Kassler fylld med ost, soltorkade tomater, vitlök och basilika som sköter sig själv i ugnen på en kvart. Hela rätten går nog på mindre än en halvtimme. Här serveras den med potatisgratäng men det går nog lika bra med färsk potatis, potatissallad, pasta eller bara sallad. En rätt med mycket smak för lättare luncher/middagar.

Ostfylld kassler

Portioner: 4 portioner (6 bitar)

Ingredienser: 

minst 600 gram kassler

5 bitar soltorkad tomat i olja, avrunna

1 tsk finhackad färsk basilika

2 vitlöksklyftor

150 g riven ost 17%

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skär kassler i 6 tjockare bitar.
3. Skär en skåra i varje bit.
4. Förbered fyllningen genom att finhacka tomatbitarna.
5. Blanda sedan ihop tomat, basilika och riven ost.
6. Pressa i vitlöken och blanda ordentligt.
7. Fördela blandningen i skårorna.
8. Lägg kasslern i en smord ugnsform.
9. Gratinera/stek i ugnen i cirka 10-15 minuter.
10. Servera kasslern med kokt potatis, potatisgratäng eller liknande. Glöm inte salladen vid sidan om.

ViktVäktarna

• WW Points (kostprogrammet från 2025):
  • Med 12 % ost : 7 points för en ostfylld kasslerbit
  • Med 17 % ost : 8 points för en ostfylld kasslerbit
• WW Points: en ostfylld kasslerbit är 8 points med 17 % ost och 7 points med 12 % ost.