Middagsmeny

Veckans middag nr: 117

Då var det dags igen för ”Veckans middag”. Denna vecka blir det lite i nyttighetens tecken. Många ger sig själva ett nyårslöfte (bland annat jag) att äta lite nyttigare och tänka lite på vad man stoppar i sig. Jag tror inte på att man ska utesluta något från kosten så som till exempel kolhydrater. Vem har blivit tjock på kokt potatis? Nej, kokt potatis är mättande och bra. Den kan man absolut inte äta för mycket av. Friterad pommes är dock en annan historia. Där har du oljan som potatisen suger i sig som är boven i dramat men fortfarande inte potatisen. Annat man (läs jag) gör fel på är att man äter för mycket sötsaker och tar gärna lite extra av maten då det är supergott. På så sätt utökar man sin vanliga portion rätt så snabbt.

En enkel men bra regel att följa är att fylla ena halvan av tallriken med grönsaker. Den andra halvan delar du på hälften och fyller den ena med proteiner (fisk, kött, ägg m,m,) och den andra med kolhydrater (kokt potatis, ris, pasta). Enkelt att följa och bra. Tänk dock på att inte ”bygga” på höjden. Att ha förbud är inte bra utan tillåt dig allt, men inte alltid. Ät frukost, lunch och middag. Glöm inte mellanmålen, ta då gärna en frukt eller gör en god och mättande smoothie. Tänk långsiktigt och ta sedan en dag i taget, ge inte upp om du råkar gå in på villospår utan fortsätt som om inget har hänt. Rör på dig så ofta du kan, så blir det toppen.  Nu ska jag sluta skriva till mig själv utan låta er få nya tips på middagar. Må så gott och jag hoppas 2013 blir superfin åt oss allihopa. Kram Nadja

~Veckans middag nr: 117~

Mangocurry couscous med kyckling och grönsakerMåndag: Mangocurrycouscous med kyckling

Fisk med örter. chili o gräslökTisdag: Fisk med örter och chili

Sallad med lövbiffsstrimlorOnsdag: Sallad med lövbiffsstrimlor

Potatissoppa med purjolök och majsTorsdag: Potatissoppa med purjolök och majs

Senapsbiff med stekta grönsakerFredag: Senapsbiff med stekta grönsaker

Skinkstek med grönskaerLördag: Skinkstek med kokt potatis

Kyckling i dragonsås med purjolökSöndag: Kyckling i dragonsås med purjolök

FruktsalladVeckans söta: Fruktsallad

Print Friendly, PDF & Email

2 Comments

  • Anna L

    2013/01/08

    Länken till det första receptet är fel..

  • Nadja

    2013/01/08

    Tusen Tack Anna för att du berättade. Jag har ändrat på länken nu.

Kommentera