• 6-10 Points,  Asiatiskt,  Kött,  WW Points,  WW Points 2025

    Yakiniku

     

    Mmm, detta var gott. Yakiniku är en japansk rätt där mycket tunt skivat kött wokas tillsammans med grönsaker i en sås av ingefära, socker, vitlök, sesamolja och soja. Denna variant är gjord på lövbiff för att det ska vara så lätt- och snabblagad som möjligt. Serveras med jasminris till och en massa grönt vid sidan om förstås. PS! Srirachamajonäs/sås är supergott till men kostar extra points.

    Yakiniku

    Portioner: 4

    Ingredienser:  

    600 gram lövbiff

    2 morötter

    ½-1 bit röd paprika

    5-10 cm bit purjolök

    ½ msk sesamolja

    ½ msk rapsolja

    2 msk sesamfrön

    2 vitlöksklyftor

    2 msk riven ingefära

    ½ dl japansk soja

    1 sockerbit

    2 dl okokt jasminris

    Gör så här:

    Blanda finhackad vitlök med riven ingefära, soja och socker. Ställ det åt sidan medan du skär morötterna och paprikan i tunna stavar. Strimla även lövbiffen och purjolöken. Sätt riset på kokning enligt förpackningens anvisningar.

    Börja med att fräsa morötterna och paprikan i olja (sesam+raps eller endast sesam om så önskas) i en stekpanna ett par minuter. Tillsätt köttet och bryn ytterligare i ett par minuter. Häll över såsen och låt det puttra ihop någon minut tills köttet är genomstekt. Fördela riset och köttet över 4 tallrikar. Strö över strimlad purjolök och sesamfrö på köttet. Ha gärna en grönsallad till vid sidan om. Smaklig måltid!

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): 7 points per portion
    • WW Points: 10 points per portion