Kött,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

Filébit med het potatis

 

Det här har jag glömt att dela med mig av: Stekt/Grillad fläskfilébit med lite het potatis och rödvinssås. Det blev såå gott. Potatisen kryddade jag med en krydda från Kockens som heter Chipotle Chili och saltade den sedan med allkryddan Vegeta. Kockens krydda Chipotle Chili ger potatisen lite hetta men även en lite rökig paprikaton och det är enligt mig är galet gott!

Till 4 portioner behöver man:

2 (längder) fläskfilé, 8 stycken normalstora potatisar, 2 morötter, 1 msk rapsolja, salt, peppar, timjan, Kockens Chipotle Chili, Vegeta, ca 2 dl rödvinssås (t.ex Jensen’s Böfhus)

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och morötterna. Klyfta potatisen och skär morötterna i lagom stora bitar. Lägg det i en ugnssäker form. Häll i rapsoljan och krydda potatisen med Kockens Chipotle Chili och Vegeta. Häll även i lite vatten (cirka 1- 1½ dl) och blanda sedan ordentligt. Skjuts in i ugnen. Stek potatisen i cirka 30 minuter eller tills den har mjuknat och fått fin färg. Vänd gärna på potatisen en gång och smaka av ifall du behöver krydda lite till.

Putsa under tiden fläskfilén. Skär varje filélängd i 2-3 stora bitar och stek dom i panna. Det tar lite längre tid att få dem genomstekta då bitarna är lite tjockare och större. Krydda med salt, peppar och timjan efter smak.

Servera fläskfilén tillsammans med potatis och rödvinssås. Glöm inte salladen.

Viktväktarna

  • mittWW Smartpoints BLÅ: vid 4 portioner blir en portion 10 smartpoints inklusive allt
  • mittWW Smartpoints GRÖN: Vid 4 portioner blir en portion 10 smartpoints inklusive allt
  • mittWW Smartpoints LILA: Vid 4 portioner blir en portion 8 smartpoints inklusive allt

 

Print Friendly, PDF & Email

2 kommentarer

  • Nadja

    Hej Jimbo! Kul att du tyckte om rätten. Om du bara vill räkna potatisen så är den 5 smartpoints på grön och blå plan. Om du kör lila så ska du endast behöva räkna matoljan då potatis ska vara gratis där.

    Hälsningar Nadja

     
  • Jimbo

    Hej!
    Gjorde denna rätt för ett tag sedan och den blev supergod!
    Har tänkt att göra den “heta potatisen” tillsammans med en annan rätt, hur många SP skulle du säga den har per portion?

     

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.