• Korv,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Korvstroganoffgratäng

     

    Dammar av ett gammalt recept och gör uträkningen lite mer smartpoints vänlig genom att beräkna receptet på livsmedel med lägre fetthalt: 9 % middagskorv, matlagningsgrädde mellan 4 % till 15% och riven ost med 12 %.

    Korvstroganoff är en vardagsrätt som vi nog alla brukar göra då och då och som glädjer barnen till max. Pimpa upp den lite granna och gör den till en gratäng. Minst lika gott om inte godare när osten kommer på. Koka inte makaronerna helt färdigt utan låt dem gärna vara halvklara, de kommer att tillagas klart i ugnen och på så sätt får du fin pasta utan att vara sladdrig. Här har jag även lagt i lite röd paprika och nästa gång blir det nog även lite majskorn tror jag.

    Till fem portioner behöver du:

    300 g okokta makaroner

    500 g middagskorv/falukorv eller annan valfri korv

    1 gul lök

    ev matfett till stekning

    3 msk tomatpuré

    1 1/2 dl köttbuljong

    2 dl matlagningsgrädde

    salt

    peppar

    1 tsk oregano

    3-4 krm timjan

    1 msk redning (maizena)

    1/2 röd paprika

    2 dl riven ost

    Gör så här:

    1. Koka makaronerna men inte helt klart.
    2. Skär korven i stavar och hacka löken. Fräs dem båda i lite matfett i en stekpanna.
    3. Tillsätt tomatpuré, buljong och grädde när korven fått lite färg.
    4. Smaka av med kryddor. Låt det puttra i ett par minuter så att smakerna kokas ihop.
    5. Red med lite maizena men gör den inte för tjock.
    6. Varva makaroner i en smord form med korvstroganoffsåsen. Blanda lite ihop och strö eventuellt lite strimlad röd paprika.
    7. Strö även över riven ost. Gratinera i 225 grader tills den fått fin färg, ca 15-20 minuter.

    TIPS! Om du vill ha lite sting i gratängen så bland ner en skivad chorizo.

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: totalt är receptet 63 smartpoints om man använder 9 % middagskorv, 4 % matlagningsgrädde och 12 % ost.  Vid fem portioner så blir en portion 13 smartpoints. Om man väljer att använda 10 % laktosfri matlagningsgrädde istället,  så blir det 70 smartpoints totalt och 14 sp per portion. Med 15 % grädde så blir det 75 smartpoints totalt, 15 sp/portion vid 5 portioner.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: totalt är receptet 63 smartpoints om man använder 9 % middagskorv, 4 % matlagningsgrädde och 12 % ost.  Vid fem portioner så blir en portion 13 smartpoints. Om man väljer att använda 10 % laktosfri matlagningsgrädde istället,  så blir det 70 smartpoints totalt och 14 sp per portion. Med 15 % grädde så blir det 75 smartpoints totalt, 15 sp/portion vid 5 portioner.
    • mittWW Smartpoints LILA: totalt är receptet 63 smartpoints om man använder 9 % middagskorv, 4 % matlagningsgrädde och 12 % ost.  Vid fem portioner så blir en portion 13 smartpoints. Om man väljer att använda 10 % laktosfri matlagningsgrädde istället,  så blir det 70 smartpoints totalt och 14 sp per portion. Med 15 % grädde så blir det 75 smartpoints totalt, 15 sp/portion vid 5 portioner.
  • Middagsmenyer

    Veckans middag nummer 79

     

    Då har vi sommartid igen och klockorna har ställts om. Kände ni av timmen som försvann? Jag brukar göra det och tycker att detta är så meningslöst som det kan bli. Om man skulle få rösta så skulle jag rösta bort denna tidsändring som sker två gånger om året, den ställer mer till det än vad den gör nytta enligt mig. Nog om det!

    Denna vecka så skulle jag vilja tipsa er lite extra om Moussakan som är gjord med potatis, mycket god! Veckans söta är bara ett måste för er som gillar choklad. En varning dock, den är helt klart beroendeframkallande! Trevlig vecka på er / Nadja

    ~***~

    Måndag:

    Pasta med tomatsås och grönsaker

    Tisdag:

    Vit fisk med Jamie Oliver krydda

    Onsdag:

    Korvstroganoffgratäng

    Torsdag:

    Persiljebiffar med kokt potatis

    Fredag:

    Pizza Vegetariana

    tillsammans med

    Färgglad vitkålssallad

    Lördag:

    Potatismoussaka

    Söndag:

    Vinkokt kalvhögrev med pepparrot

    Veckans söta:

    Sega daimrutor

    bloglovin

  • Middagsmenyer

    Veckans middag nummer: 56

     

    Här kommer nya tips på middagar som jag hoppas att ni kommer att tycka om. Denna vecka får ni korvgratäng, kyckling, fisk och så lite soppa. Lite extra tipsar jag er om de köttfärsfyllda paprikorna, de är verkligen goda! Må så gott! Nadja

     

    ~***~

    Måndag:

    Korvstroganoffgratäng

    Tisdag:

    Fisk i chilisås med paprika, gräslök och ost

    Onsdag:

    Tikka Masala kycklinggryta

    Torsdag:

    Potatissoppa med purjolök och majs

    Fredag:

    Goda köttfärsfyllda paprikor

    Lördag:


    Citron-, rosmarin- och chilikyckling

    Chocolate chips cookies

    Söndag:

    Marinerade medaljonger med potatis

    ~***~

    bloglovin