1 dl strösocker, 2 1/2 dl vetemjöl, 1 msk kakao, 50-75 g mjölkchoklad eller nougat, 50 g vit choklad till garnering

    Gör så här:

    Mixa smör och socker väl. Tillsätt mjöl och kakao. Forma degen till en längd och låt den vila i kylen cirka 1 timme.

    Hackad choklad

    Skär degen i cirka 20-25 bitar. Bryt eller skär mjölkchokladen i lika många bitar. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg en mjölkchokladbit på varje degbit. Nyp ihop och rulla till kulor. Lägg på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt kakorna svalna lite på plåten.

    Nygräddade Trippechokokakor

    Smält den vita chokladen och ringla den tunt på kakorna. Dessa kommer säkerligen bli uppskattade vid nästa kafferep…om det finns någon kvar förstås…