• Efterrätter,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Nyår

    Persikofromage

     

    Här kommer en perfekt och fräsch efterrätt till nyår. Efterrätten är inspirerad från Viktväktarnas receptbank med en liten ändring – Noblesse istället för smält choklad. Denna efterrätt är så enkel att göra och det tar inte mer än 20 minuter. Därefter ska den stelna i kylen i någon timme innan den dekoreras med lite persika och bär. Det går jättebra att göra efterrätten dagen innan servering. Gott Nytt År!

    Till 8 portioner behöver man:

    • 1 msk gelatinpulver
    • ½ dl apelsinjuice
    • 5 dl fruktyoghurt 0,5 % – persikosmak
    • 2 halvor persikor – konserverade i lag
    • hallon
    • 8 Noblesse skivor

    Gör så här:

    Lös upp gelatinpulvret i apelsinjuicen och 1 dl av yoghurten. Rör om väl och värm det sakta på svag värme tills gelatinet lösts upp helt.

    Blanda sedan gelatinlösningen med resten av yoghurten, ta lite i taget så att yoghurten inte skär sig. Rör om så att allt blandas väl. Vattenskölj 8 portionsskålar. Fördela 4 matskedar av yoghurtblandningen i varje portionsskål, jämna till så att det blir slätt. Ställ i kyl ett par timmar för att stelna.

    Garnera precis före servering med hallon, persikoklyftor och Noblesse. Om du vill kan du pudra lite florsocker (max 1 msk) över för att få en snyggare touch. Förvaras i kyl fram till servering.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: en portion är 4 smartpoints
    • mittWW Smartpoints GRÖN: en portion är 4 smartpoints