Nadjaskitchen.se

– ÄT GOTT OCH LITE MER HÄLSOSAMT –

Alternativt sidopanel
Slumpmässig artikel
Sök
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • Webbshop
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • Webbshop

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Sidor

  • Kontakt
  • Om mig
  • Webbshop
  • 6-10 Points,  Indiskt,  Kyckling/Fågel,  WW Points

    Currypilaff med kyckling och grönsaker

    / 2023/04/14
     

    Jag gjorde Currypilaff med kyckling en kväll till middag, men kände att jag ville ha lite mer grönsaker i rätten än vad som finns i det gamla receptet. Sagt och gjort så la jag till lite fina gröna ärter och hackad röd paprika. Genast blev rätten både vackrare och godare. Glöm dock inte att servera rätten med mera grönsaker vid sidan om. Denna rätt går även att ha till matlåda/lunch dagen efter.

    Du behöver detta till 4 portioner:

    1 gul lök,

    1 msk curry (eller efter eget tycke)

    2 msk rapsolja

    3 dl okokt basmatiris

    6 dl vatten

    1 msk koncentrerad kycklingfond

    1 dl gröna ärter

    ½-1 röd hackad paprika

    500 gram kycklingfilé

    salt

    peppar

    Gör så här:

    1. Skala och hacka löken.
    2. Bryn löken tillsammans med curry i 1 matsked olja i kastrull.
    3. Tillsätt ris, vatten och fond.
    4. Låt koka upp och puttra under lock på svag värme i minst 20 minuter eller tills buljongen är borta.
    5. Prova och se om riset har mjuknat, lägg till lite mera vatten och fortsätt småkoka lite till om den inte är det.
    6. Lägg till mot slutet ärterna och paprika så att det bara mjuknar / värms upp.
    7. Medan riset kokar så skär du kycklingen i lagom stora bitar och steker den i resten av oljan.
    8. Salta och peppra kycklingen.
    9. När riset är färdigt så blandar du ihop den med den stekta kycklingen.
    10. Smaka av och salta eller peppra eventuellt lite till.
    11. Servera pilaffen med lite mer grönsaker.

    ViktVäktarna

    • WW Points: 9 points per portion
    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 46/2022

    / 2022/11/13
     

    Jag ser så mycket fram emot måndagens middag: bakad potatis med kycklingcurryröra! Det här är ju så gott men vi äter det så sällan, undrar verkligen varför. Jag föredrar att ha en god curryröra till den bakade potatisen, vad föredrar du? Skagen röra kanske eller håller du med mig? Skriv gärna och berätta. Annars vill jag även tipsa om lördagens kasslergratäng och söndagens gryta, riktigt goda rätter det här också. Önskar er en skön avslappnad söndag! Kram Nadja

    Måndag: Bakad potatis med kycklingcurryröra

    Tisdag: Grönsakspaj

    Onsdag: Sesamfisk i mild citronsås

    Torsdag: Varmkorv med stuvad vitkål och kokt potatis

    Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole

    Lördag: Kasslergratäng med broccoli och tomat

    Söndag: Höstgryta med bacon

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 43/2022

    / 2022/10/23
     

    I denna meny vill jag tipsa er om de vegetariska Bönbiffarna med couscous och vitlöksyoghurt (riv eller finhacka löken till biffarna för att den inte ska ta över) men även Lövbiff Teriyaki är mycket gott. Har du provat något av detta? Berätta mer än gärna vad du tyckte. Önskar dig en riktigt fin söndag. //Nadja

    Måndag: Bräckt kassler med spenat- och ostpasta 

    Tisdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter

    Onsdag: Kycklingsoppa

    Torsdag: Bönbiffar med couscous och vitlöksyoghurt

    Fredag: Lövbiff Teriyaki med syrlig Pak Choi sallad

    Lördag: Kyckling i dragonsås (med purjolök)

    Söndag: Auberginemoussaka

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 42/2022

    / 2022/10/16
     

    Jag hoppas att ni ska finna något gott i veckans meny. Vad sägs om Makaronipudding? För oss var det evigheter sedan vi gjorde det. Jag ser även fram emot krispiga kycklingbitar och köttfärsjärparna, det är så gott. Önskar er alla en fin vecka. /Nadja

    Klicka på de röda länkarna nedan så kommer du direkt till receptet du väljer.

    Måndag: Makaronipudding

    Tisdag: Potatismoussaka med quornfärs

    Onsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip

    Torsdag: Lax- och spenatsoppa

    Fredag: Pastagratäng

    Lördag: Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås

    Söndag: Helstekt fläskfilé med Chili- och vitlökspotatis

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 41/2022

    / 2022/10/09
     

    Förutom söndagens köttgryta så är veckans middagar både lätt- och snabblagade. Bra va! Fiskrätten och kycklingrätten rekommenderas lite extra, så prova gärna att tillaga dem om du inte redan har det. Kram Nadja

    Måndag: Ugnsomelett med grönsaker och skinka

    Tisdag: Snabblagad citron- och basilikafisk

    Onsdag: Korvgryta med svamp

    Torsdag: Falafel i tunnbröd

    Fredag: Capricciosa på Libabröd

    Lördag: Ungersk paprikakyckling

    Söndag: Köttgryta med svamp

    läs mer
  • 6-10 Points,  Kyckling/Fågel,  WW Points

    Lättlagad mör kyckling i ugn

    / 2022/09/20
     

    Här kommer en uppdaterad version av ”Mör kyckling i sås” som kom jag la ut första gången år 2016. Den här receptet är anpassat till 4 portioner och med lite andra grönsaker. Denna rätt är otroligt lättlagad, du lägger bara kycklingen i en ugnsform och blandar sedan ihop resten och låter den tillagas på låg värme i minst 1 ½ timme. Det är då den blir så mör och god. Under tiden kan du förbereda potatisen eller göra något annat som att läsa en bok.

    Till 4 portioner behöver man:

    4 kycklingfiléer

    2 ½ dl matlagningsgrädde

    2 dl crème fraiche

    1 msk kinesisk soja

    1-2 tsk sambal oelek (ta mindre om du inte gillar stark mat)

    2 pressade vitlöksklyftor

    1 dl gröna ärter

    ½ gul lök

    1 röd paprika

    ev salt och peppar

    Gör så här:

    1. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form, dela gärna kycklingfiléerna i mindre bitar om de är för tjocka.
    2. Salta kycklingen lite.
    3. Hacka löken och paprikan.
    4. Strö lök, paprika och gröna ärtorna över kycklingen.
    5. Rör ihop grädde, fraiche, soja, sambal oelek och pressad vitlök.
    6. Häll det sedan över kycklingen och grönsakerna.
    7. Grädda mitt i ugnen (175 grader) i minst 1 ½ timme. Vänd gärna på kycklingen efter halva tiden.
    8. Smaka av med lite salt och peppar om det så behövs.
    9. Servera gärna potatis och lite extra grönsaker till.

    ViktVäktarna

    • WW Points: 6 points per portion med 10% laktosfri grädde och 5% mini fraiche, 4 points per portion med 4 % grädde och 5 % mini fraiche.
    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 37/2022

    / 2022/09/11
     

    I denna veckas meny så är en av bloggens mest populäraste recept med: Morots- och halloumibiffar. Om du inte har testat dem ännu så gör det, jag gillar dessa biffar sååå mycket själv och de är även bra att ha med i matlåda dagen efter. Servera med lite keso och en grönsaker till så får du en komplett måltid.

    Måndag: Snabba pastan

    Tisdag: Kycklingchili

    Onsdag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt

    Torsdag: Morot- och halloumibiffar

    Fredag: Köttfärsenchiladas

    Lördag: Mör kyckling i så

    Söndag: Fläskfilépytt

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 35/2022

    / 2022/08/29
     

    Här kommer en lite försenat middagsmeny men jag hoppas att det är okej. Vi börjar veckan med lite fisk och avslutar med en kycklinggulash. Klicka på länkarna nedan så kommer ni direkt till varje recept som ni är intresserade av. Ha nu en fantastisk vecka! Nadja

    Måndag: Ugnsbakad fisk med baconströssel

    Tisdag: Tomatsoppa med ost och tortellini

    Onsdag: Spagetti med supergod kasslersås

    Torsdag: Currypilaff med kyckling och grönsaker

    Fredag: Het Thaibiff

    Lördag: Köttfärsgratäng

    Söndag: Kycklinggulasch

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 34/2022

    / 2022/08/21
     

    Då var vi redan inne i näst sista veckan i augusti. Har ni börjat komma in i era vardagsruter än? För mig är det redan andra arbetsveckan och förberedelser inför kommande bokslut. Ett bokslut innebär för min del rätt så mycket jobb och lite längre arbetsdagar. Jag kommer att göra mitt bästa att uppdatera bloggen och Instagram kontot som vanligt, men om det är tyst så vet ni varför. Ha en riktigt fin vecka och ta hand om er. Kram Nadja

    Måndag: Korv med krämig vitlökssås och pasta

    Tisdag: Svamp- och Purjolökspaj

    Onsdag: Thailändsk kyckling med grön curry

    Torsdag: Stekt lax med citronpeppar o kall sås

    Fredag: Ostfylld kassler

    Lördag: Fläskfilé Provencale

    Söndag: Ostbiffar med paprika eller purjolöksströssel

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 33/2022

    / 2022/08/14
     

    Den här veckan så bjuds det på en mycket varierade maträtter, för jag gillar sådant. Planerna är även att börja slänga in lite soppor i meny igen, men om vädret är för varmt så kommer den säkerligen ersättas med något annat. Och glöm inte att du har 590 andra middagsmenyer om denna inte faller dig i smaken.

    Måndag: Lövbiffswok Teriyaki Ginger & Sesami

    Tisdag: Tagliatelle med sås av bacon, ost och vitlök

    Onsdag: Cashewfisk i mild apelsinsås

    Torsdag: Potatis- och salladslökssoppa

    Fredag: Varm Smörgåstårta

    Lördag: Filé med ostmos

    Söndag: Bacontoppad kycklinggratäng

    läs mer
 Äldre inlägg

Välkommen!

Välkommen till Nadjaskitchen! En mat- och bakblogg för alla som är sugna på något gott.
Denna sida passar dig som söker efter lite inspiration, vill äta/baka något gott eller kanske vill äta lite mera hälsosamt. Jag är en ViktVäktare som äter allt men inte alltid. Många av recepten är därför uträknade efter Viktväktarnas senaste program och fler blir det allt eftersom jag hinner. Bloggen driver jag helt på min fritid och uppdateras när jag hinner.

För kontakt: maila nadjaskitchen@hotmail.com

Sök efter ett recept här

Kategorier

  • Allmänt (59)
  • Goda rätter (466)
    • Asiatiskt (25)
    • Crock-Pot (14)
    • Fisk och skaldjur (41)
    • Frukost/Brunch (30)
    • Grillat (20)
      • Marinader (9)
    • Indiskt (9)
    • Korv (25)
    • Kött (79)
    • Köttfärs (48)
    • Kyckling/Fågel (84)
    • Matiga pajer (29)
    • Mexikanskt (23)
    • Pasta (54)
    • Pizza och Piroger (24)
    • Sallader (25)
    • Såser (21)
    • Smörgåsar (3)
    • Soppor (14)
    • Veganskt (21)
    • Vegetariskt (97)
  • Högtider (107)
    • Buffé (17)
    • Förrätt (11)
    • Halloween (1)
    • Julen (56)
    • Nyår (8)
    • Påsken (18)
    • Valentine (4)
  • Matbröd (70)
  • Övrigt (712)
    • Drycker (12)
    • Gästbloggare (10)
    • Goda tillbehör (14)
    • Middagsmenyer (630)
    • Nadja tipsar (43)
  • Söta saker (262)
    • Bullar/Vetebröd (29)
    • Efterrätter (36)
    • Glass (9)
    • Godis (22)
    • Kondisbitar (15)
    • Mjuka kakor (52)
    • Muffins (20)
    • Små kakor (44)
    • Söta pajer (17)
    • Tårtor (28)
  • ViktVäktarna (710)
    • WW Points (710)
      • 0-5 Points (250)
      • 11 och mer points (156)
      • 6-10 Points (322)

Arkiv

Senaste kommentarer

  • Nadja om Spenat- och ostfyllda filodegssnurror
  • Ingrid om Spenat- och ostfyllda filodegssnurror
  • Nadja om Sparrispaj med keso
  • Karin om Sparrispaj med keso
  • Nadja om Drumsticks med New Orleans rub

Gillar ni spel? Följ då CecliusPlays på Youtube!

Prenumerera så att du inte missar något inlägg. Spelar och testar nya populära spel med inlägg varje dag. Klicka på bilden nu!

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Annons 4

annons 6




annons 7




Annons 8 + 5







ANN22-1

ANN22-2

Bard Tema av WP Royal.
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • Webbshop
Tillbaka till toppen