• mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Vegetariskt

    Falafel i tunnbrödrulle

     

    Här kommer ett tips på en mycket snabblagad rätt som passar när det är bråttom. Fyll en tunnbrödrulle med frasiga Falafelbitar, grönsaker som du vill ha, sallad och kanske någon vitlökssås gjord på lättyoghurt (nollpointsvärde), tacosalsa (1 msk = 0 sp) eller annat tomatsås. Falafeln som jag använde mig av är från Ica Ett Gott Liv och de var faktiskt riktigt goda.  De är inte så starka i smaken och jag kan mycket väl tänka mig att de mindre barnen också uppskattar dem. De är ett bra alternativ när man vill äta vegetariskt.

    Falafel i tunnbröd

    Till 2 portioner:

    200 gram Falafel (Ica Gott Liv)

    2 tunnbröd Sarek

    sallad

    tomat

    2 msk tacosalsa

    vitlökssås gjord på lättyoghurt/Larsas 0 % yoghurt (lättyoghurt m pressad vitlök)

    lite majskorn

    gurka

    purjolök

    Gör så här:

    1. Fräs Falafeln enligt förpackningens anvisningar.
    2. Fyll så länge tunnbröden med de grönsaker du önskar.
    3. Gör en vitlökssås på lätt naturell yoghurt (eller Larsas grekiska yoghurt 0%) med pressad vitlök, salt och peppar.
    4. Lägg 6 falafelbitar per tunnbröd och stäng den med hjälp av en servett eller folie.

    ICA Falafel 200 g 291749 7318690111511 Vivera 61347

    Viktväktarna:

    • mittWW Smartpoints BLÅ: 6 smartpoints för 6 bitar falafel och 4 smartpoints för tunnbröd Sarek.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: 6 smartpoints för 6 bitar falafel och 4 smartpoints för tunnbröd Sarek. Lägg till smartpoints för eventuell sås.