• Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 1 / 2014

     

    God fortsättning på det nya året! Här kommer årets första middagstips för er som vill ha lite inspiration. Temat är lite nyttigare mat efter all jul- och nyårsmat, för det kan behövas. Man har ju ätit lite mera av det än vanligt, men nu får det vara stopp. Dags att äta förnuftigt och vad som är bra för en igen. Men det innebär inte att det är mindre gott för det, eller hur? Önskar er en fin vecka. För min del blir det en lång och tuff arbetsvecka då vi har årsbokslut på jobbet. Kram kram /Nadja

    Ostfylld kassler

         Fläskytterfilé med ostmos     Nudelsoppa med kyckling och krispiga grönsaker     hoki med gräddig purjolökssås

         Goda pastastubbar     Köttfärsfyllda paprikor     Biffröra på god bakad potatis

    Måndag: Ostfylld kassler

    Tisdag: Fläskytterfile med ostmos

    Onsdag: Nudelsoppa med kyckling

    Torsdag: Hoki i gräddig purjolökssås

    Fredag: Goda pastastubbar

    Lördag: Köttfärsfyllda paprikor

    Söndag: Biffröra med bakad potatis

    Veckans söta: Sega kolasnittar

    Nadjaskitchen finns även här:

    instagram      facebook-gilla-stor

  • Efterrätter,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Päronhalvor med toscatäcke

     

    Först vill jag börja med att tacka er ALLA som har följt mig under 2013. Det är ni besökare med era kommentarer som driver mig framåt och utan er vore inte bloggen någonting. Så ett STORT TACK till er! Jag hoppas ni följer mig även under nästa år.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Här får ni ett busenkelt recept på en efterrätt som görs på halvtimme: Ugnsbakade päronhalvor med toscatäcke och vaniljglass. De flesta ingredienserna har man alltid hemma och byt ut päronen mot äpple eller annan god färsk frukt. Välj gärna glass av hög kvalité för bästa smak eller den ni har som favorit där hemma.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Till 6 portioner behöver man:

    3 färska päron, 50 g smör, 1/2 dl socker, 1 tsk vaniljsocker, 3/4 msk vetemjöl, 50 g mandelspån, 1 msk mellanmjölk

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret tillsammans med alla ingredienser förutom frukten. Låt det puttra ihop i någon minut. Skala päronen under tiden och ta bort kärnhuset. Smörj 6 portionsformar med lite smör och lägg en päronhalva i varje. Fördela toscasmeten över päronen.

    Päronhalvor med toscatäcke

    Ugnsbaka päronen i ugnen i cirka 15-20 minuter. Toscan ska få fin gyllengul färg och päronet ska ha mjuknat. Akta så att det inte bränns vid mot slutet. Servera detta varmt med en kula vaniljglass. Hoppas det smakar.

     Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: en päronhalva med toscatäcke är 7 smartpoints vid 6 portioner. Glassen har jag inte räknat med.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: en päronhalva med toscatäcke  är 7 smartpoints vid 6 portioner. Glassen har jag inte räknat med.