• Kött,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Filébit med het potatis

     

    Det här har jag glömt att dela med mig av: Stekt/Grillad fläskfilébit med lite het potatis och rödvinssås. Det blev såå gott. Potatisen kryddade jag med en krydda från Kockens som heter Chipotle Chili och saltade den sedan med allkryddan Vegeta. Kockens krydda Chipotle Chili ger potatisen lite hetta men även en lite rökig paprikaton och det är enligt mig är galet gott!

    Till 4 portioner behöver man:

    2 (längder) fläskfilé, 8 stycken normalstora potatisar, 2 morötter, 1 msk rapsolja, salt, peppar, timjan, Kockens Chipotle Chili, Vegeta, ca 2 dl rödvinssås (t.ex Jensen’s Böfhus)

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och morötterna. Klyfta potatisen och skär morötterna i lagom stora bitar. Lägg det i en ugnssäker form. Häll i rapsoljan och krydda potatisen med Kockens Chipotle Chili och Vegeta. Häll även i lite vatten (cirka 1- 1½ dl) och blanda sedan ordentligt. Skjuts in i ugnen. Stek potatisen i cirka 30 minuter eller tills den har mjuknat och fått fin färg. Vänd gärna på potatisen en gång och smaka av ifall du behöver krydda lite till.

    Putsa under tiden fläskfilén. Skär varje filélängd i 2-3 stora bitar och stek dom i panna. Det tar lite längre tid att få dem genomstekta då bitarna är lite tjockare och större. Krydda med salt, peppar och timjan efter smak.

    Servera fläskfilén tillsammans med potatis och rödvinssås. Glöm inte salladen.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: vid 4 portioner blir en portion 10 smartpoints inklusive allt
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Vid 4 portioner blir en portion 10 smartpoints inklusive allt
    • mittWW Smartpoints LILA: Vid 4 portioner blir en portion 8 smartpoints inklusive allt

     

  • Allmänt

    Vinnarna av Kockens kryddor är…

     

    Nyhet-ekologisk-2015

    Tack till er alla som var med i tävlingen. Här kommer vinnarna:

    • Sara M
    • Lotta
    • Pernilla L

    Jag ber er maila mig (nadjaskitchen@hotmail.se) er adress och mobilnummer (sms-avisering). Därefter kommer Kockens att kan skicka era vinster. Vem som får vilket paket bestämmer Kockens, så det får bli en överraskning.

    Till er andra så vill jag bara säga att en ny tävling är på gång, så ta chansen och vinn då istället.

  • Allmänt

    Vinn kryddor från Kockens!

     

    Tävlingen är nu avslutad och vinnarna är utsedda…

    Kockens fyller 100 år och vill fira det med så många som möjligt. Jag har blivit tillfrågad om jag kunde hålla en liten tävling åt er kära besökare och självklart sa jag ja! Tre stycken av er kan vinna ett varsitt härligt kryddpaket från Kockens, så var med och tävla!

    Nyhet-ekologisk-2015

    De tre olika kryddpaketen som man kan vinna är:

    • 8 olika chilikryddor,
    • 8 olika ekologiska kryddor
    • 5 olika kryddblandningar/mixer.

    Härligt eller hur? Så varför inte vara med? Det du behöver göra är att berätta vilken är din favoritkrydda och varför?  Lämna ditt svar som en kommentar i detta inlägg. Tävlingen pågår fram till 6 mars, så passa på! Lycka till allihopa.

    kockens-300x132

    I samarbete med Kockens